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想問下有人知道哪裡有賣素食老油條嗎? 很多店也不知道是不是豬油炸過, 爬文過也沒詳細的資料或是資料太久遠 還請知道的人幫幫忙。感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.130.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1639986139.A.DC1.html ※ 編輯: mario1988 (106.107.245.88 臺灣), 12/20/2021 15:46:12
f1rc : 油條是豬油炸的?? 12/20 15:52
SPOT2525 : 聽說豬油比較香哩,應該聞得出來。 12/20 15:55
vdml : 豬油比較貴啊 哪有可能 頂多是用氫化植物油(會冷凝 12/20 16:05
vdml : 高溫比較安定 12/20 16:06
jiunmoon : 不是用豬油炸,是泡打粉、酵母、豬油起酥 12/20 17:06
jiunmoon : 在揉糰後半,就用豬油打到三光 12/20 17:07
Lafrente : 意品味可以問問 12/20 17:28
Antihsieh : 油炸幾乎都是用動物性油脂 12/20 18:54
Zoetermeer : 自製老油條就好了 12/20 23:04
Zoetermeer : 你去找全素的油條自己打微波 12/20 23:04
Zoetermeer : 微波四次30秒就ok了 12/20 23:04
Zoetermeer : 依微波火力不同時間自行調整 12/20 23:04
Zoetermeer : 我家吃麻辣鍋都是自己做的 12/20 23:04
Zoetermeer : 新鮮又沒有臭油唉 12/20 23:04
Zoetermeer : 詳請自行google油條、微波 12/20 23:08
mario1988 : 感謝樓上的方式~我是知道哪裡有賣素食的油條~ 12/21 01:43
mario1988 : 只是老油條的製作方式不清楚~感謝你了 12/21 01:43