[閒聊] 眷村口味的豆腐香腸

[louvre (馴養的本質是一種習慣)]

會知道豆腐香腸都要謝謝伯母的娘家媽媽每年過年親手做的

後來婆婆年紀大了沒做了,輾轉找到新竹的朱記,那味道之相似真的很開心

沒想到朱記也因為眷村媽媽們年紀大了不做了幾年前就收起香腸業務

因此開始了台中尋覓之旅

目前吃過的有

水湳市場(外面攤販兩家 市場裡一家)

一心市場 胡家臘味

吃起來就覺得稍乾澀跟記憶中的味道比差了一點

口袋名單尚有 清水齊媽媽

不知道還有沒有其他的推薦?(宅配也可)

要過年了又可以來好好的採購一番了

先謝謝大家


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推 kirenenko   : 想知道+1
→ q347        : 這是蛇摩?
推 betty85874  : 桂來標
推 kingkiller  : 這是素香腸嗎?
→ louvre      : 是葷的唷 豬肉混豆腐在灌進去的 口感很特別
→ fattyfour   : 很像豆腐乳，又辣又油又香
推 goblin      : 懂眷村香腸喔