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※ 引述《monnom (桂)》之銘言: : 13人沙鹿吃海鮮結帳4萬1!網驚「盤到有剩」 米其林餐廳說話了 : 2023年05月02日 19:30 ETtoday新聞雲 : https://www.ettoday.net/news/20230502/2491016.htm : 記者游瓊華/台中報導 : 一名女網友今發文表示日前到台中沙鹿某間海鮮餐廳吃飯,一桌13人用餐原以為價格約 2 : 萬5左右,但結帳金額為4萬1000多元,讓她PO網吐苦水問「現在物價真的漲成這樣?」 : 此,餐廳業者低調不願多作回應,僅說「只想做好每道菜」,強調食材都是自家澎湖漁 : 捕撈每天機場直送,謝謝各界的關心。 : 網友指稱的的餐廳是台中沙鹿在地知名海鮮餐廳「梅子餐廳」,不僅曾獲得米其林餐廳 : 榮,也是政商名流最愛,台中市長盧秀燕還曾公開點名,梅子餐廳是她口袋名單之一。 : 友PO文消息傳出,不少老客人都打電話到餐廳,替業者加油打氣。 : 對於網友說法,業者相當無奈不願多談,僅說餐廳是從爸爸媽媽經營30年、40年的手中 : 承接下,未來也想要繼續走30年,絕不可能因為不認識的客人算昂貴價錢,「海鮮都是 : 家澎湖漁船捕撈,每天機場直送」,這次事件雖讓人氣餒,但還是會盡力做好每一道菜 : https://cdn2.ettoday.net/images/6990/6990263.jpg
: ▲網友到沙鹿吃海鮮「13人花4萬1」,餐廳業者曝心聲。(圖/翻攝網路) : https://cdn2.ettoday.net/images/6990/6990265.jpg
: ▲網友將菜色貼上網討公道。(圖/資料照片) : https://cdn2.ettoday.net/images/6990/d6990264.jpg
: ▲業者無奈,強調海鮮都是澎湖自家漁船捕撈每天直送機場的新鮮漁獲。(圖/翻攝梅 : 餐官方臉書) 張菲劍斬呂布的馬就是這樣 一般來說 在怎樣來說 吃海鮮都知道 有說時價的東西 盡量問清楚 這樣的話大概是多少錢 才不會有問題 怎會什麼都不問? 發到網路論戰呢? 另外那裡也有套餐的組合餐點 可以吃的喔! 這家老店了 做得正 行得直 自然而然成為人氣老店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.120.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1683069787.A.D7A.html
cccmn : 這間真的老店了 05/03 07:24
JumpWay : 所以那2千多的煎魚是食材奇特還是工法卓越? 05/03 07:28
q347 : 那看起來是一斤半的黃魚吧? 成本就要多少了 05/03 07:28
q347 : 黃魚從盧秀燕執政以來 就漲價很多了 05/03 07:29
JumpWay : 所以成本1000?2000?然後剩下的是工法?沒錯吧? 05/03 07:32
JumpWay : 沒問價格就點餐是錯誤的,畢竟都是時價而非實價 05/03 07:33
JumpWay : 更何況買房子的實價也都有可能有問題了,是吧? 05/03 07:33
RieX : 魚就要兩千多有點貴,起碼旁邊放兩朵青花菜吧裝飾 05/03 07:34
RieX : 一下吧,這樣還比較能接受 05/03 07:34
kayak5566 : 是啦 梅子本來就偏貴老店 05/03 07:38
best0811 : 乾煎價XD 05/03 07:49
kk10519 : 野生黃魚 還是養殖黃魚 價格就有差 05/03 08:04
chiaolin : 那盤煎魚 真的妖獸靠北貴,市區餐廳也沒那麼誇張 05/03 08:05
TCdogmeat : 年薪兩百萬以上才適合台灣旅遊 我低收乖乖出國 05/03 08:11
kk10519 : 野生$1300/一斤左右 (越大隻金額越高) 05/03 08:11
kk10519 : 若以成本換算大多*2.5 這條應賣3250 05/03 08:11
lordwill : 楊丞琳表示: 05/03 08:17
