[食遊] 西屯區/森森燒肉中科店-台中地標性燒肉

[jerryae86 (背包客阿勛)]

店名：森森燒肉MoriMoriYakiniku中科店
地址：台中市西屯區台灣大道四段1316號
電話：[phone]
營業時間：11:00-00:00
價位範圍(每人)：840~1390 加一成服務
刷卡（可/不可）：可
停車場：有


---------------------------------------------------------------------------

食記內容：


部落客圖文詳細版:  https://jerryae86.pixnet.net/blog/post/219631157


台中燒肉第二彈，這次為大家介紹的是森森燒肉。在阿勛心目中台中燒肉目前的三間必吃

知名燒肉分別是「屋馬、森森、茶六」各路燒肉都有各自的支持人馬。

這次家庭聚餐挑選了雙人和三人套餐。用餐地點選擇在台灣大道旁的中科店。

-

雙人套餐
伊比利黑豚套餐 NT1680
冷藏牛肉特選套餐 NT1580
森森A經典套餐 NT1880
冷藏全牛極品套餐 NT2480
極品和牛套餐 NT2780

-

雙人與三人套餐組合差別就是份量上的差別，尤其森森他們家的份量相當多，正常食量五

個人點兩份雙人套餐差不多。

-

這次選擇的是森森A經典套餐

-

店內環境走的是叢林工業風?!

位置上的配置不會讓人覺得壅擠

-
首先登場的是雞湯，另外一間燒肉屋馬，也有餐前雞湯的服務。

帶父母來吃，父母表示都市餐廳服務很新鮮

老爸:還有湯可以喝哦!阿怎麼沒有料?!

-

韓式泡菜、黃金泡菜

前菜的森森泡菜，清爽得宜很開胃，兩種都蠻推薦的。

韓式比較辣，黃金則有點水果的香甜，兩種都適合不敢吃辣的朋友選用。

-

森森凱薩沙拉

基本上這個水平的燒肉餐廳，凱薩沙拉都有一定的水平。

蘿蔓為主軸搭配麵包丁、番茄以及生菜。

算是很穩定的一道菜品。中規中矩~


牛肉部分:

手切冷藏霜降牛小排

牛肉使用美國Prime等級的肉品，霜降是套餐之中最軟嫩的部分，油花豐富讓人一口接著

一口，沾點玫瑰鹽更凸顯霜降的鮮甜。

-

手切冷藏翼板牛小排

翼板牛小排的口感偏軟嫩且肉汁豐富，建議翼板牛小排可以烤5~7分熟，多汁濃郁的牛肉

香氣，讚啦~~~

-

手切冷藏牛肋肉

牛肋條建議可以烤到七分熟以上，口感較有嚼勁，越咬越香。

-

大口吃肉大口吃飯，牛肉部分建議熟度5~7分熟

-

森森嚴選梅花豬

個人偏愛包著美生菜和泡菜一同享用，厚度恰到好處，現在回想起來還是令人意猶未盡。

-

手切黃金霜降豬

雞腿肉  (鹽蒜奶油˙紐澳良 二選一)


松阪豬可說是一頭豬最高貴的部分，油脂不會太過油，烤到稍微些許恰恰，口感上脆脆的

很好吃。

-

招待壽星 玫瑰花豬五花

招待使用的是豬五花肉，油脂是較為豐富的部位，小心火候。

-

菜盤(青椒、香菇、玉米、杏包菇)

蔬菜蠻吃烤功的，烤下來最讓人滿意的是香菇，咬下去還有些許的水份。

其餘三道蔬菜也都是水準之上，份量真的給蠻足的。

-

根島履歷海草蝦

北海道生食級干貝



海鮮套餐組合，個人非常滿意，碩大的草蝦以及超級鮮甜肥美的干貝，好吃!!

可以請店員代烤，才能真正顯現海鮮的鮮美。(以免烤的過熟)

-

飲品上加價可選擇 香郁草莓冰沙


家母蠻喜歡的，對我而言可能有些偏甜，適合喜歡甜一點的朋友

冬瓜鮮檸檬飲
也
是相當去油解膩的飲品，很適合在烤肉完或中間做飲用。

-

甜品

霜淇淋聖代 or 銀耳蓮子湯

森森給我的感受就是份量很足，當然聖代也是很大一份

彷彿深怕你吃不飽一樣，甜湯跟飲品口味就是一般水平，沒有說特別突出。

綜合來說:

森森燒肉份量上絕對不會讓你餓到，肉品份量上是三間燒肉店之最(屋馬、茶六、森森)質

量上可能略遜於其他兩間，中科店的空間，桌與桌之間的距離不會有壓迫感，服務品質上

不會輸屋馬，也是相當注重桌邊服務。但肉品印象並不像茶六以及屋馬那麼深刻，倒是海

鮮讓我留下美好的印象。

算是與茶六、屋馬皆在伯仲之間。

但如要選擇並不會是我的首選，以上皆為個人感想。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.133.89 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1616152762.A.675.html
推 littlepamp  : 之前聚餐六個人點了三個等級不同的雙人套餐，肉真的
→ littlepamp  : 還好(但服務迅速確實)，後來在斗六吃SHOJO覺得肉比
→ littlepamp  : 森森好吃很多，而且人均約只要森森的一半(1500vs.70
→ littlepamp  : 0多)，森森印象深刻的是吃完身上幾乎沒燒烤味道，讓
→ littlepamp  : 我們覺得很驚奇，但一致覺得不會再去(欸XD
欸~~~ 這間我也可以去吃吃看
→ keon29      : yayaya
推 georgee1c   : 同價位只推屋馬
屋馬真的很難訂
推 cynthia12708: 不吃牛的人可以試試風間
唉呦 他哪個很猛
→ imrt        : 遜。燒烤的肉也有肉渣
推 nolie1228   : 我是吃夜市也OK的人，但森森的肉質，說好吃的到底
→ nolie1228   : 有沒有吃過好的肉啊......= =
→ cccmn       : 這間我新戚來台中都會來這
→ cccmn       : 中兄兄弟的會員卡有折扣
→ cccmn       : 中信兄弟 打錯
推 shadowfoxs  : 燒肉我只推澄居
納入名單(筆記
→ tzshian     : 有沒有看過盤子燒肉，吃到飽的肉擺盤賣單點
我嘴角不爭氣的上揚了
※ 編輯: jerryae86 (125.230.131.168 臺灣), 03/23/2021 05:35:50