[閒聊] 2022逢甲炸物盤點

[aisyan1114 (花花)]

最近閒來無事，做個2022年逢甲夜市炸物盤點，給跟我一樣習慣下班來盤炸物配酒的朋友
。

因為我個人對鹹酥雞有比較奇怪的偏執，就是真的沒有很喜歡吃，所以對鹹酥雞的評價可
能略低，真的有不滿還請大家來指正。

一、炸蚵嗲（無名）


https://i.imgur.com/3WMYl4D.jpg

幾年前開始被部落客介紹之後爆紅的排隊美食，因為我自己很喜歡吃這種傳統小吃

這間其實就是傳統市場裡面很常遇到，賣蘿蔔糕、豆腐、炸粿、蚵嗲的攤販

但在逢甲的這間無名炸粿，真的非常驚人，不只便宜，還有幾個優點，以蚵嗲來說：

不會粉粉的、不會黑黑的（外貌好）

醬好吃、酥脆、新鮮、冷掉也好吃

有時候下面經過，真的忍不住買一份蘿蔔糕、幾塊蚵嗲回家，偶爾包個甜米糕，真的好不
快樂。

二、黑輪美

https://i.imgur.com/ZZ4htSI.jpg

相較於無名的店，黑輪美就比較特別了。

以前我在逢甲讀書的時候，這間還只是個小小餐車，後來沒多久，就看到在福興停車場對
面成了一個攤販。

以前學生時期偶爾經過餐車都會買，那時還只是炸串，現在變成店面以後，直接是拿在手
上的小盒子加竹籤，方便了不少

跟過去相比，現在的黑輪美很適合下班後配酒，我前面也有提到我沒有很喜歡鹹酥雞，

所以黑輪美就會成為「好想吃炸的」時的第一選擇，

黑輪美的炸物給人一種「很乾淨」的感覺，平常吃的鹹酥雞攤，甚至是繼光香香雞

（不得不說繼光香香雞品質真的每況愈下）

都會有一種油耗感，

但黑輪美的炸物完全不會讓人覺得「這是炸的」，不知道是醬汁甜的關係還是他們的油鍋
真的乾淨，

總之吃黑輪美的時候真的會覺得「不像在吃炸的」

我最愛他們家的「鹹酥豬」，其他的品項都隨便點，偶爾點個39元套餐、偶爾隨便亂抓，
但重點是

怕膩的人一定要點「黃金泡菜」，不浮誇，黑輪美的黃金泡菜是我吃過有史以來最「解膩
」、「味道最特別」的。

三、西安街旁炸雞

https://i.imgur.com/VWDAOxw.jpg

讀逢甲的人一定都知道「西安街炸雞」，這家真的是名符其實的「隱藏美食」

不只價格便宜，炸出來的腿、翅、雞塊，真的是超級好吃

從讀書吃到出社會，味道都沒變，而且價格也很實惠（押韻

完全不知道他怎炸的，有問過老闆，但他總是看起來隨便炸炸而已？

肉汁全部鎖在裡頭，咬下去真的是比各大連鎖炸雞店都還要多汁

四、朴大哥韓式炸雞

https://i.imgur.com/ybee4Wo.jpg

我自己很少吃韓式料理，但朴大哥的真的好吃。

據說跟黑輪每一樣以前都是由餐車起家的，到現在才有了自己的店面

醬的話純推「黑醬」

對學生來說價位偏高

偶爾吃一次還算不錯

喜歡韓式料理的真的要嘗試一次

但這家就比較算是適合在店面吃的（有點懷念之前餐車的時期）

五、台灣真有味

https://i.imgur.com/GEiKA86.jpg

最後是隱藏在巷子裡的鹹酥雞攤

雖然我自己說討厭鹹酥雞，介紹這個真的打臉自己

但台灣真有味跟隨處可見的逢甲阿郎不一樣

真心好吃又便宜

我很講求炸物的酥脆，有些鹹酥雞攤都會把炸物弄得水水的

超級難吃

台灣真有味完全不會，炸起來酥酥脆脆愛不釋手

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推 twnp237823  : 真有味是大學回憶，淚推
推 ioioioaoaoao: 真的老行家
→ ashianQQ    : http://i.imgur.com/MHIhvWz.jpg