opheius : 一條煎魚我吃一個月的午餐都有剩 05/03 08:23
TCdogmeat : 煎魚的價格不是最扯的 其他三個更扯 05/03 08:27
TCdogmeat : 可能很多人覺得花大錢就是懂吃 不願承認自己盤 05/03 08:27
YCTING : 二代接手後口味價格就貴了 沒想到現在貴成這樣XD 05/03 08:29
free85041 : 雷店 05/03 08:39
snoopy63 : 梅子算不錯吃但真的偏貴 05/03 08:50
cuteasam : 老店就做正行直是課本寫的還是? 05/03 09:04
bbsterence : 台灣四面環海,海鮮本來就比較貴XD 05/03 09:10
zark07222 : 老店歸老店,那是早期他爸做的正,行的直,現在的 05/03 09:14
zark07222 : 就不一定囉~騙人沒吃過海鮮哦?食材這些才多少錢 05/03 09:14
zark07222 : ,根本連一萬都不到,收費收到4萬,敲的真大力呀 05/03 09:14
EiryoWaga : 難怪台灣人吃不起海鮮 05/03 09:27
HGT7473 : 真的不錯吃,以前的家常餐廳,米其林後高貴不少 05/03 09:47
wuuman : 老實說 自由市場機制 你覺得貴 吃不起就不要去吃 05/03 09:54
wuuman : 新聞爆出來 業者也坦然說明並沒有太激烈動作 就像 05/03 09:54
wuuman : 有人吃的起鼎泰豐 有人只吃的起餐車一樣道理 當初 05/03 09:54
wuuman : 消費者自己不問清楚的不是 05/03 09:54
SPOT2525 : 張菲:關我什麼事啊? 05/03 09:55
a27647535 : 可以到北部或南部去吃 05/03 10:07
JumpWay : 可以不要在台灣吃(認真 05/03 10:11
kodo5566 : 建議買機票去日本吃加住宿都比去這便宜 05/03 10:26
JumpWay : 同意樓上,如同去墾丁不如去沖繩一樣的概念 05/03 10:37
dragonsleep : 這家只是必比登 沒有摘星 跟米其林有落差 05/03 10:40
dragonsleep : 更正一下 是入選名單不是必比登 05/03 10:43
Altair : 推這篇 05/03 10:56
jokerleo815 : 人家是米其林ㄟ 05/03 11:00
louis5265 : 為什麼總是有人一直在問成本呢? 05/03 11:10
louis5265 : 一間店的價值,成本根本不是賣價的主要重點! 05/03 11:10
louis5265 : 不會做生意一輩子領薪仔才會一直重點在成本上面! 05/03 11:10
JumpWay : 因為店家自己說:野生漁獲成本比較高啊 05/03 11:16
TCdogmeat : 館長很不會做生意 05/03 11:41
artiller : 講貴的人完全提不出證據證明 05/03 11:47
artiller : 說成本一萬不到算給我聽好嗎 05/03 11:48
artiller : 光沙公市場批發價就60元/兩了 05/03 11:49
apple6 : 店家說彩虹龍蝦十萬時,就知道... 05/03 12:00
louis5265 : 因為領薪仔只會在意成本,所以老闆只能講成本讓領薪 05/03 12:03
louis5265 : 仔高潮 05/03 12:03
zark07222 : Louis大大,開一間店不算成本,不然你算什麼東西? 05/03 12:05
zark07222 : 館長都還要算成本,他算一算說只賺3%,你不算成本 05/03 12:05
zark07222 : 你到算什麼?那麼不在意成本,你開店進價成本1000 05/03 12:05
zark07222 : 元的拿去賣50元啊,那樣我就服你。 05/03 12:05
zark07222 : 有些人不懂吃,以為店家賣的貴就是好吃,就是有這 05/03 12:09
zark07222 : 種盤子,國旅才臭成那樣。還好我窮只能出國玩 05/03 12:09
Yyyyyy : 不在意成本怎會標時價? 就標平均進貨價不就好 05/03 12:10
