[新聞] 外送平台抽成太高業者喊苦 盧秀燕：

[chungrew (work hard, play hard)]

1.媒體來源:

自由時報

2.記者署名:

記者蘇金鳳／台中報導

3.完整新聞標題:

外送平台抽成太高業者喊苦 盧秀燕：市場機制

4.完整新聞內文:

疫情3級警戒期間，餐飲業不能內用，外送平台崛起，市議員陳文政今天在市議會表示，
很多餐飲業因疫情已苦不堪言，但外送平台每一份要抽三成五，店家成了外送平台的打工
仔，呼籲市府協助；市長盧秀燕表示，外送平台抽成真的很高，所以很多餐飲店都未加入
，但這是市場機制。

市議員陳文政今天在市議會市政總質詢表示，疫情三級警戒期間，餐飲店半條命都沒有，
因外送平台成熟，民眾都叫外送，但在享受便利下，卻付出代價。

陳文政批，台灣有兩大外送平台，店家想要加入外送平台，店家每一份餐點要被抽成35%
，等於100元便當，只實收65元，加入上架費用要5千元，每個月還要收500至600月租費，
費用真的很高。

陳文政指出，餐飲店平均毛利率很低，手搖飲利率低於百分之40，台菜餐廳毛利率只有10
至20%，若便當店便當賣100元，毛利率若40%，扣掉被抽成35元，只賺5元，每一次外送，
賣一個賠一個，店家等於外送平台打工仔，要如何做才能創造三贏，市府是否協助店家讓
外送平台降低抽成。

市長盧秀燕表示，就是因為外送平台抽成太高，所以有些餐飲業沒有加入，像她喜歡餐廳
都沒有加入外送平台，此為商業模式各喜各愛，是市場機制。

5.完整新聞連結 (或短網址):

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3654804

6.心得與評論：

同場加映：
被疫情和外送平台剝了兩層皮的餐飲業有多慘？
150元的便當只能賺到15元
https://www.thenewslens.com/article/153070

