[閒聊] 去吃高價餐廳會在意服務品質嗎？

[foreverhot25 (長大難道是人必經的潰爛)]

餓死抬頭

請問大家
去吃高價餐廳會在意服務品質嗎？

先說明自己對高價餐廳定義
價位2000元以上/人
（無論單點或套餐）
餐廳內裝潢不一定要華麗或氣氛很好
但至少吃的要開心，東西好不好吃倒是其次
服務方面有收服務費至少品質要中上吧？

近期因生日
選擇吃了台中某家高價燒肉
兩人吃了五千多元（算多吧？）
結帳有嚇到但因為明細一長串，怕造成後面結帳者和服務員困擾
沒有很仔細核對就刷卡結帳
這部分我承認我有錯在先，點了很多沒仔細核對

返家後發現有四五樣餐點重複算錢
整整多付了將近一千元（含服務費）

後續處理方式打了兩三通電話才跟我確認如何處理
回覆表示
因為員工不小心將左右隔壁客人加點的餐點算在我們這桌（？？？）
這不算誇張嗎？

結果就是刷退部分金額（誤算的餐點加部分服務費）
發票重打，會寄給我
而原本發票，讓我「自行」再寄回去給他們
這樣處理是對的嗎？我以為至少會有回函信封之類的
但為什麼我去消費高價位餐廳換來
還要自己善後他們留下的爛攤子啊？
表明要慶生訂位，去吃了現場也沒有任何慶生的活動（小蛋糕或是主動幫忙拍照什麼的，我是以一般餐廳形式來做比喻，勿戰）

不知道這樣是自己心態奧客
還是真的他們處理不當

想問問善心又熱心的台中人們
(我是外縣市特地去台中吃燒肉的QQ)
還是五千多的消費算是低價消費
這樣處理是常態呢？

先感謝回覆的大家。
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.164.136 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1643125421.A.654.html
推 iversonya   : 五千
→ lessonone   : 喔
推 jmorpheus   : 理解、同情
推 bowenhp1234 : 這種就不會被稱為高級餐廳了
→ bowenhp1234 : 確實很多燒肉店賣很貴
→ bowenhp1234 : 但整體品質跟平價餐廳沒兩樣
推 ARita       : 你可以要求回函信封
→ ARita       : 如果有確實刷退差額,發票$如何對你重要性不大,除非
→ ARita       : 你也要報帳
→ ARita       : 也有可能對方經驗不足,
→ ARita       : 至於慶生活動,你在訂位前應先詢問店家是否有提供額
→ ARita       : 外服務或折扣
推 remixs      : 一人六千再說高級吧
感謝告知，原來六千以上才是高級，那我修改成高價餐廳
推 Allbackshiba: 好奇高級餐廳不是桌邊結帳嗎
吃完才去櫃檯結帳才有看到明細
→ JARED80527  : 米其林餐廳都不用6000
→ tallolz     : 貴的燒肉跟高級餐廳定義好像不太一樣，畢竟肉品就是
→ tallolz     : 貴，但不重服務的很多。
推 RaiGend0519 : 價格高低跟服務品質沒有絕對關係
這樣講我瞭解了
推 luckyhsin199: 回函的部分確實店家沒注意到，但慶生也不是每家店
→ luckyhsin199: 都「必須」要有的吧？還是你有在網路上看到別人的
→ luckyhsin199: 店家慶生活動嗎？
因為訂位就有欄位填寫用餐目的，那我可能誤會，只是店家調查無任何意義
推 leutk       : 這價位就應該有好的服務品質
推 iljie       : 它需要原來的發票去處理是對的，你可以跟它協商運費
→ iljie       : 問題
推 RachelMcAdam: 台中除了某些日料，一人6000根本沒幾家
推 wwa928      : 不同意好不好吃是其次，這反而跟吃得開心與否正相關
→ wwa928      : 吧？不過你今天遇到的就是服務人員的疏失，造成客人
→ wwa928      : 困擾餐廳應該主動表明補償才對
補償就是下次再去用餐會招待一道菜
→ sammy1031   : 誰告訴你餐廳一定要幫你慶生?
推 kukocno31   : 你有額外付費說要協助慶生之類的嗎？
→ kukocno31   : 並不是每家餐廳都像某品牌還來桌邊唱歌給你聽
→ kukocno31   : 至於拍照，如果開口請服務人員幫忙應該大多數都可以
→ kukocno31   : 吧
→ kukocno31   : 還是你希望店家「主動」過來幫忙拍照？
我沒有付費慶生費部分，只是提到訂位會詢問用餐目的，那也是用意不明，一切都是我誤會，感謝指教
→ kukocno31   : 感覺是帶妹去吃結果服務不如預期，面子掛不住
不是喔
推 leutk       : 慶生本來就是每個店家作法不同 在意這點就要選會特
→ leutk       : 別慶生的店
→ jim8q9a63   : 台中沒有高級燒肉
那請問哪裡有？
推 skizard     : 要服務盡量避開燒肉店吧
推 holycow74105: 老乾杯算高級了吧 還有不少單點式的和牛燒肉…
推 PeterCow    : 這個處理流程正常，須先寄回才能作廢開新的發票，
→ PeterCow    : 單純沒注意到寄回也需要郵資，提醒即可
→ PeterCow    : 事後請他匯款一同補上，店家會處理的
→ PeterCow    : 至於補償就看店家想不想留住這位客人，不算必要的
推 Ping0502    : 高級餐廳當然要注重服務阿，連個回郵都沒給太不厚道
→ Ping0502    : 了
→ JARED80527  : 台中都有米其林一星燒肉了
推 cyhung97    : 我比較在意食物品質及用餐環境。服務倒是還好。東
→ cyhung97    : 西難吃也不會再光顧了。
→ angelya     : 先澄清一下，高價不等於高級吧 XD
謝謝點出，已修改標題及相關字詞
※ 編輯: foreverhot25 (110.28.40.63 臺灣), 01/26/2022 12:15:04
推 holameng    : 哪間
推 ariel0829   : 當然，高價就是吃服務啊
推 daye2012    : 哪一家啊
推 tumv        : 爛店家無誤，哪家阿？
推 sopzip      : 價錢的高低，差別在於是否能稱作盤子店
→ sopzip      : 便宜普通=店，貴又普通=盤子店
推 blaalb      : 可以直接詢問店家是否有回函信封呀，店家可能只是一
→ blaalb      : 下沒想到。