lise1017 : 老店才容易黑好嗎?新開店就黑根本撐不過一個月 05/03 12:13
lise1017 : 一強調是老店 就更加深了黑的可能性 05/03 12:14
TCdogmeat : 真的 在台灣省吃儉用 要吃海鮮還是日本泰國實在 05/03 12:15
TCdogmeat : 這一餐夠我出國兩次了 05/03 12:15
LVE : 光看擺盤我就… 05/03 12:28
seanlydia : 真的貴的沒什麼道理 05/03 12:30
hn114906668 : 訂餐前問清楚價格不就沒爭議?! 05/03 12:31
a456618 : 真的光那盤黃魚就笑死人 就是個老盤子店罷了 05/03 12:40
a456618 : 更別說那個沙公沙母 非當季一隻大隻的也就頂多150 05/03 12:41
a456618 : 0 更別說的生的更便宜 05/03 12:41
lise1017 : 海產店 老闆每個都忙的要死 你在那邊問價錢 老闆會 05/03 12:42
lise1017 : 理你才有鬼 05/03 12:42
a456618 : 某樓自己還講得出一兩多少 你算一算就知道多盤 一 05/03 12:43
a456618 : 公斤的沙公多大隻你知道嗎 05/03 12:43
a456618 : 他媽的那盤才4隻欸 05/03 12:43
lise1017 : 你以為是去高級餐廳有專門的穿著整齊有禮貌的服務 05/03 12:44
lise1017 : 生蹲跪在你旁邊幫你點餐還讓你隨便問喔 雖然我是只 05/03 12:44
lise1017 : 去這種餐廳啦 05/03 12:44
rochiou28 : 說真的不如去吃饗饗 05/03 12:45
lise1017 : 海產店要服務沒服務 要裝潢氣氛沒裝潢氣氛 整體環 05/03 12:48
lise1017 : 境又很吵雜就是路邊攤等級就該賣路邊攤價格 05/03 12:48
yiyin330 : 講什麼每日自家空運進貨我是不信啦,整艘船也不是只 05/03 12:54
yiyin330 : 提供一家餐廳 05/03 12:54
yiyin330 : 養魚缸裡那些海鮮難道只養一天?晚上沒賣光通通報廢 05/03 12:56
yiyin330 : ? 05/03 12:56
mg880613 : 其他新聞老闆有說那隻是澎湖黑點,野生黃魚不可能才 05/03 13:11
mg880613 : 2千多啦~ 05/03 13:11
wuuman : 炒這個其實滿無聊的 覺得貴 吃不起 當盤子 不愛就 05/03 13:18
wuuman : 不要去啊 難道你要跟我說金錢豹憑什麼一盤果盤快上 05/03 13:18
wuuman : 千 巷口水果攤才多少錢 上新聞 論壇檢討 人家店家 05/03 13:18
wuuman : 也是解釋完就低調沒恐嚇沒嘴垃圾話 反而有些自以為 05/03 13:18
wuuman : 的人再激動 =.= 05/03 13:18
lise1017 : OK阿 整個鬼島都是樓上這種冷漠的人 對於這種亂抬 05/03 13:43
lise1017 : 價的都抱持你這種心態 那以後雞蛋也時價 衛生紙也 05/03 13:43
lise1017 : 時價 汽機車也時價 問就是漲爆 大家都開心你說好不 05/03 13:43
lise1017 : ? 05/03 13:43
lise1017 : 我建議以後賣台灣人雞蛋都賣時價 問就是一顆一百塊 05/03 13:44
lise1017 : 因為坐飛機進口 05/03 13:44
lise1017 : 難怪台灣最近物價漲翻 以鬼島人這種態度 完全不意 05/03 13:45
lise1017 : 外 05/03 13:45
artiller : 罵這麼多,有人真的研究海鮮價格了嗎 05/03 13:50
wuuman : 這跟冷漠有什麼關係 吃海鮮寫時價 問費用不是常識 05/03 14:14
wuuman : 也是消費者自己的權利 這批客人自己當下放棄權利 05/03 14:14
wuuman : 事後又上網抱怨 現在公開公審 店家也明確回應 然 05/03 14:14
wuuman : 後你再激動什麼??? 我吃滷味 看到肉品青菜寫時價 05/03 14:14
