→ scarbywind : 那保存期很短.. 懶得話有蒜仁跟壓蒜器 09/02 22:23
→ bigwaymo : 一般小的菜市場的菜販應該有，但要提早說，想直接買 09/02 22:34
→ bigwaymo : 到的話建國市場有專門的賣蒜頭的粗、中、細末也有蒜 09/02 22:34
→ bigwaymo : 泥回來加水。 09/02 22:34
→ jmorpheus : 去市場有賣蒜蓉的攤位問問 09/02 22:35
推 pumaalan : 建國市場有賣蒜泥 09/02 22:48
推 jacky16839 : 市場買蒜泥+水 09/02 22:55
→ cyhung97 : 我看攤商都自己用加醬油用果汁機打耶。 09/02 23:05
→ molecularcc : 不會去問店家？ 09/02 23:05
推 Milzy : 通常都是蒜泥加水 好像有現成蒜泥 09/02 23:10
推 minicook : 蒜泥加水加一點點白醋比較不會變色 09/02 23:16
→ zivaVa : 小吃路邊攤這種都是直接叫貨的，真正自己做沒幾個， 09/02 23:41
→ zivaVa : 除非有請員工、生意差到時間很多 09/02 23:41
推 qw8800333 : 加水用果汁機打 09/02 23:43
推 zivaVa : 黃昏市場菜市場都有賣，不過有些店家的機器不怎麼 09/02 23:44
→ zivaVa : 乾淨就是了。 09/02 23:44
→ zivaVa : 量販店也有整罐的。 09/02 23:44
→ lather : 我比較好奇大智路吉峰的蒜頭 是怎麼來的 那是蒜頭 09/02 23:47
→ lather : 顆粒 不是蒜泥 有地方買的到那種大顆的蒜頭嗎 09/02 23:47
→ lather : 蒜頭粒?! 09/02 23:47
推 stepen : 看過老向員工用整袋蒜泥加礦泉水調 09/02 23:52
→ stepen : 楓康有賣一小瓶40元 09/02 23:52
推 Sand5287 : 之前店裡是都跟菜商用叫的，每間做法不同吧 09/03 00:06
推 leotompp : 食品材料行阿，啥都有…去問皮蛋更跌破眼鏡。 09/03 00:37
→ Antihsieh : 皮蛋？什麼意思 09/03 00:37
→ sandpool : 市場從剝好的整顆蒜頭到蒜片、蒜末、蒜泥都有在賣 09/03 01:18
推 ageless2233 : 建國市場很多 09/03 03:24
推 schin5566 : 少量的自己去寶雅買磨的自己用就好了 09/03 04:26
推 vovoson : 難說 我覺得剝蒜頭很麻煩 09/03 07:28
→ q347 : 現在蒜頭都用塑膠脫皮了 ....... 09/03 08:42
→ sammueltw : 東興市場找專賣蒜跟辣椒的攤位可以幫你攪成泥 09/03 09:01
推 ParrotLover : 我也想聽皮蛋的八卦 09/03 11:39
推 MAGODAJAN : 蒜泥加水跟米酒，才夠香 09/03 17:37
→ jokerming847: 我剛去買了楓康玻璃罐40元的那個蒜泥 超難吃 吃起 09/04 09:08
→ jokerming847: 來是甜的而且完全沒有蒜味 要買的人我完全不推 09/04 09:08