作者q347 (我家隔壁北川景子)
看板TaichungBun
標題[食遊] 烏日-老地方牛肉麵水餃 酸辣湯非常好吃
時間Mon Oct 26 20:19:29 2020
https://talk5566.pixnet.net/blog/post/327864239
老地方牛肉麵水餃 酸辣湯非常好吃的老店 (烏日)
今天跟大家分享一下烏日老店: 老地方牛肉麵水餃
以前帶我過來吃的人(我2010年第一次吃)，他說這家已經存在20年了，從2020來看，至少
30年有了。
我先說這家牛肉麵我沒吃過，因為水餃+酸辣湯價錢跟牛肉麵相等的時候，我會優先吃牛
肉麵+酸辣湯，我對酸辣湯很要求。
看起來是星期一休，星期日是隔周休。
外觀，跟我十年來吃一樣，隔壁都蓋起來了害我找不到，還好我還記得烏日教會，我在那
邊借地方尿尿過(?)
https://i.imgur.com/AfaZPeB.jpg
我點了水餃跟酸辣湯還有干絲，我是干絲愛好者，我也很會弄涼拌干絲。
https://i.imgur.com/KtVYTBP.jpg
先說酸辣湯好了，我這個人對酸辣湯很要求，我不是外省人，可是我從小在眷村外圍長大
，
我對於麵粉做成的麵體很要求，蝦咪粗麵刀削細麵水餃貓耳朵槓子頭包子饅頭窩窩頭，
我算起來都算是很挑剔的。
酸辣湯我從小喝到大，我更是相當喜歡。台灣喝不到胡辣湯，只能拿酸辣湯取代。
酸辣湯不只有講究酸跟辣，酸要香，辣要甘，料要滑，水要順，湯要鮮。
https://i.imgur.com/lLhQkkW.jpg
https://i.imgur.com/2Tmh4vT.jpg
他的醋應該是鎮江醋，確實香，麻油不多，不會蓋過本身的香氣。
胡椒不會過多，這胡椒應該也是選過的，潤鼻不嗆。
他的料也多，筍絲豆腐木耳紅蘿蔔肉絲香菜小白菜高麗菜，吃起來也順。
他的湯滑，應該不只太白粉，而是傳統麵粉混太白粉的那種不稠的湯。
這碗湯確實做得很好。
https://i.imgur.com/jLFLa2t.jpg
干絲也不錯，台中少數不靠油膩取勝的味道。
https://i.imgur.com/sNvUuax.jpg
最後是水餃，我記得他以前的水餃是厚皮的，沾上金蘭醬油超好吃的。
我這次來變成一般皮的，我覺得有點可惜，我喜歡吃厚皮面香的那種水餃，台中我好少吃
到了。
https://i.imgur.com/NKIi1fO.jpg
https://i.imgur.com/uXFetbL.jpg
他現在對面有一個新的景點:烏日警察官吏派出所，可惜趴他旁邊規畫一個小停車場，要
事都是草地多好。
https://i.imgur.com/gsB7nIC.jpg
只是水餃厚皮不見了，以後只能自己做了。
地址： 台中市烏日區三民街93號
電話：04-23371608 招牌上寫的
美推30P 重複只有一包 前一百推都有
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不可忘記的憤怒：
20200604 鐵警李承翰父親 長期鬱悶吐血亡
https://imgur.com/4CW4Npj
https://www.youtube.com/watch?v=b9LglH7ni6A
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推 yut698 : 好吃哦！ 10/26 20:22
推 zntozteent : 下禮拜一去吃 10/26 20:23
你一定沒看文章 他禮拜一公休 XD
推 ludwig0201 : 好吃！不過小菜量少不便宜 10/26 20:28
推 ntkpia : 推 10/26 20:28
推 xx800627xx : 推美食 10/26 20:28
推 pgd110 : 我對水餃可是很囉嗦的 10/26 20:31
你有沒有推薦厚皮的?? 我現在是覺得東海小天津得還不錯
推 psychohero : 好== 10/26 20:36
推 lather : 推 10/26 20:36
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推 nightbjer19 : 景子窩愛你 10/26 20:39
推 ixpwjo : 可是厚皮吃不多 10/26 20:45
推 v26457681 : 發錢 10/26 20:47
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推 vdml : 烏日推個長春街的佳豪牛肉麵(牛肉乾麵) 10/26 20:51
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推 JustDoit2017: 推~酸辣湯好喝 10/26 21:26
推 komail : 推推 10/26 21:32
推 taiwan91810 : 錢 10/26 21:33
推 misu2718 : 酸辣湯筆記..現在合胃口的越來越少了 10/26 21:35
推 cmschool : 推 10/26 21:40
推 CCCHD : 想知道牛肉麵好吃嗎 10/26 21:40
我看別人食記都說不錯 可是我不愛吃細麵 我就沒買了
推 c62460 : 推 10/26 21:41
推 hank2018 : 推 10/26 21:42
推 Chen334 : $ 10/26 21:43
推 roger50409 : 他的酸辣湯真的厲害 10/26 21:44
推 inhumanq : 推 10/26 21:45
推 Pixiu : 高義喜歡鼎泰豐的酸辣湯嗎？ 10/26 21:46
暫時吃不起 沒吃過 XD
推 oZGYo : 推 10/26 21:46
※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/26/2020 21:47:35
推 asqwh456789 : 推 10/26 21:47
推 fkpanda : 東海吉祥刀削麵的水餃是厚皮的 但是只有韭菜口味 10/26 21:48
