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昨天吃了一碗春水堂牛肉麵,心情低落到現在,一碗190,牛肉給不少沒錯,但是一堆筋咬 不斷,肉也不夠軟爛,真的是牛肉麵的暴雷點,牛肉麵要好吃,先決就是肉要夠軟爛,最好 是入口即化那種,牛肉煮得不夠軟爛的店家,拜託不要拿出來賣人好嗎? 春水堂這麼大牌子,牛肉麵做的比三商巧福難吃,還賣這麼貴,你好意思嗎? 話說我覺得最好吃的牛肉麵是員林的華成牛肉麵,肉的處理跟湯的味道都是極品,小菜也超 級好吃,但員林頗遠,而且最近都不能內用,挺傷腦筋,所以想問一下月經題目,台中有沒 有好吃的牛肉麵? 每天想晚餐菜單,想到有點眼神空。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.11.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1627196817.A.EB5.html
BTequila : 你吃辣嗎?北平路有間小林牛肉麵還行 07/25 15:08
a910n242 : 祕密 07/25 15:08
skbshawn : 三商巧福 07/25 15:09
icloud0606 : 板上一堆類似牛肉麵詢問文..... 07/25 15:09
fp737 : 板上牛麵文夠多了吧 07/25 15:10
fp737 : 如果有被砍的 就去備份站點找 07/25 15:10
rtoday : 民生路上佳原汁,這家我叫外送的,超好吃湯頭好喝 07/25 15:11
rtoday : 肉也大塊。平時我都吃旱溪東太平中山路那邊2家的牛 07/25 15:11
rtoday : 肉麵 07/25 15:11
jimmy911112 : 不怕牛味重的話,北興街吳家莊牛肉麵,建議先打電話 07/25 15:12
jimmy911112 : 叫再過去 07/25 15:12
dreaminc : 沒有 不用問了 07/25 15:18
abc1993119 : 享溫馨 07/25 15:20
jjer : 沒有多貴啊,200元的料理,成本一定100元不到,那 07/25 15:20
jjer : 些料我自己買的話都不只100了 07/25 15:20
pokemaster : 台中一堆牛肉麵文去爬很難嗎? 07/25 15:24
v303v191 : 春水堂的價錢是買內用空間 沒好吃過 07/25 15:24
pokemaster : 而且你這個分類錯誤了 07/25 15:25
scarbywind : 燉跟熬本來就是一次稿大量比較省 07/25 15:32
lather : 三商巧福至少還有60分 比他差真的過分 07/25 15:48
a376496 : 牛佬 潮洲牛肉林 湖南味 真川味 07/25 15:48
smellsun : 大里提督府、南屯牛二店 07/25 15:49
misspandora : 大墩肉很爛 但我個人不喜歡哈哈 07/25 16:00
cutejam : 六六順? 07/25 16:01
LeiHide : 等等春水堂追求牛肉麵...? 07/25 16:01
dvs0412 : 他本來就是賣奶茶的專業 07/25 16:02
chenxx : 因為他是中央空廚運過來的冷凍調理包,只是加熱而已 07/25 16:05
chenxx : …不用太奢望 07/25 16:05
chenxx : 應該說 *中央廚房 07/25 16:05
easyleeful : 我都吃統一滿漢大餐珍味牛肉麵 07/25 16:06
shlei6 : 借問~有人知道西區公正路的員林口福牛肉麵嗎?這陣 07/25 16:06
shlei6 : 子看店家不見了…不知道是收掉還是換地方 07/25 16:06
chenxx : 錢櫃的牛肉麵倒是很難忘 07/25 16:06
Ryoutsu : 提督府 潮洲林 尚毅 開開看(天津路二段138-5號) 07/25 16:07
caihuayang55: 推太初 上佳 07/25 16:09
jamupme : 員林口福便宜口味還可 CP很高 估狗永久停業... 07/25 16:18
iversonya : 忠孝路來來牛肉麵 07/25 16:20
dk611216 : 吳家莊好吃 07/25 16:20
KMTGG : 三商巧福…台中真的沒有 07/25 16:20
iversonya : easyleeful-我也是/口感很喜歡/我會加蛋 07/25 16:20
rushfudge : 是賣牛肉業務要去拜訪嗎 07/25 16:25