真的蠻同情餐飲業者

很多餐飲業者在這波疫情下受創慘重

盧市長的話有若干道理，但也有盲點

因為真正的市場機制是放手讓市場自由運作

如果你能完全解封、完全回到疫情前的開放狀態

這才可以說是正常的自由的市場機制

但問題是現在仍在二期防疫期間

前陣子是三期防疫

政府已經先用政府力量介入市場

已經扭曲了市場機制

台中的疫情老實說沒有台北嚴重

但經濟受影響一樣很大

但7/27解封之前一樣是三級，相當嚴格

比如之前的禁止內用和之後的梅花座等等防疫規範

專攻內用顧客的小店就很慘

在這種情況下，

適當的紓困、補助以及檢討外送平台抽成是否合理？

應該也是可以討論的吧？

沒有說完全不讓平台賺

但就是要合理

畢竟防疫期間情況特殊

如果抽成太高，以至於轉嫁給消費者

不管是偷工減料或是提高價格，

一般庶民也會受影響吧？

大家有沒有感覺最近3個月伙食費變貴了？

大家怎麼看？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.43.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1630311256.A.582.html
→ XYZC        : 蔡不管，蘇不管，要盧管?
噓 hawdaiya    : 盧這麼秋出來酸宗痛阿
→ ggman2      : 不自己煮是這樣的 就是給別人賺 不管平台 騎手 店
→ ggman2      : 家那個賺 想合理 有些區域有商家自行加聯盟免費的
→ ilovedaodao : 笑死這要政府管，你股市賠錢難道要政府貼錢給你啊
推 cmschool    : 跟買房子一樣啊，市場機制不是？反正嫌貴就不要啊
推 sammy0321   : 中華路賣蚵仔煎的本來一個60外送平台上直接賣90 店
→ sammy0321   : 家根本完全轉嫁給消費者了好不好 講的好像店家多可
→ sammy0321   : 憐
→ tue678      : 可以不要加入平台阿 生意好的店 就敢不加入
推 a31670323   : 事實，又沒人逼你合作
→ sammy0321   : 住市區的應該知道我說的是哪家
推 zxc70227    : 外送平台也不反對業者加價賣 某方面來說這也是一種
→ zxc70227    : 廣告費的概念 應該說是一種商業模式
→ tue678      : 外送平台就是個商業機制 政府根本無權要平台降低費
→ sammy0321   : 店家賣太貴消費者也能選擇不買 一樣道理
→ tue678      : 用 你不加入 來店的收入就是你自己的
→ sammy0321   : 干預這個真的很沒有道理
→ tue678      : 要外送也可以自己接起來 以前沒平台就是自己員工
噓 a910n242    : 一堆業者寧願給外送平台賺，也不優惠給現場的客人，
→ a910n242    : 所以怪誰？
→ tue678      : 去送 都沒有這問題
推 cpulyde     : 要管也是中央管吧，台灣又不是聯邦制，這種約束私人
→ cpulyde     : 公司的不知有何權力干涉?
→ cpulyde     : *地方有何權力干涉
→ tue678      : 這種商業活動 中央也要管 那能管得實在太多
推 sammy0321   : 店家真的有誠意 就現場客人打8折阿 這樣不就賺的比
→ sammy0321   : 外送平台多了?
推 tue678      : 平台從來沒有強迫商家加入 自己要進來的
推 LinSuchen   : 很多都轉嫁給消費者了 店家沒損失
→ louis5265   : 2樓這麼急可以出來選議員
推 meltdown    : 這種盧怎麼可能插手？凡是台中餐廳，平台不准高額
→ meltdown    : 抽庸？
噓 pokemaster  : 沒人強迫你要加入欸
噓 Texiu       : 這樣可以當市議員？？？
→ kayak5566   : 自己去買又沒比較便宜，我當然算好價錢叫外賣…
→ Altair      : 選舉大戰起跑了  各種腦殘議題開始~
推 garcas      : 讓你們騎樓擺攤違法違建佔用道路還不夠？
→ pokemaster  : 說句公道話，加平台享受廣告宣傳，打開知名度，又
→ pokemaster  : 不想被抽傭，如果真的覺得不划算越做越虧還是趕快
→ pokemaster  : 解約吧
推 qwert123456 : 那你不要加入外送啊 搞屁喔
推 galaxy13    : 政府之前不是用一個外送平台，只是比外送平台貴就
→ galaxy13    : 倒了
噓 asseee      : 外送平台目前還是賠錢經營
→ edison0927  : 覺得太高就不要加入阿
噓 javis3021   : 87，外送平台抽成是市長該管的嗎？
→ chungrew    : 其實外送平台是現在和未來的趨勢
→ chungrew    : 我個人蠻支持外送平台的發展
→ chungrew    : 不過，就像Google 、facebook這類大公司
噓 llh117      : 什麼叫合理?外送平台現在其實還沒怎麼賺錢好嗎?
→ chungrew    : 膨脹之後形成的問題類似
→ chungrew    : 需要合理的制度規範，讓他順利發展
