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20年前搬到台中後,每次去高雄出差,一定會找麵攤吃碗乾麵,因為這味道和麵體,我在台 中真的沒看過。 https://i.imgur.com/yZgsk1H.jpg
圖中的是廣招英的,我是覺得各分店品質一致,所以到高雄市常會去。 請問台中市區,找的到類似的麵體嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.197.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1624178443.A.2DF.html
shenghan731 : 好懷念幫你推一個,小時候阿嬤常帶我去吃,好久沒回 06/20 16:44
shenghan731 : 家了Q 06/20 16:44
Agneta : !我們跟你一樣!高雄乾麵/陽春麵是細麵、比較硬一 06/20 16:45
Agneta : 點,搬來台中都沒有類似的,只能回高雄的時候去吃幾 06/20 16:45
Agneta : 碗。希望有人能回答台中有沒有類似的QQ 06/20 16:45
shenghan731 : 是說我想到阿嬤常會買關廟麵回家煮,跟這個感覺有點 06/20 16:47
shenghan731 : 像,大家可以去查查or試試看? 06/20 16:47
Agneta : 關廟麵有試過 不太一樣 .. 06/20 16:48
rainHime : 看起來好好吃,我也想知道 06/20 16:51
calvin3388 : 請問高雄哪裡有好吃的乾麵,我去高雄只吃鄧園雞腿 06/20 16:51
calvin3388 : 飯 06/20 16:51
shizai : 這碗很厲害欸,想ㄘ 06/20 16:57
colaidodo : 想念廣招英~ 06/20 16:59
LVE : 我在高雄吃乾麵80%都會遇到很像麻醬的一種醬料。不 06/20 17:05
LVE : 喜歡... 06/20 17:05
plusix : 這餛飩和麵的醬色看起來也太好吃 06/20 17:05
erilinda : 意圖讓人吃麵XDDD 想吃麵了 06/20 17:07
s930120hung : 推一個楠梓的鶴味道跟阿邊麵食 06/20 17:08
moe3250 : 清海溫州大餛飩 06/20 17:08
Agneta : https://i.imgur.com/98VeGE2.jpg 在高雄常去吃的 06/20 17:14
Agneta : 陽春麵,細麵、有點硬的麵 06/20 17:14
kim03191230 : 蠻像玉里麵用的麵 06/20 17:15
graymoon : 向上市場看看 我不知道是不是同一家 06/20 17:16
leekenming : 逢甲以前有一間,但不知道還有沒有在營業 06/20 17:17
kim03191230 : https://i.imgur.com/6s1GHmZ.jpg 06/20 17:21
kim03191230 : 之前在玉里吃的 06/20 17:21
Agneta : 高雄的麵條偏白一點 06/20 17:22
nimiyich : 喔喔喔 意圖使人今天吃麵 06/20 17:23
crush1985 : 以前台中有寶珠蛋黃麵欸 後來倒了 06/20 17:24
CYZ2228 : 天啊看到也好懷念!難怪!覺得住台中好像少了什麼 06/20 17:24
CYZ2228 : 就是這種乾麵啦啦啦! 06/20 17:24
janfat : 20F的是福安路陽春麵嗎 06/20 17:30
shenghan731 : 麵條不像 但玉里麵是我在台中吃過滿好吃的湯麵了 06/20 17:32
shenghan731 : 乾麵也不錯 06/20 17:33
d7931315 : 好想念南部乾麵QQ 06/20 17:34
steffi2 : 看起來很好吃 06/20 17:41
nextstar : 高雄人突然好想念廣招英 06/20 17:45
chkung : 20樓應該是福安路陽春麵 06/20 17:47
kito711 : 廣招英欸,好懷念 06/20 17:49
heacoun : 高雄反而想念台中的梅香牛肉胡椒飯 06/20 17:51
et054987 : 個人覺得台中沒有很好吃的傳統乾麵…最想吃宜蘭的炸 06/20 17:56
et054987 : 醬麵 06/20 17:56
chkung : 給10樓的C大,高雄的麵攤每間有每間的特色,有些是 06/20 17:58
chkung : 滷汁很夠味,有些可能會加蒜泥來提香。在這裡推薦 06/20 17:58
chkung : 幾家高雄的陽春麵,福安路陽春麵、汕頭陽春麵(隔 06/20 17:58
chkung : 壁金龍水煎餃也好吃)、文璋陽春麵、汕頭陽春麵50 06/20 17:58
chkung : 年老店(林森八德路口)、阿妙麵店、寶珠蛋黃麵。 06/20 17:58
z1288 : 之前在澄清後面有一家高雄汕頭麵 不過今年收起來了 06/20 18:06
