[閒聊] 台中牛排館又要重開？

[jokerming847 (God of Mischief)]

哈哈 是我啦

剛剛在臉書看到

台中老牌餐廳「台中牛排館」今年3月重新開幕，8月就驚傳欠薪近百萬，勞資昨協調爭議不
休。餐廳昨在臉書「台中店面出售頂讓專區」發文「徵合伙人」、「比加盟某飲料店還便宜
」。網友建議「恢復鎮店之寶蒙古烤肉」，也有店家感嘆員工訓練不易，「開店不只拿錢，
還要拿勇氣出來！」

老牌餐廳「台中牛排館」今年3月在北屯重新開幕，老台中人有些失望，因為沒了「蒙古烤
肉」，台中牛排館在30年前推出的蒙古烤肉，由顧客自助夾各式配菜、肉品，自調醬汁，再
端給廚師在鐵板炒熟，肉香四溢，很受歡迎。

業者指出，原創始人已將商標轉讓給負責人，後由因拓展太快，資金不足，導至台中牛排館
積欠員工一個多月薪水。且蒙古烤肉因店坪數太小無法擺放，將由新業者接手，已找到原蒙
古烤肉師傅，且握有牛排原始醬料配方。

新業主貼文，尋求餐飲業有經營牛排館經驗的業者，一同將小時候回億，努力持續下去。

網友留言指出，大型餐廳的員工訓練非常不容易，「不理SOP」，「現在開店不止要拿錢，
還要拿出勇氣」、「希望能恢復蒙古烤肉」「希望各位老闆能接手把他做好」、「祝福經營
成功！」

你各位怎麼看？

https://i.imgur.com/Iz06zLM.jpg

https://reurl.cc/NyZjZp
https://reurl.cc/edmx3L


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https://youtu.be/NXJXesFYT9w

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.222.24.127 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1694959730.A.417.html
→ Yyyyyy      : 拓展太快?不是只有這一間嗎?
推 kaorucyc    : 騙誰啊  蒙古烤肉是要多大位置
→ aben112008  : 都是員工的錯
→ wsmallmau   : 這就是「秀下限」嗎
推 flower42    : 笑死 看到那hashtag就知道老闆八成是
推 danny0425   : 期待再開幕，想看新的菜色跟價格
→ enthpzd     : 還有人支持嗎，幹嗎幫他宣傳
推 fp737       : 拓展太快?  是哪邊拓展太快?
推 kaorucyc    : 現在誰合夥  是抓交替嗎
噓 q347        : 欠員工薪水就該拒吃
→ lovez04wj06 : 欠薪還想復活喔，笑死
推 what1026    : 有兩個蒙古烤肉師傅我印象最深，一個留鬍子瘦瘦的大
→ what1026    : 哥，一個壯壯的年輕人
→ jerrylin    : 台中一堆盤子金主被騙來開餐廳  他不是第一個
→ jerrylin    : 公益路每年要倒幾家店  仍然前仆後繼
→ luismars    : 有後的確是把"雄才大略"的大頭換掉就不一樣了
推 ddender     : 地點問題，赤鬼牛排這麽普，也是活的好好的，你點
→ ddender     : 選在這麽遠的地方，生意會好才神奇
推 muzik       : 還是那個價格就再說吧@@
推 haunt11     : 吃個情懷
推 celelor     : 感覺一樣雷 不期不待
推 emptyace    : 拓展太快，是桌椅買太多店內放不下嗎XDD
→ isolove19   : 台中牛排館沒蒙古烤肉吃的雕
推 fspmlp      : 3月的時候說要拓展50間店
→ fspmlp      : https://reurl.cc/p5xy8l
→ fspmlp      : 4月的時候說未來會將蒙古烤肉獨立出來
→ fspmlp      : https://reurl.cc/kaL0vd
→ fspmlp      : 5月的時候被員工爆料欠薪
→ fspmlp      : https://reurl.cc/1Go4zX
→ fspmlp      : 6-9月 越欠越多
→ fspmlp      : https://www.plurk.com/m/p/pdtyo7
→ fspmlp      : 會有人相信他的話我也是醉了
推 q347        : 她去哪裡都依樣 欠薪水就不行
推 francois106 : 誰去誰白癡
推 kog48       : 快還員工錢好嗎，欠錢不還的人真的很該死
推 Fuuin       : 欠薪水還想要員工好好做事？
推 Zein        : 認賠出貨啦
推 kevin28     : 倒一倒吧
推 skillz123   : 這老闆感覺就沒擔當，錯都推給員工，自己定價也是一
→ skillz123   : 個大問題好嗎
推 MbvLectA    : 不發薪水然後靠腰員工沒有體諒他  不就標準慣老闆
推 ohmama100   : 找交替？
→ giveme520   : 找台北的成吉思汗蒙古烤肉接手還差不多
→ abc0312     : 賠錢生意真的別再痴想賺錢！炒菜要幾個員工還要
→ abc0312     : 切菜備肉？這種虧本生意身為消費者不忍去蹧踏
推 ohmygodhaha : 這老闆不是第一次有勞資糾紛了，上網查都查得到
推 bbsterence  : 現在LED燈10W，跟以前40W燈泡差不多亮，賠錢是管理
→ bbsterence  : 沒有找到方法，只想用老套不求進步...
推 qaz960749   : 赤鬼算好吃吧
→ y88731      : 會被文案笑死，很會畫大餅，老闆應該去從政
→ bbsterence  : 一看就知道是畫的大餅，從政也只能騙老人...
推 rushfudge   : 要不要改做詐騙比較快 啊不過這種話術功力…
推 edwin       : 為了找下個冤大頭，已經火燒眉毛了XD
推 FUNYUN      : 他不就是慣老闆不想給錢而已嗎
噓 qwe159236   : 呵呵想割，結果割到自己
推 ppc         : 小時候吃過覺得普= =
推 ch1rmon     : 挖角大埔鐵板燒的師傅就好了，而且夜市的蒙古烤肉
→ ch1rmon     : 也很小就能經營
推 gm79227922  : 到底是在... 原本就不是走高級路線 結果越賣越貴