→ ashianQQ    : 福上巷的逢甲阿郎，他們的東西是我吃過最好吃的鹹酥
→ ashianQQ    : 雞，屌打逢甲所有鹹酥雞
推 doubleyellow: 西安街炸雞好吃不貴！
推 yushenglu   : 現在都黃g 派克2 的天下
推 u11n12      : 黑輪美位置很難找到 算是隱藏好店
推 x86t        : 黑輪美現在那個位置你找不到我薯泥
→ x86t        : 文華路&福星路口 激光香香雞旁邊
推 abgreen56   : 西安街炸雞好像變了..像回鍋油炸好幾次的味道
推 fp737       : 本來以為這三年黑輪美會撐不住 看來頂住了
→ fp737       : 不知道老闆有沒有換
推 evawang     : 西安街炸雞最開始是在逢甲大學側門擺攤,現在跟那時
→ evawang     : 候比味道差很多....大概只有大雅分店剛開攤時味道差
→ evawang     : 不多了
推 x86t        : 黑輪美老闆看起來手骨很粗阿 店面越換越好 吉祥物越
→ x86t        : 做越多
推 Terahara    : 幹 害我半夜肚子餓....
→ billgats    : 逢甲炸的我只服兩間，河南路的龍鹽酥雞跟福星路的尚
→ billgats    : 好
→ billgats    : 其他的跟好吃沒啥關係
推 odiechiang  : 鹽酥雞在十幾年前福星路騎樓裡有一家，（大約在現
→ odiechiang  : 在NET對面那的騎樓），後來好像老闆的父親生病，他
→ odiechiang  : 們就收起來回去照顧父親的樣子，然後就再也沒出現
→ odiechiang  : 過了，我超愛他們的炸雞皮。可惜啊。
推 sammy70530  : 也是沒很喜歡鹹酥雞的，但會跟著老公吃。1就附近最
→ sammy70530  : 近的傳統可吃，2外帶一次好像覺得還好，改天再去試
→ sammy70530  : 一次。同推4、5，尤其5口感真的很酥脆～3吃過，但
→ sammy70530  : 湯翅個人還是屬意忠勇路的。另外也推薦黎明路家味
→ sammy70530  : 炸舖；烈美街的胖老爹創始店(愛死他的雞腿，會噴汁
→ sammy70530  : ！)。離題一點，日式炸物我超推激旨燒鳥總店的串炸
→ sammy70530  : ！以前還喜歡青海上仁街口的龍哥，但後來就沒開了…
→ kumalun     : 朴大哥黑輪美覺得不行
推 wowzz       : 黑輪美換第三個地點了，老闆手骨粗
推 oh1234      : 我也是逢甲畢業的推一個～
→ oh1234      : 真有味真的很懷念QQ
→ oh1234      : 之前很好奇為什麼西安街炸雞每次經過都很多人
→ oh1234      : 一直到了大四才第一次買 發現真的還不錯XD
推 rushfudge   : 機旨 也是不行了
→ sopzip      : 你推的都是甜的，個人不喜歡，吃過就知道
→ ms01096     : 西安街退步很多，現在沒以前好吃了
推 gobby3958   : 尚好真的老 個人覺得不錯
推 amfive      : 肚子都餓了，黑輪美看起來不錯耶
推 abcpiii     : 第一間超難吃，吃過一次就不敢恭維，不過開很久就是
→ abcpiii     : 了
推 bye2007     : 推一間離逢甲有點遠的 大仁國小校門口對面的鹽酥雞
→ bye2007     : 但不是路口轉角那一間喔