TCbestSUP : 春水堂是賣功夫麵的吧 07/25 16:36
RaiGend0519 : 豪煮藝,平價的話 07/25 16:38
ctbdog : 精誠牛肉麵 07/25 16:40
YanOH : 我都吃霧峰老口味跟霧峰口福… 07/25 16:44
a012345 : 若柳一筋 可是湯底比較特別 07/25 16:53
bakasensei : 我不吃辣也愛吃提督 07/25 16:56
kattun228 : 精誠牛肉麵! 07/25 17:00
vengeance104: 提督府不是暴鹹嗎 07/25 17:09
powerjj : 推吳家莊 07/25 17:13
a20731 : 豐原九寨溝 07/25 17:13
whitedeath : 太初吧 07/25 17:16
mepe1018 : 三商巧福~ 07/25 17:23
maggie024 : 吳家莊推推 https://pse.is/3hqfna 07/25 17:24
Tienuz023 : 提督府口味滿重的,上次吃六六順很喜歡 07/25 17:34
CozyLife : 吳家莊 好吃 07/25 17:38
Stripe : 好奇怪 07/25 17:38
nyk3 : 沒人提段純貞ㄚ?新竹高級牛肉麵在台中展店 07/25 17:38
Stripe : 那些噓說 怎麼不爬文的人滿妙的 說不定有新開的啊 07/25 17:39
Stripe : 這些美食資訊 診所資訊等等都會有更新調整 問一下 07/25 17:39
Stripe : 會怎樣嗎 不爽看 不爽回沒人逼你看 反倒是這些資訊 07/25 17:39
Stripe : 可以給很多想要更新資訊的人看 07/25 17:39
jackietom : 精誠牛肉麵+1,但價位不便宜 07/25 17:40
luxx0171 : 春水堂上次喝到已經久置冰塊融化一堆的超水奶茶... 07/25 17:46
luxx0171 : 當下失望到很想去櫃檯講/投訴(旁邊就那一大壺奶茶) 07/25 17:47
luxx0171 : 從此就沒去春水堂了... 07/25 17:47
WMstudio : 我老爸煮的,沒任何一間贏過他 07/25 17:51
bbsterence : 傳統口味六六順,特殊口味提督府,年輕人愛太初!? 07/25 18:05
bkprt730 : 強力推薦「中工牛肉麵」 07/25 18:09
bkprt730 : 在澄清中港分院對面 07/25 18:09
bkprt730 : 牛肉軟爛入味 07/25 18:09
bkprt730 : 而且料的份量很多 07/25 18:09
bkprt730 : 建議點小碗就好 07/25 18:09
bkprt730 : 它的小碗是外面的大碗 07/25 18:09
hokkaidosky : 個人推"春品牛肉麵",華美街靠民生路口 07/25 18:10
bbsterence : 台中工業區附近有間陳師傅,還可以! 07/25 18:12
opheius : 東佳 07/25 18:15
tony711 : 國光路的提督府真的不錯,不過只開五六日 07/25 18:18
bbsterence : 推薦提督府有一半的機率被罵XD 07/25 18:25
rismy1213 : 一心 07/25 18:25
flily8171 : 潮州林想試!!! 07/25 18:26
laechan : 你可以選特定部位的牛X麵,某些店會賣好幾種牛X麵 07/25 18:27
bbsterence : 我覺得提督府的紅燒好吃,第一次吃的建議點清淡!? 07/25 18:27
laechan : 像有人特別喜歡吃牛腱,就有牛肉麵店家也會賣牛腱麵 07/25 18:28
laechan : 某些特定部位就是入口即化 07/25 18:28
bbsterence : 不過現在只能外帶,可以買重口味,回家加湯加料... 07/25 18:28
bbsterence : 一碗變兩碗!? 07/25 18:29
pchy88 : 永興街 吳家莊 07/25 18:43
cmschool : 段純貞?看到一次噓一次,根本輸滿漢大餐 07/25 18:44
robbie2010 : 六六順100分 07/25 18:44
david90422 : 春梅家 07/25 18:46
cyhung97 : 三商巧福是牛肋條吧?牛腱會比較軟嫩 07/25 18:56
google60411 : 華城真的好吃 07/25 18:57
piccfluteolo: 老地方牛肉麵 07/25 19:03
blackyw : 牛肉很爛很噁心好嗎?吃ㄆㄨㄣ嗎? 07/25 19:03
