推 mikemax : 這間好吃！ 09/03 15:31
推 keon29 : 看起來是仿高雄的新宿內臟燒肉改天試試看 09/03 15:38
→ ethen008 : 台南的內臟燒烤真的好吃 09/03 19:31
→ crianza : 下次可以去吃吃看 09/03 22:59
店名：Hi燒肉!青海創始店
地址：台中市西屯區青海路二段221號旁 位於美食廣場內
電話：04-2452-0705
營業時間：17:00~00:00
價位範圍(每人)：500~1000
停車場：消費折抵停車費
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45966270
這間位於台中西屯區青海路二段美食廣場內的「Hi燒肉!青海創始店」，是一間相當推薦
的台中西屯區燒肉、逢甲燒肉、台中炭火燒肉好選擇
Hi燒肉!青海創始店真的是近期吃過最好吃的台中炭火燒肉店，不管是店內的用餐環境與
氣氛，還是菜單的設計與餐點品質，都是讓人相當滿意
他們最大的特色之一就是內臟燒肉，吃得到國產牛心、牛肝、牛大腸、脆心管以及小牛胸
腺，難怪只要有人一提到西屯區燒肉推薦就會想到這裡
Hi燒肉!青海創始店還有提供非常豐富的肉類拼盤，像是「社長盛合」、「伊比利併盤」
還是「賀爾蒙派對」都是推薦必點菜色，份量還滿多的
各位朋友如果想找台中逢甲燒肉還是台中內臟燒肉推薦的話，真心相當推薦這間Hi燒肉!
青海創始店，吃一口就像是回到日本一樣唷！！
Hi燒肉!青海創始店的位置就在台中西屯區青海路二段的美食廣場內，餐廳旁邊就是一個
收費停車場，開車的朋友可以直接停進來就會看到了
來這裡吃燒肉除了停車相當方便之外，消費滿額還可以折抵停車費用，他們真的是一間超
讚的台中西屯區燒肉店呀
Hi燒肉!青海創始店的店內用餐環境相當有日本味，就像是日本當地的燒肉店或居酒屋，
非常適合三五好友來這裡聊聊天吃美食
店內有提供半開放式包廂用餐區，各位朋友如果想要跟另一半或跟朋友、同事講些稍稍話
，可以事先訂位預約包廂
Hi燒肉!青海創始店是真真正正使用炭火爐燒肉的台中炭火燒肉店，吃炭火燒肉最大的特
色就是火力猛、肉汁更能保留完整
Hi燒肉!青海創始店的菜單價目表，他們的菜單真的很有設計感，簡單明瞭又很有設計感
第一面是開胃菜以及主食類
第二面是湯品、甜品、水物、蔬食以及招牌組合拼盤
接下來是豬肉、牛肉以及雞肉燒肉食材
最後是其他類、酒精類+無酒精飲品
涼拌小菜組合(150元)
吃得到龍鬚菜、豆芽菜以及海帶芽，直接吃或配燒肉一塊吃都好吃
涼拌小菜組合每一道都有獨立調味，看得出來Hi燒肉!青海創始店對於餐點設計真的很用
心
蟹膏佐生干貝(280元)
蟹膏佐生干貝是使用生食級干貝，中間夾了滿滿的蟹膏，不用燒烤直接大口咬下就行了
在嘴裡咀嚼的時候，可以感受到干貝的軟嫩以及蟹膏的香滑，吃一口真的讓人大滿足
當然如果不敢吃生食的朋友，也可以夾在烤網上加熱一下，但干貝加熱後的口感會變硬一
些些，還是生食的口感最讚
鹽蔥玉子飯(80元)
Hi燒肉!青海創始店的主食類也很獨特，這裡有越光白米飯、茶漬飯、烏龍麵、石鍋拌飯
以及這碗舖了滿滿鹽蔥的玉子飯
把半熟玉子弄破與鹽蔥、白飯充份攪拌後就可以開動了，吃起來的味道就只有一個香而已
，鹽蔥給與了一個最涮嘴的味道，配燒肉也很讚
十六茶(60元)、可爾必思(60元)
因為當天有開車所以點無酒精飲料，如果想小酌二杯的朋友，這裡也有啤酒、金賓、沙瓦
、清酒以及梅酒可以選擇
(酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己)