推 firyamapi49 : 推 10/26 21:49
推 l2255888 : 麵看起來不錯 10/26 21:49
推 pejhchen : 推 10/26 21:50
推 taboo1331 : 推 10/26 21:53
推 nlriey : 推 10/26 21:53
推 justin4802 : 三民街 燒餅油條 很推在 旁邊而已 10/26 21:55
推 guitarlee : 好像不錯 10/26 22:00
推 johnny83225 : 推 10/26 22:00
推 eerod : 推 10/26 22:01
推 lubena : 酸辣湯+水餃好配 10/26 22:04
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推 design : 推 10/26 22:08
推 allen736385 : 推 10/26 22:11
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推 janfat : 推 10/26 22:15
推 yoapin : 推 10/26 22:16
推 pengpengpeng: 干絲和乾麵是一樣的嗎？ 推 10/26 22:17
不一樣的生物拉 一個是麵 一個是豆干絲
推 sun10727 : 推 10/26 22:18
→ rondoss : 推 10/26 22:18
推 rondoss : 推 10/26 22:19
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推 chanhl : 鼎泰豐的酸辣湯真的好喝 10/26 22:28
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推 brutus578 : QQ 10/26 22:36
推 Ephesus0501 : 推 麻醬麵超好吃 10/26 22:37
推 ray821106 : 推 10/26 22:38
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推 mi324 : 好 10/26 22:52
推 evanisevil : 酸辣湯那個也形容的太老饕了吧 10/26 22:56
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推 fat046 : 推 10/26 23:07
推 kyaniteptt : 收到口袋名單 10/26 23:11
推 lv05 : 推 10/26 23:22
推 Joyeeee : 推 10/26 23:27
推 atashinchi : 老老闆是外省阿伯 很有趣 去吃都會來聊兩句 10/26 23:33
→ atashinchi : 最近再去 聽兒子說過世了QQ 10/26 23:33
→ atashinchi : 乾麵花生都好吃 酸辣湯超讚 水餃就普普 10/26 23:35
推 HeroandHero : 推美食 10/26 23:42
推 pgd110 : 稍微厚皮可以試試看中區民族路北方水餃 10/26 23:56
這家我吃過一次好像還好 可能她的湯不合我胃口
推 w883788105 : 推酸辣湯 10/27 00:13
推 s0301128 : 想吃 10/27 00:13
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推 kidchikiki : 推 10/27 00:37
推 nene80726 : 推 10/27 00:38
推 yah02142000 : 推 10/27 00:44
推 kuchy : 推 10/27 00:47
※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:10:24
※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:13:49
推 skyear : 推 10/27 01:15
推 Formage : 推推推 10/27 01:17
推 junieva1118 : $$$ 10/27 01:33
推 reexamor : $ 10/27 02:03
推 dadasau : 看起來很好吃 10/27 02:15
→ ioci : 原來這家這麼厲害 10/27 02:17
→ gtoamdk7 : 吃過牛肉麵 覺得還好 10/27 05:39
推 MrPatrick : 推 10/27 07:06
推 beibei0901 : 推 10/27 07:09
推 inhumanq : 早安 10/27 07:28
推 choneix : 烏日名店 10/27 08:00
推 wjes30325 : 從小吃到大 10/27 08:03
推 ddd759 : 推 10/27 08:30
推 bookletter : 推 10/27 09:10
推 MAGODAJAN : 北區全聯對面河南水餃好吃 10/27 11:58
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噓 hpo14 : 終於自承高義了吧.... 10/27 12:19
→ hpo14 : 廢文仔 q347=oceanplus=talk5566 10/27 12:19
推 z089637 : 推 10/27 14:12
推 LiuBei666 : 錢 10/27 14:21
推 NeoSoulXD : 寫的很好，可是看到金蘭醬油害我縮了一下 10/27 21:06
推 fifybl : 我也喜歡厚皮的 薄片比較喜歡吃餛飩XD 10/28 22:38
推 Longwhere : 推 10/29 01:05
推 gannbare : 推 10/29 13:20
推 guitarlife : 這家吃過個人覺得普普 02/20 16:09
推 LP30KG : 也喜歡吃水餃皮 05/08 07:34