leutk : 太初跟六六順 07/25 19:06
blackyw : 六六順湯頭可,但牛肉乾柴難入口。 07/25 19:13
JRanDer : 為什麼要去珍珠奶茶店吃牛肉麵? 07/25 19:22
oo886611 : 自己煮的牛肉麵要多大塊就多大塊,要多嫩就多嫩!你 07/25 19:37
oo886611 : 不自己煮一下嗎? 07/25 19:37
SAoKelin : 東海的太師傅便當隔壁 不曉得還在不在 07/25 19:40
poohwooo : 可以試試若柳一筋/大山,另外自己煮也很豐盛 07/25 19:42
hector28 : 湖南味點一碗陽春麵配一盤牛肉滷味也很不錯! 07/25 19:43
yoyohu : 模範街新撰組 07/25 19:46
lingjan : 西屯路的洄味 07/25 19:48
kc944120 : 六六順重口味超愛~ 07/25 19:53
iversonya : 若柳一筋/不是紅燒喔!!!類似拉麵 07/25 19:58
papabearche : 華成鹹爆 麵軟爛 完全不懂 07/25 19:59
jerrylin : 月經題 07/25 20:00
YYYuMan : 模範街新撰組 推爆== 07/25 20:07
triomphateur: 清水牛肉麵不錯啊,牛肉蠻大塊的 07/25 20:10
onlyfeather : 推員林的華成牛肉麵XD 07/25 20:20
onlyfeather : 台中的話我推薦西區公館路上的東佳牛肉麵。現在在 07/25 20:20
onlyfeather : 國外不能回家吃牛肉麵好怨恨啊啊~~ 07/25 20:20
sky9527 : 牛魔王牛肉麵 07/25 20:38
sky9527 : 打錯 牛霸王牛肉麵才對 好吃 07/25 20:39
lay1120 : 美食資訊更新調整+1,就算是爬文也有很多是舊聞 07/25 20:41
lay1120 : 。 07/25 20:41
dday660428 : 純噓提督府 07/25 20:50
aq301117 : 提督府紅燒好鹹 07/25 21:19
good310118 : 北平路禾豐手工拉麵的牛肉麵好吃 07/25 21:30
rulumi : 太初老北京牛肉麵 07/25 21:41
Utoto95 : 在員林喜歡吃寶島口福,公正路的員林口福不太喜歡, 07/25 21:42
Utoto95 : 喜歡另一頭的財登興 07/25 21:42
yiyin330 : 春水堂本來就很難吃.. 07/25 21:46
yiyin330 : 以前的怒螺子不錯,搬去東勢後也不行了 07/25 21:47
fiolina : 牛肉入口即化推湖南味~ 07/25 21:53
BayBao : 小眷村不錯吃~ 07/25 22:10
IlovePete : 提督府我不行 口味真的很看人 07/25 22:17
tunaya77 : 總督府 07/25 22:20
tunaya77 : 提督府XD 07/25 22:20
shanshan1113: 六六順 07/25 22:23
Altair : 提督府的口味 好惡評價差異不小... 07/25 22:24
Imhuang : 個人覺得提督府還不錯,但家人不喜歡香料的味道 07/25 22:26
bebeyo : 我覺得靜修路的牛肉麵更好吃欸(員林) 07/25 22:33
yushenglu : 三商巧福辣 07/25 22:36
skb50197 : 大牛比較懶 07/25 22:50
mepe1018 : 鼎泰豐的也不錯(但份量就偏少)~個人不喜歡湯很糊 07/25 23:01
mepe1018 : 的牛肉麵 07/25 23:01
mepe1018 : 清一色也可以~平價點 還能加麵~又有醃蘿蔔和珍珠 07/25 23:03
mepe1018 : 奶茶 07/25 23:03
s6212david : 潮州好像不錯 捐血送九合烤鴨的時候有送過一次潮州 07/25 23:08
s6212david : 牛肉麵 吃起來還可以 07/25 23:08
Tienuz023 : 清一色超難吃 07/25 23:09
AmberFei : 清一色就是吃平價的怎麼會推最強XD 07/25 23:29
fluffypets : 永興街吳家莊好吃,貴了點就是了 07/25 23:59
calvin9872 : 六六順普 吳家莊讚 07/26 00:31
dvs0412 : 段純真真的很難吃,只有魯味不錯,而且魯味很貴, 07/26 00:40
dvs0412 : 不推 07/26 00:40
heliotropism: 提督鹹到我想噓 07/26 00:46