Hi燒肉!青海創始店也會提供免費無限供應的鹽蔥讓我們配燒肉一塊吃，他們的服務真的
很棒
草蝦(280元)
草蝦都很貼心剝好殼了
社長盛合(1450元)
社長盛合可以吃得到Hi燒肉!青海創始店三種招牌肉品：牛小排、上蓋肉以及貝身肉，看
看那肉的顏色真的超美的
不得不說Hi燒肉!青海創始店的炭火燒肉火力真的很猛，肉片放到烤網上沒幾秒就會熟了
所以真心建議各位朋友如果要來這裡吃燒肉，肉片不要一次放太多片，不然會來不及翻面
而變過熟或燒焦
想吃到真正炭火燒肉的朋友，來Hi燒肉!青海創始店就對了
牛小排的肉質真是軟嫩到不行，重點是肉汁超豐富而且鮮甜，吃一口牛小排真的會讓人感
受到幸福感
伊比利併盤(1200元)
這份伊比利併盤除了肉拼盤之外，還會附上生菜以及調味料
伊比利併盤可以吃得到豬梅花、豬肋條、松阪豬以及豬扇子肉四種肉品，不能吃牛肉的朋
友，伊比利併盤推薦必點
扇子肉指的是豬腹部的肉，因為油花分布就像是扇子的扇面，所以又稱為扇子肉，是專業
燒肉店必選的部位
如果不說這是豬肉拼盤的話，我們真的會以為是牛肉拼盤呀，Hi燒肉!青海創始店的肉品
品質真的超高
接下來要品嘗的是貝身肉
貝身肉是中腹最接近腰脊的稀有部位，切開的肉片形狀會有點像貝類，所以又叫做貝肉
貝身肉含有豐富的油脂，呈現很漂亮的霜降油花，吃起來可以吃到油脂的鮮甜，真的是好
好吃
來Hi燒肉!青海創始店吃炭火燒肉真的超過癮的，想吃西屯區燒肉或台中逢甲燒肉的朋友
，來這裡就對了
地雞佛(250元)
這道地雞佛可是Hi燒肉!青海創始店的限量商品，鋁箔盒裡裝了滿滿的雞佛，直接放到炭
火爐上加熱就行了，一下子就熟了
地雞心(120元)
真心不騙，這裡的雞心大顆而且新鮮，也因為炭火火力很大的關係，放到烤網上一下子就
熟了
吃起來的口感超級軟嫩的，而且也很鮮甜，愛吃雞心的朋友推薦必點
賀爾蒙派對(680元)
要說到台中內臟燒肉店推薦，很多人都會推薦這間Hi燒肉!青海創始店，因為他們的內臟
燒肉招牌菜色就是這盤賀爾蒙派對
賀爾蒙派對上頭會有牛大腸、脆心管、國產牛心以及小牛胸腺，想吃內臟燒肉的朋友快來
試試吧！
所謂的小牛胸腺指的是小牛靠近胸口的腺體，小牛成熟後這腺體就會消失不見，所以只有
在小牛身上能夠取得，是內臟料理中罕見的食材
小牛胸腺幾乎都是油脂，所以在燒烤的時候，可以烤到很熟都沒問題，吃起來的口感非常
的柔軟，搭配一些鹽蔥會比較適合一些
牛大腸都處理得乾乾淨淨只剩下油脂的部份，燒烤後的口感超級Q，有牛肉界的口香糖美
稱
雞佛加熱完畢，一口一顆溫度超燙，一咬破會有爆漿的口感，真的超好吃
草蝦放到烤爐上也是一下子就變橘色了，烤好後就可以直接享用不用剝殼
伊比利拼盤的豬梅花、豬肋條、松阪豬以及豬扇子肉，每一種都好吃，豬肉適合烤到焦香
，吃起來脆、Q和香甜
肉片烤好後用生菜包起來，上面加點辣椒和大蒜，在嘴裡咀嚼的時候，口感豐富又有肉汁
的香甜，這就是每個喜歡吃燒肉的朋友最愛的味道之一
Hi燒肉!青海創始店真的是一間很棒的台中內臟燒肉、西屯區燒肉以及台中逢甲燒肉，喜
歡吃燒肉或最近在找聚餐餐廳的話，真的可以來試試唷
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【台中西屯區燒肉推薦】超人氣逢甲燒肉+真正炭火燒肉 激推內臟燒肉 Hi燒肉!青海創始
店
地址：台中市西屯區青海路二段221號旁 位於美食廣場內
電話：04-2452-0705
營業時間：17:00~00:00
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