[食記] 大里小吃 超美味鍋氣焦香 阿成炒麵

[dong1104 (東蛙)]

店名：阿成炒麵
地址：台中市大里區益民路二段238號
營業時間：07:00~13:00(星期一、二公休)
價位範圍(每人)：100內
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無


好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44966977



這間位於台中大里益民路二段上的阿成炒麵，是一間相當推薦的台中大里小吃以及大里在地人氣排隊美食

阿成炒麵的特色就是吃起來有超香的鍋氣(鑊氣)，每一口都有讓人流口水的美味焦香

除了炒麵之外，這裡還有炒米粉、瓜仔肉飯和各種湯品，價格通通都在50元內，難怪用餐客人超多的啦

阿成炒麵的位置就在台中大里益民路二段上，對面是國立中興大學附屬高級中學

攤位就在門口，外帶的話直接排隊點餐，內用的話直接到裡面找位置再點餐

阿成炒麵的菜單價目表

有炒麵、炒米粉、瓜仔肉飯、豬血湯、貢丸湯、油豆腐湯等

價格落在20元到40元之間，真的非常平價

阿成炒麵的店內用餐區，就是在一般家裡的客廳，位子不多，人多的時候需要跟別人併桌

炒飯(40元/大)

吃一口阿成炒麵就會先感受到一種很香的鍋氣

所謂鍋氣指的就是食材在高溫爆炒時，食材的水分因溫度瞬間飆高而蒸發，和鍋子接觸後產生的焦香氣

桌上都會有一瓶東泉辣椒醬，推薦一定要多加一點才夠味，吃起來甜甜辣辣的超好吃

隔間肉豬血湯(40元)

隔間肉可不是肝連肉，隔間肉顏色會偏深一點，表面也會有薄薄的膜包覆著，口感還滿滑嫩的

除了隔間肉和豬血之外，還有脆脆的酸菜，湯頭喝起來也帶點酸，相當開胃唷


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推 agong       : 印象中過年後 星期天也公休了
推 pstsubasa   : 今早去牌子上寫日一公休
→ pstsubasa   : 喜歡鍋氣的另推二水火燒麵，那鍋更誇張
推 daliares    : 排隊都要排很久，不要再推了
推 slashliu    : 某天特地早起去吃同條路湯包普普 看到這家排隊吃一
→ slashliu    : 下想不到 打到寶真D好吃 現在早起會去吃
→ js104       : 其實都是橫膈膜