→ chungrew    : 請問您認為防疫期間是正常時期嗎？噓的人幾乎都沒
→ chungrew    : 有回應這一點。如果正常時期，政府當然不需要介入。
→ chungrew    : 但本篇就是針對「防疫期間」做討論啊！謝謝。
→ q347        : 不爽就不要參加阿
→ chungrew    : 特殊時期自然該有特殊作法，這是中央和地方要共同
→ chungrew    : 面對的問題。你要禁止店家內用可以，但是要補助「
→ chungrew    : 足夠」啊！補助的不夠，經營不下去，那就倒了，難道
→ chungrew    : 不是嗎？
推 lain2002    : 薪水也是市場機制、不爽不要幹
→ chungrew    : 總而言之，請聚焦在「防疫期間」這特殊時期，以這前
→ chungrew    : 提來思考，並不是常態時期。
→ p20310110   : 提高外送金額，減少餐點抽成，因為平台大部分支出是
→ p20310110   : 在外送費上，這樣做可以減少餐飲業的負擔，平台也
→ p20310110   : 有足夠資金支付獎金，消費者也能因此受惠
推 jerrylin    : 現在就已經可以開放內用了  店家自己不開放的
→ jerrylin    : 然後才抱怨外送平台抽太多  有病啊
→ cyberpoli   : 店家也可以請人外送，沒有強迫一定要加入外送平台
→ jerrylin    : 拜託一點  現在是二級了不是三級好嗎?
→ jerrylin    : 二級哪些場所有開放要不要去看清楚一點
推 Yjizz       : 這…簽約之前沒看？
推 sammy0321   : 說防疫時期的 那不就是犧牲外送平台業者去補助給餐
→ sammy0321   : 廳? 外送平台就不需要補助? 他們現在還是虧錢的耶
→ sammy0321   :  外送平台一直虧錢有要政府補助? 就算他們要政府補
→ sammy0321   : 助政府可以拿人民的稅去補助給少部分人嗎? 應該很多
→ sammy0321   : 人都不會同意 政府真的想幫 可以自己去成立一個外送
→ sammy0321   : 平台 然後業者加入抽很少或不抽 如果真的做成功 那
→ sammy0321   : 其他平台自然也會跟著降價
推 dk611216    : 外送上的價錢有夠貴 有些還會偷份量
推 danms       : 店家可以自己外送吧 既然生意有差就會有可以外送的
→ danms       : 人
推 mingdao     : 自由市場機制還能扯到市長，根本巨嬰店家
噓 joe0934     : 嫌抽成太重不會自己外送嗎？
推 zxc70227    : 說到防疫期間 難道店家因為不能內用而推出防疫便當
→ zxc70227    : 然後少賺的部分也要跟政府要紓困嗎? 事實上政府也有
→ zxc70227    : 開放各種紓困措施 就看店家要不要去申請 針對外送平
→ zxc70227    : 台是沒道理的 疫情期間不好過 但也不該無限上綱
→ zxc70227    : 而且針對被抽成的機制 外送平台也有對應措施 你會說
→ zxc70227    : 這樣轉嫁到消費者身上 但對消費者而言就是買方便啊
推 LeiHide     : 店家上外送沒漲價再來哭好嗎
推 life0127    : 餐廳手搖毛利率才沒有這麼低 騙人喔
推 prudence    : 不講低一點怎麼陳情 QQ
推 lordwill    : 不爽不要做啊 可憐
→ SBLsosweet  : 這問題怎麼不去問中央
推 goodfood    : 自己僱用司機送不會？
推 orz65535    : 我就問UE哪家店內價的  老向這種名店可是3成加滿的
→ max1019     : 政府又沒強迫加入外送平台。既然選擇做生意本來就該
→ max1019     : 自己想辦法 不然就去當上班族啊
→ orz65535    : 平台不滿意  自己弄車隊  網路宣傳也自己來
→ pokemaster  : 我就問你沒有紓困方案嗎？就因為你自己在疫情期間
→ pokemaster  : 有加入外送平台然後你還要要求額外補助嗎？，怎麼
→ pokemaster  : 不想三級時候大家都不出門用外送平台點餐反而自己
→ pokemaster  : 虧損才沒有更多，還有人扯薪資也是滿好笑的，什麼
→ pokemaster  : 都要扯在一起
→ orz65535    : 你加兩成  平台也實質抽走你實利的2成  你只管出餐
→ orz65535    : 餐點因為下雨送不出去照樣給你出餐費  還有平台廣告
推 skizard     : 沒外送平台的話，疫情期間倒的店家會多多少自己想
→ skizard     : 一下就知道
推 RaiGend0519 : 翻譯：請給我黃金
噓 jokerming847: 紅明顯 很多店家在外送平台上明明就有價錢幹嘛講的
→ jokerming847: 好像很委屈 我看過有個店家便當原本賣100到平台直
→ jokerming847: 接賣150而且原本店內有飲料平台反而要另外花十元買
→ jokerming847: *就有加錢
→ congra      : 這議員問之前可以多想想
推 idisnothing : 現在外送平台到底賺還賠？有人說抽成抽這麼多一定賺
→ idisnothing : 也有人說優惠券一直發一定賠 都幾？
