[食記] 桀壽司

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：桀壽司
   消費時間：2015年7月
   地址：台中市南屯區公益路二段637號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30-14:00 17:00-22:00
             每月第2與第4個星期二公休
   每人平均價位：500
   可否刷卡：否
   有無包廂：無 強烈建議訂位



夏天就是吃日本料理的好時機

上次吃了鵝房宮

看到網友也有提到這間

拉著閃光來尋找



位置少且擁擠

不想久候的話一定要訂位！

後來發現在這個市場三角窗大位置也有一間類似的

生意好像也不賴　納入口袋名單觀望中囉



我們被安排到吧台

可以清楚看到師傅們忙碌料理的模樣



先提醒各位

點餐人員用平板

請務必確認餐點　並注意有無漏單！




一踏入它家時我的目光就被ＯＲＩＯＮ吸引了

可惜閃光要開車無法喝啤酒＞＂＜



看看菜單　品項算多　也有特殊食材

如果預算夠 新鮮魚貨烤物是好選擇


來開吃囉～



［鱈魚肝軍艦　６０］

鱈魚肝上頭點綴酸桔醬汁蘿蔔泥和蔥花　

吃來濃厚而不膩

但個人不喜歡灑芝麻　　ＸＤ



［鮭魚腹握４０］［海鱺腹握４０］

看師傅切魚生都頗豪邁

新鮮度佳　分量吃來也滿足



［胭脂蝦握＋煮味噌湯２４０］

這是本日最佳一品！

光看到蝦身握上來眼睛都亮了～

蝦子很怕不新鮮或冷凍味

但它家的胭脂蝦很美味！

豐腴嫩甘甜

上有蟹膏+魚子醬鋪陳 一同入口更是讚

蝦頭煮的味噌湯更是鮮甜好吃到我們讚不絕口啊！！

別忘了啃食蝦頭內的精華




［馬糞海膽手捲１５０］

這裡的馬糞海膽味道濃郁帶甜而不腥

讓我們也吃的滿意



［馬糞海膽豪華蘿蔓船１８０］

海膽＋鮭魚卵＋干貝

三個願望一次滿足

蘿蔓的清脆和食材成了美妙的組合




［炙燒帆立貝握５０］

夠大顆！沒有冷凍腥味

肉肥厚實在　炙燒後香氣足




［炙燒比目魚握６０］

肉身較厚　因此

外頭帶有焦香氣　裡面還保有生肉彈性



［炙燒干貝握５０］

經過炙燒的干貝不僅帶出了香氣

更提升了甘甜度

一直都是個人喜愛的一品




［炙燒星鰻握７０］

中規中矩　醬燒味不會過鹹





這餐吃下來

光就餐點而言

比鵝房宮滿意



然而環境確實比較不便且非常擁擠

洗手間得走一段路使用市場裡的流動廁所



有機會的話再去吃丸億～

　

照片　http://tinyurl.com/pzga6g6　

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   > ▼ <    人生，真的沒有一勞永逸的疫苗
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※ 轉錄者: mumuanego (115.43.244.39), 11/03/2015 22:37:41
※ 編輯: mumuanego (115.43.244.39), 11/03/2015 22:38:05
推 blueseaman: 不知道食材如何  若新鮮好吃  可以納入考慮^^
→ malas5566: 吃過一次 不錯~~
推 yoyo3807: 吃過兩次 很糟 第一次我一個人花了980，感覺不太值得，
→ yoyo3807: 我不信邪，又去第二次，這次更糟，我點了一份黑鮪魚握
→ yoyo3807: 壽司，我從來沒看過黑鮪魚握壽司切成三段的樣子，我吃了
→ yoyo3807: 發現有筋，我問師傅怎麼會這樣，他竟然回答我黑鮪魚本
→ yoyo3807: 來就是這樣啊......我想我不會再去第三次了。以這樣的
推 rtbc222: 覺得不錯耶..可能我點對東西
推 yoyo3807: 價位，大魚環境還好多了 食材選擇也更多，要新鮮就不要
→ yoyo3807: 那迴轉帶上面現成的就好 直接用點的
推 PYYR: 剛開店時真的好吃，現在有名了，品質愈來愈差
推 blueseaman: 是這家嗎？大漁丼壽司
推 punkobin: 每個人都該有一間屬於自己的日本料理，至今尚未找到
推 cckkyle: 貴又少
推 irinonozomi: 住旁邊根本不想去……
推 cobrabaton: 存錢去日本吃卡實在
→ lasco3: 又貴又普通= = 花錢當凱__的人真不少
→ z1288: 一直花錢請部落客一直寫，還是提升自家品質比較實在
推 haboo: 覺得好吃，他這價位哪裡貴了…是拿什麼爭X來比嗎
→ lazylazy7   : 沒那加值…