doggie175 : 台中我推三商巧福 07/26 00:47
kazenokage : 推新撰組跟吳家莊 07/26 00:55
o150209001 : 吃過員林100牛肉麵,就回不去了 07/26 01:03
keon29 : 春水堂只吃東坡肉 07/26 01:14
mrxjohn : 前幾個禮拜有回員林覺得華成變弱了QQ 07/26 01:22
PHILISME : 段純真只有新竹地區才是本店經營,其他地方都是授權 07/26 01:31
PHILISME : 沒有在新竹以外吃過他們家。。。 07/26 01:32
ZaneTrout : 湖南味.若柳一筋 07/26 01:36
LinSuchen : 頂好半筋半肉牛肉麵 但不便宜 而且老闆話很多 07/26 02:08
Roger37 : 純粹一提, 入口即化的牛肉在牛肉麵裡是不及格的 07/26 02:09
tengerinedog: 提督府重口味 07/26 02:32
FKU : 員林育英國小對面的老周牛肉麵。 07/26 02:36
IDTang : 瀋陽路三段小麵惦,加牛油特香,其他東西也好吃 07/26 03:06
tunaya77 : 這串不能沒有甲級 從不到一百元吃到現在 07/26 03:42
system303179: 入口即化有什麼好不及格 有人就喜歡吃這種的某樓管 07/26 05:15
system303179: 的真多 07/26 05:15
RockDOBE : 誰在跟你牛肉軟爛 完全沒口感沒嚼勁的牛肉也叫牛肉? 07/26 05:47
waynetwn : 提督府幾年前吃 有偏重中藥味 個人不喜歡 07/26 06:44
waynetwn : 大雅牛肉麵 偏台式 加辣油香有層次感 小菜好吃但偏 07/26 06:47
waynetwn : 貴 07/26 06:47
kkkkkeimei : 六六順加一堆辣椒! 07/26 07:14
shawarma : 推員林華城跟老周 口福退化了 07/26 07:43
Winds : 最近喜歡牛佬 07/26 07:57
house09gbk : 推一下勝利路的牛家莊跟台灣牛牛雜湯 07/26 08:03
papabearche : 你要肉軟爛我想得到就是東佳,湯偏淡,但個人覺得吃 07/26 08:12
papabearche : 太多肉會膩就是了(膠質較多 07/26 08:12
papabearche : 員林我覺得老周>華城…但挺油 07/26 08:13
obs11122 : 九在溝,主打麻辣 07/26 08:26
ppbigpig : 推牛佬 但老實說不像傳統牛肉麵 07/26 08:48
MAGODAJAN : 我都去中藥店買香料,自己滷牛肉,可是滿漢大餐一 07/26 09:02
MAGODAJAN : 定要加! 07/26 09:02
rerun : 是你的是我的 07/26 09:52
MK47 : 沒有 之前被推文騙去吃幾家 都超難吃 07/26 10:29
qoq0417 : 六六順!!豆乾海帶也超好吃 疫情關係都沒去好懷念 07/26 10:43
lonelysin : 我知道有一家牛肉麵外帶居然可以帶鍋子去裝.....看 07/26 10:46
lonelysin : 過阿桑帶28cm湯鍋去裝2/3滿 07/26 10:46
lonelysin : 不要問我在哪裡,嘻嘻 07/26 10:47
flowersuger : 太軟爛也不好吃啊!要有點咬勁才棒! 07/26 11:34
jack0419 : 新口福移去中清路上了 大雅那邊 07/26 12:09
jdklas : 巷子口 07/26 12:22
pamela17 : 鼎泰豐~肉很軟 07/26 12:26
quaketw : 松竹路牛肉林 07/26 13:18
fp737 : lonely是說水湳巷子嗎 07/26 14:46
nyk3 : 吃過國安一路的新撰組拉麵,湯頭是一般台式紅燒牛肉 07/26 18:37
nyk3 : 湯,麵條是日式細拉麵.牛肋條跟煙燻牛肉平時少吃到, 07/26 18:37
nyk3 : 口感不錯.整體評價:價格不低但值得一試 07/26 18:37
Hwangloveyu : 自從疫情爆發我都沒吃到牛肉麵 07/27 01:10
abc333 : 吃遍台中彰化牛肉麵,惟員林華成可推, 07/27 20:31
Calabaza : 什麼外帶都可以帶鍋子去裝阿== 07/27 23:46
greecewoods : 昌平路小眷村 08/22 14:19
skyringcha : 吳家莊有夠甜不推 05/21 10:55