看板 TaichungBun 關於我們 聯絡資訊
最近吃完一輪台中的鰻魚飯... 心中理想的鰻魚飯是台北的肥前屋 大東屋,裡面油煙味超重.. 鰻魚的刺太多又硬,一不小心就刺到 吃到心很累,如果可以改善 算還不錯吃 一膳 外觀裝潢氣派 吃過兩次 感覺偏台式死鹹 鰻魚感覺吃起來不像鰻魚... 吃過肥前屋就覺得口感差蠻多的 大江戶町 外觀裝潢氣派 吃過兩次 純台式的鰻魚飯+台式日本料理 假日生意很好,但是口感跟肥前屋差很遠... 劍持屋 跟肥前屋齊名的鰻魚店 但是比肥前屋貴太多了... 口感就是純日式口味 覺得這個價位是日本本地的價位了 但是還不到日本當地好吃的感覺 不過算是好吃的鰻魚飯了 接下來是新店 去年10月老虎城新開的近鐵江戶川 是日本老店來台中開的 吃起來還蠻接近肥前屋 價位跟肥前屋差不多 鰻肝湯也很接近日本味道 整體感覺算是非常不錯的 而且uber還可以外送 也不會等很久 算是台中想吃日式鰻魚飯可以接受店家了 其他很多小店推出的鰻魚飯 都偏台式 或是口感不對 就不多說了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.24.39 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1595675217.A.482.html
n94ap6999 : 推專業 07/25 19:54
cobrabaton : 台式鰻魚飯跟真空包沒兩樣了 07/25 19:58
台式鰻魚飯真的跟真空包很像...
sakana70567 : 我覺得松葉的鰻魚飯就很好吃了... 07/25 20:13
這家是很標準的台式日本料理 至於鰻魚飯就是台式鰻魚飯口味
MADUMA : 推 07/25 20:42
jack18262 : 大東屋10幾年前很好吃 前幾年吃口感完不對 台中我也 07/25 20:53
jack18262 : 覺得劍持屋最好吃 可是很貴 07/25 20:53
jack18262 : Tigercity那間還沒吃過 大漁的Cp值高 07/25 20:54
劍持屋台北跟台中也有差別... 不過去台北就吃CP值最高的肥前屋了 台北四大鰻魚店其實都沒有日本當地好吃就是
tingbaby0920: 推真樹的鰻魚飯 07/25 20:55
真樹吃過,有點甜+鹹 鰻魚的口感也不太像肥前屋
yiyin330 : 台中推薦菁饌園,不輸給台北幾家名店,價格還便宜一 07/25 21:05
yiyin330 : 些,一人吃雙人桶飯剛好 07/25 21:05
這家也是很台式的鰻魚飯
lordwill : 好想出國....哭哭 07/25 22:24
cmschool : 家裡親戚是養殖鰻魚的只外銷日本,一樣是真空包裝 07/25 22:32
af4ty64230 : 推專業 07/25 22:48
PussySucker : 在點點點什麼 07/25 23:00
LinSuchen : 大東屋真的不知道為什麼變成這樣,想當年還是排隊名 07/25 23:48
LinSuchen : 店 07/25 23:48
labbat : 救救鰻魚魚苗 07/25 23:54
日本這邊已經可以繁殖鰻魚苗了
artiller : 劍持屋個人覺得吃起來很真空包 07/25 23:55
artiller : 完全沒有烤過的香味 07/25 23:56
台中的劍持屋不太像賣鰻魚飯的
leutk : 吃鰻魚飯還在cp值喔 笑死 07/26 00:24
f860506 : 吃肥前屋就好 台中幾家名店貴又難吃 受不了 07/26 00:32
f860506 : 又瘦又沒有燒烤碳香 07/26 00:33
懷念以前用備長碳烤的肥前屋 現在都改瓦斯
fp737 : 大東屋10年前可是很多人指名吃的 07/26 01:12
autherlike : 鰻魚飯的價位一點都沒有cp值 07/26 02:10
dreamer910 : 實用推。喜歡肥前屋+1 07/26 03:58
vf19 : 日本本地我都吃500日幣的XD 07/26 07:01
500日幣牛丼 也很好吃
yeah8466 : 要CP值就去日本吃名代宇奈 07/26 08:32
香港也有分店說,可惜台灣沒有分店
seekforever : 要CP值就吃蒲燒鯛魚就好了啊XDD 07/26 10:41
台式蒲燒鯛魚片,比較像台式甜烤肉醬烤鯛魚片 跟鰻魚飯已經是完全不一樣的東西
Altair : 救救鰻魚+1 07/26 12:02
其實只有日本鰻數量減少,其他鰻魚還好 ※ 編輯: z1288 (114.42.24.39 臺灣), 07/26/2020 13:33:48
cobrabaton : 樓上的邏輯跟一群在空氣超好的5-8月抗議空汙的蠢人 07/26 16:14
cobrabaton : 一樣,只有人類大量消失才會減少污染。消失=死亡, 07/26 16:14
cobrabaton : 所以愛地球做環保,我OK,你先走 07/26 16:14
s101213533 : 沒有三合鰻屋??? 07/26 19:30
Altair : 日本鰻 瀕危物種 07/26 23:40
Altair : 可人工養殖 但離量產遙遠 https://reurl.cc/oLWdaj 07/26 23:42
Aueston : 台灣有自己的鰻魚養殖場啊,在雲林,會出貨到日本 07/27 00:55
Aueston : 扯到日本鰻也太誇張了,感謝原po分享心得,大東屋 07/27 00:57
Aueston : 我是近幾年才去吃 07/27 00:57
Aueston : 味道真的不行,鰻魚也不肥美 07/27 00:57
Altair : https://i.imgur.com/g0vmnHW.png 07/27 11:18
jim102627 : 感謝推薦 可惜老虎城的歇業了 12/05 00:56