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====================================================== ◎介紹店鋪:[隱藏版三角骨_美村路│南區] ◎地址:台中市南區美村路二段271號 ◎電話:0916-372727 ◎營業時間:03:00Pm-10:30Pm ◎特別提醒:週日店休/建議務必電話預訂 ====================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/3chicken/ 因為聽說南區的【非常香臭豆腐】很好吃來覓食才發現對面怎麼有個鹹酥雞攤在大 排隊,回家打開YT剛好有人介紹到才知道原來這麼厲害!所以剛好週末有空, 就打電話預訂了,我還天真以為有電話預訂到現場可以直接入手.... 想不到前面幾位出手都是八百、一千元在買,所以在現場少說也等了快半小時,我有電話 預訂都要等這麼久了,何況直接來現場排隊可能都要有等一小時以上的心理準備。 【隱藏版三角骨】不是個形容詞而是店名就叫這樣,但位置也不是算太顯眼,雖然在美村 南路邊(近中興大學)但招牌卻常常被遮陽布擋住,攤車又躲在小房子裡,要不是看到這麼 多人排隊其實應該就路過錯過了。每天下午三點開始營業,但通常兩點四十五就已經有人 在等了,想打電話預訂的其實中午就可以撥了(再告知取餐時間), 營業時間一開始就像戰場一樣,電話也沒空接了,即便忙碌態度還是相當客氣親切。 店內品項雖然跟一般鹹酥雞攤都差不多,但在份量跟口味上還是有相當差別,雖然雞排好 像是主角,可是真正CP值高的是「三角骨」啊,每份50元的三角骨真的夠大包(覺得比我 目前買過的鹹酥雞攤都多),每塊也大塊又有肉,另外就是杏鮑菇更是我推薦必吃,就是 跟其他家不一樣!啊對了米血我是看別人買很多點的也不錯喔。 【招牌三角骨/每份50元(推薦必點)】 雖然說三角骨到處都有賣,但能以後起之秀大排長龍自有其獨特之處,記得每家應該差不 多都賣45-50元,但這家給得特別多塊,還不只這樣,每塊三角骨的肉還不少,麵衣非常 香酥,帶點甜味,很像我們台南巧味鹹酥雞的麵衣, 也有人說像一中街胖子雞丁?重點是外層還會塗上一層自製抹醬,有點甜又帶椒鹽粉輕微 的辛辣感,但醬並不厚,所以幾乎吃的時候麵衣還是酥的。而且現在的份量還是三月小調 漲後說三角骨減少一塊的份量耶!! 【無骨雞丁50元/杏鮑菇40元/魷魚40元】 雖然說鹹酥雞點個雞丁算基本款,但它們家的雞丁我覺得品質不太穩定,有時好吃有時又 偏乾些,看運氣囉; 倒是「杏鮑菇」我真的也很推薦,切得很大塊,入口常常還帶有JUICY甜味,加上外層麵 衣真的好吃沒話說;「魷魚」我也算喜歡,剛起鍋好吃,冷掉也不會變得硬硬的很難嚼。 【米腸10元/米血10元/芋粿20元/地瓜條30】 以10元來說米腸算蠻大條的,好像還比一般賣15、20元的更大條一丁點(錯覺?)只是我沒 有很推是因為,拿到手要吃的時候它整個糯米餡都爆出來了,大部份腸衣都消失了,吃得 很狼狽;「米血」也蠻推薦點的, 主要是它們家的醬跟米血很搭,米血本身是偏軟Q口感(不會爛爛的),怪不得我前面的點 了快200元的米血;芋粿切成大骰子狀,因為不是我點來吃的,但朋友說還算OK。地瓜條 還不錯,而且是做得比較細像一般薯條那樣方便吃。 如果想來吃的話,絕對務必千萬一定要先打電話預訂,不然現場真的會排隊排到懷疑人生 ,而且最好一點前就先打電話(不然可能就會開始電話中或沒人接),三角骨、杏鮑菇、鹹 酥雞等等別家也都有賣,但能賣到排隊就是有它不同於別人的地方,我也沒有推薦你非來 排隊不可,但我自己是蠻喜歡這家炸物的口味跟口感,還連續買了好幾天,有興趣就當作 來練腳力試看看囉! [延伸閱讀] 台中/瓦牛肉鋪 全A5和牛燒肉│西區 https://orange-dog.com/a5wagyu/ 台中/鬥牛士二鍋_329火鍋吃到飽 https://orange-dog.com/2pot/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.109.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1635250916.A.64F.html