bbsterence : 台中的大麵羹超有特色的!? 不過外地來的會吃不習慣! 06/20 18:08
calvin3388 : 感謝c大分享 06/20 18:12
mmike5516 : 華美街 忠明南路口 水源地玉里麵 06/20 18:13
Buge : 台中乾麵唯一推薦阿隆麵攤,他的麵有比較細,但調味 06/20 18:21
Buge : 方式應該不同 06/20 18:21
jaren : 廣招英耶,好懷念的名字 06/20 18:23
Gbadger : 高雄來台中唸書有同感…到處都找不到QQ 06/20 18:39
soeasy9511 : 廣招英都吃肉燥飯配混沌乾麵超飽 06/20 18:44
bbsterence : 台中的乾麵就是早餐的炒麵,特色是東泉辣椒醬XDD 06/20 18:44
ttyesgo : 廣招英好懷念,同覺得像玉里麵 06/20 18:46
april4966 : 啊,好懷念喔。乾麵還會附兩三片肉。我就附近賣乾 06/20 18:46
april4966 : 麵的是客家人,我阿嬤都叫它客家乾麵。 06/20 18:46
misspandora : 廣招英好懷念的名字~ 06/20 18:46
Agneta : 對我貼的是福安路陽春麵 好厲害XD 06/20 18:47
kangta0512 : 台中的陽春麵跟高雄的也不一樣..好懷念阿阿阿 06/20 19:04
coolki : 英才梅川東路口的乾麵試試看? 06/20 19:25
lonesomefrog: 有點像傻瓜麵的麵 06/20 19:25
amolafish : 高中時常去吃同慶路跟河南路交叉口附近的麵店,超級 06/20 19:34
amolafish : 好吃,但現在好像沒開了 06/20 19:34
Agneta : 樓上說的是福安路陽春麵吧 它從小店變成雙店面了 外 06/20 19:38
Agneta : 觀改變蠻大的 06/20 19:38
jack18262 : 去恆春也是吃到這樣的乾麵 還是喜歡台中的白寬麵體 06/20 19:54
cycle2 : 推薦永興街的黑皮麻辣麵,他的麵我認為比較偏南部的 06/20 19:56
MAGODAJAN : 台中乾麵厲害的很多喔 06/20 20:15
henhe : 我也喜歡高雄乾麵 這種細細的麵體 印象雙十路老夫 06/20 20:17
henhe : 子 的乾麵是這種的樣子 06/20 20:17
takuyuan : 鳳山的阿來麵也很棒,切很多小菜來配乾麵... 06/20 20:19
chenxx : 以前唸書朝陽一餐的乾麵跟這種麵體很像,加麵不用 06/20 20:56
chenxx : 錢,醋加到爆真的好吃 06/20 20:56
pp2359 : 台中真的找不到這種麵,目前只有竹仔腳的麵,勉強合 06/20 21:34
pp2359 : 格,但最近去吃也已經走味了,只能回高雄在大吃特吃 06/20 21:34
dragonmother: 高雄人愛吃南部乾麵+1上面有肉片 台中只能找玉里麵 06/20 21:37
dragonmother: 西區水源地玉里麵還算合我口味 但還是不及南部乾麵 06/20 21:39
alinglove : 玉里麵的麵條跟南部還是不一樣,沒吃過高雄的,但是 06/20 22:18
alinglove : 有吃過台南,每去必吃啊! 06/20 22:18
hankin : 以前在大墩19街有吃過味道跟口感很接近的,也很便宜 06/20 23:30
hankin : ,但還是想念高雄的那一味。 06/20 23:30
adidas168 : 懷念高雄麵+1,高雄寶珠蛋黃麵也是這種乾麵~(在楠 06/20 23:44
adidas168 : 梓有) 06/20 23:44
CYZ2228 : 啊啊!傻瓜麵的麵就是這種麵!而且也還有加醋!是 06/21 00:46
CYZ2228 : 覺得最接近的味道了 06/21 00:46
mortimer : 看起來好好扯 06/21 02:07
Odontoblast : 高雄大立百貨對面光復一街的陽春乾麵也好好吃! 06/21 02:19
QQpala : 文璋陽春麵真的好好吃! 06/21 06:58
s87269x : 我一直想,這種麵體在哪吃過,後來想起來在新竹QQ 06/21 10:22
huangaing : 超懷念這種高雄乾麵的 那個口感跟豬油香啊 06/21 11:44
gannbare : 廣招英不是再河堤那邊嗎 06/22 02:57
gannbare : 寶珠蛋黃麵是在三民區嗎嗎嗎 06/22 02:57
GummyDeer : 四維路汕頭陽春麵超級好吃 還有一大堆魚卵魷魚之類 06/22 03:40
GummyDeer : 的燙切小菜 超讚... 06/22 03:40
yyykk0801 : 推寶珠 想念QQ 06/22 09:15
cmo2266 : 北區北平路 https://i.imgur.com/PabzRyk.jpg 06/22 14:34
enihseb : 寶珠蛋黃麵真的好懷念QQ 06/23 06:52
Agneta : 廣招英是連鎖店 很多家 味道每間有微小差異 06/23 08:37