噓 hahagirls   : 賣地比較重要。
噓 nevil7851   : 有本事的店可以不要靠加入就賺錢 加入卻又來靠邀
→ nevil7851   : 抽太高要政府介入 是不是本末倒置
→ maggie024   : 台中疫情沒有台北嚴重就是因爲有提早管制阿 等嚴重
→ maggie024   : 才要管制就會像北部ㄧ爆三個月 會比較好嗎
噓 bryan910015 : 政府干預？政府有強迫你加入平台喔？
推 superkuuga  : 台中的路太爛了 機車維修成本高 餐點容易灑出都是
→ superkuuga  : 成本
→ skizard     : https://pse.is/3mzza6
噓 boxbox      : 業者真有事。使用別人的平台不用付費嗎？平台營運
→ boxbox      : 不用收入嗎？外送人員也不用收入嗎？
推 Keaney      : 市場機制會決定一切 店家也不笨 都加價上架啊
→ Keaney      : 你餐飲業要賺錢 平台也許要賺錢啊
推 orz65535    : 我自己跑的消費均值大約300-350  一張扣掉給外送員
推 imhaha      : 實話是 還有有賺啊
→ orz65535    : 後平台可以賺走30-50  但還要負擔很多成本
→ orz65535    : 外送員犯錯(ex送錯疊單)不會扣錢  但必須退錢給客戶
→ orz65535    : 還有突然暴雨  你臨時加錢加到爆  還是有一堆送不出
→ orz65535    : 的餐  收不到客戶錢給餐廳的錢還是得付
推 zxc82922    : 台南仔h很急哦，自己要加入的店家現在出來哭手續費
→ zxc82922    : ，可以退出啊，到時候又出來哭生意不好
推 databbs     : 特愛反中央逆時鐘 要她負責時又市場機制
推 ifyoutry    : 以市政府能做到的這能怎麼幫你得說個方法出來啊，除
→ ifyoutry    : 了直接補助外送費我想不到有什麼能做的．
→ keiwear     : 但是外送餐點有些也不是店內價，加10塊都是還有良
→ keiwear     : 心有些餐點更加到30塊。
推 FUN629      : 平台上原價賣的很少吧，還不是都轉嫁給消費者了
推 startupownbs: 是覺得倒一倒好了啦，台中本來就不是很好生存的地方
→ startupownbs: ，房價崩一崩比較實在，崩到房價房租夠低了再回來吧
推 FUN629      : 疫情間還是有小吃店外帶單多到不要不要的呀～
推 leutk       : 這個怪平台怪政府真的智障
→ parkerwester: 盲啥？就市場機制，願打願挨，供給與需求！若疫情
→ parkerwester: 期間開放內用出事你要負責嗎？
→ parkerwester: 要請消基會或經濟部長去跟平台業者喝咖啡申訴嗎？
推 shibakuru   : 五十嵐全都店內價 怎麼沒聽他們出來哭
推 myaku524    : 店家在外送平台都賣得比現場價貴很多
→ myaku524    : 其實已經把平台費用轉價給消費者了，又能打知名度
→ myaku524    : 一個願打一個願挨，真覺得虧就不要加入
→ myaku524    : 政府不太有辦法管這種自願加入的商業性活動吧....
→ jimhall     : 政府給補助跟政策放水根本不應該，外送應該要專門
→ jimhall     : 執照，然後裡面店家食安沒管制就是不公平競爭了啊
推 wtfconk     : 講得好像商家在架上都沒抬價一樣…都嘛轉嫁給消費者
→ wtfconk     : 了還裝…
推 pella       : 超級貴
推 sppray      : 盧要管空氣、管缺水、管缺電，快要可以管物價跟百姓
→ sppray      : 薪水了，這個台中市長真的神
→ taipoo      : 有時候現實的市場機制是很殘酷的
噓 Rosmarin    : 賺錢你有多繳一點給政府嗎？憑什麼沒賺錢就要政府
→ Rosmarin    : 給你錢？做生意哪有穩賺不賠
→ qmaper      : 本來就是市場機制了
→ g06cj6      : 黨內互捧
推 repudiate   : 我家開臺菜餐廳毛利大概50，那個說毛利10的應該已經
→ repudiate   : 倒了
噓 smalltz91   : 垃圾市長
推 tue678      : 什麼都要補助  那餐廳  一些冰品店賺錢時有繳多點
→ tue678      : 稅嗎？有些還沒開發票呢
推 A102        : 盧秘書又在刷存在感囉～
推 ssaymssik   : 怪誰，一堆人之前還反對開放內用勒，所以盧當時才大
→ ssaymssik   : 轉彎呀
推 pieta       : 陳文政也沒提出什麼解決方法...搏版面而已
推 sesame90152 : 環境在變 不轉型就是等死 何況平台這也不是地方政府
→ sesame90152 : 該處理的吧
噓 vetman      : ............
→ whatyousay  : 沒點過外送啊，平台上的價錢根自己去店內拿不一樣
→ whatyousay  : 啊.........
→ whatyousay  : 一邊價錢轉嫁到消費者，一邊要求議員降抽成，計畫通
→ whatyousay  : 店家