fp737 : 又是YT去拍完人開始變多的嗎? 10/26 20:27
joii : 這間六一他們好像也有去拍 10/26 20:43
mardrea : 這個價位真便宜 其他間都15了 魷魚也都50起跳了 10/26 20:44
MK47 : 這家可以買買看 真的蠻香的 10/26 20:54
Yyyyyy : 3F說的15是什麼東西? 10/26 21:01
arbie : 這家因為在我家附近之前買過只有雞肋的感覺 10/26 21:38
arbie : 看那麼多人在排隊還想說應該只是因為附近沒別家.... 10/26 21:38
insidelonely: 說的是米腸米血15吧 10/26 21:46
Pisces : 沒有靜電除油煙、等時"各種"味道很有感,排隊部分 10/26 22:39
Pisces : 原因是動作頗慢…反正試過就知道 10/26 22:39
hmj1026 : 真的不怎樣,以前也沒有在排隊 10/26 22:50
qoo53895 : 覺得沒到超好吃 10/26 23:24
yeh27 : 住附近買過覺得一般般 也沒什麼排隊人潮 南區炸物選 10/26 23:29
yeh27 : 擇還蠻多的 10/26 23:29
Georgeliu : 這間吃過幾次,排隊時間超久,而且也沒有真的好吃到 10/26 23:41
carolgilbert: 跟本就超普通,是在排什麼啊,那個雞肉還澀澀的 10/26 23:41
Georgeliu : 非排不可,想嘗鮮可試試。 10/26 23:41
s101213533 : 看完推文已滅火 10/26 23:50
Longwhere : 吃過一次覺得還好 10/27 00:18
h58hfaac : 哈哈...這家沒搬來這之前沒什麼人耶...在新和街 10/27 00:35
shadowjohn : 好吃,通常就四點左右先去預訂,然後晚點再去拿 10/27 00:35
goturback : 我家巷口的比較好吃 10/27 00:40
evawang : 前幾天排過一次,真的等超久,吃完感覺也還好,跟我 10/27 01:10
evawang : 家周邊的炸攤差別不大,不值得排隊 10/27 01:10
ygopany : 超好吃!跟著排隊一起等就是香 10/27 01:14
Tsunade : 有次去買,預訂電話打不進去,現場排了快兩個小時, 10/27 02:23
Tsunade : 老闆娘是真的電話接不完沒錯,買完還給我下大雨,一 10/27 02:23
Tsunade : 邊吃一邊不爽 10/27 02:23
stepen : 隱藏版?攤子不是寫協力旺嗎? 10/27 03:32
jjer : 普通吧,裹粉很多,剛好可以吃多一點油啊 10/27 07:18
golddunhill : 普普,又要排好久 10/27 08:18
NiceP : 之前住附近常買,我覺得這價格的份量算很多 10/27 09:11
NiceP : 每次買都可以吃到很爽,但就比較偏向吃粗飽 10/27 09:11
opheius : 被生火了 平日買需要排很久嗎 10/27 09:21
ageless2233 : 紅明顯 其實就是動作慢而已… 不想預先炸起來秤重 10/27 10:11
ageless2233 : 所以變成客人點一份炸一份 可想而知那流程有多久 10/27 10:11
holycow74105: 三角骨目前吃過最好吃的 只有雞大爺… 10/27 10:59
skeven : 份量、好吃程度OK,但要排很久的話就...可以買別間 10/27 11:22
skeven : 附近的話正味也不錯吃(可加醬),速度超快 10/27 11:25
CCNK : 還好啦 10/27 11:41
a6534297 : 我覺得都炸過頭啊 吃起來很躁 不喜歡 10/27 12:56
airphone : 舉凡三角骨還是鹽酥雞 已經炸好點了再回炸就是難吃 10/27 19:55
airphone : 為啥都不能像雞排現點現炸 10/27 19:56