wuuman : 也會問一下再決定夾幾樣很難!? 自以為多少 高出預 05/03 14:14
wuuman : 算就是店家盤你 怎麼不說自己沒做好功課再去消費… 05/03 14:14
wuuman : 然後l大的無限上綱更好笑 以你的思維 這台灣連聖人 05/03 14:14
wuuman : 都舉步維艱 05/03 14:14
mg880613 : 海魚價格本來就很亂,就算是同一種魚,價格也會因 05/03 14:32
mg880613 : 為大小、節日前或產地有所差異,價差5成都很常見(以 05/03 14:32
mg880613 : 上討論海魚,養殖或進口的龍蝦螃蟹除外,這種價格 05/03 14:32
mg880613 : 相對穩定) 05/03 14:32
mg880613 : 餐廳經營本來就是要賺錢,點之前先問,覺得店家賺 05/03 14:38
mg880613 : 太多不要點就好了,而不是自以為價格應該要多少再 05/03 14:38
mg880613 : 來罵店家 05/03 14:38
leecoco : 連什麼魚都不知道就說貴 你吃不起梅子阿 05/03 15:04
okbon66 : 跑去高級餐廳吃完抱怨太貴也是蠻逗趣的 05/03 15:05
iamhcy : 不先詢價還以為是巨嬰,連自己口袋有多深都搞不清 05/03 15:08
iamhcy : 楚 05/03 15:08
maggie024 : ㄧ堆人真的都用自己花得起的便宜海產店的水準在看 05/03 15:17
maggie024 : 所有海鮮 05/03 15:17
gregg : 推文有檢討海產店環境的,一定沒去過這家。這家環 05/03 15:43
gregg : 境雖說不高級,但也是略有裝潢還行,也不是什麼嘈 05/03 15:43
gregg : 雜的路邊攤 05/03 15:43
danny0857 : 活海鮮不是更貴的嗎? 怎麼有人認為比較便宜? 05/03 15:44
gregg : 拿部分認知的海產店印象,說其他海產店也是如此, 05/03 15:45
gregg : 不太行啦 05/03 15:45
star1023 : 老店才黑,一直說野生,請拿出證據啊 05/03 16:04
gogohell2003: 不就是市場機制 你自己雞蛋要賣100塊就賣啊 05/03 16:48
jack18262 : 活海產本來成本就抓一半 誰叫你要去餐廳吃 05/03 18:48
breeze2012go: 野生黃魚暴貴 05/03 19:08
jack18262 : 如果是野生黃魚1kg 2000起跳 越大越貴 05/03 19:56
rushfudge : 台灣吃海鮮 奢侈的 05/03 20:25
KTR5566 : 覺得貴是因為你吃不起 05/03 21:44
congra : 梅子以前很可以,現在喔 呵呵 05/03 22:14
congra : 不過這次是沒詢價的人問題,自以為夠結果翻車 05/03 22:18
yjchiou : 要賣多貴都是店家的自由 重點是要明碼標價 05/03 23:57
parkerwester: 菜單有標示價格就沒問題,但這種狀況像是消費者事 05/04 08:53
parkerwester: 前沒看到價格,事後才會認為太貴不是嗎? 05/04 08:53
parkerwester: 如果是每日新鮮直送,每日搭機價格不同就更該讓消 05/04 08:57
parkerwester: 費者提前知道,標示或主動告知,這樣就不會有消費 05/04 08:57
parkerwester: 糾紛吧?最好還可主打海鮮從那裏來就更好了啊? 05/04 08:57
JumpWay : 那就可以賣更貴了 05/04 09:27
pleaseseeme : 知名貴的老店 05/04 12:57
cynthia12708: http://i.imgur.com/3IWMtvn.jpg 05/04 18:40
iwcuforever : 台中進空運漁獲的海產店很多家... 05/04 23:13
lovelybird : 所以楊丞琳說的是對的,台灣海鮮是奢侈品啊,為什麼 05/05 10:46
lovelybird : 戰她? 05/05 10:46