[其他] 台中知名爌肉飯「豬肉放路邊任鳥啄食」

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台中知名爌肉飯「豬肉放路邊任鳥啄食」　網憂：下一個寶林茶室

2024/03/28 11:54【記者鮮明／台中報導】

台北市寶林茶室疑似食物中毒案已造成2人死亡，食安問題引發全民關注。沒想到，台中
市北屯水湳1家知名爌肉飯，被人拍到廠商送來的豬肉就放在路邊，業者未及時搬進店內
，任其遭鳥類站在豬肉上啄食，畫面被上傳網路引發熱議，網友擔心，鳥類排泄物若污染
肉類，恐造成禽流感病毒感染，「成為下一個寶林茶室！」。台中市食安處上午已前往稽
查。

業者接受媒體訪問時表示，該批豬肉係汆燙後靜置在外面晾乾，平常都會加蓋，此次因一
時疏忽未加蓋，才會被鳥啄食，以後會加強改善。

據了解，這家知名爌肉飯餐廳位於台中市北屯區水湳地區中清路上，網路評價不差，由於
是24小時營業，深夜常吸引道上兄弟、特種營業小姐等人前來用餐。

根據網友在臉書《爆料公社公開版》的照片，共有4個塑膠籃的豬肉堆疊在堆車上，放在
該家爌肉飯餐廳廚房後門的路邊，豬肉上毫無遮掩，就在路邊曝曬，還引來3隻八哥等鳥
類站在豬肉上啄食，衛生問題令人憂心。

原PO說：「台中水湳某知名控肉飯後廚，每天早上經過都看到好多鳥吃得津津有味，這該
不會是美味的秘訣？難怪生意那麼好！感覺好好吃喔！看著肚子都餓了！晚上常常看到一
堆雙B，瑪莎拉蒂來吃！」

網友看了都覺得很誇張，認為鳥類排泄物恐帶有禽流感或其他病毒，若造成豬肉污染，「
可能成為下一個寶林茶室！」也有網友揶揄說，「鳥吃過代表無毒」、「爌肉飯加了燕窩
」。

台中食安處上午已派員前往稽查，並表示因食材未妥適離地放置已違反食安法規定，將要
求限期改善，若未改善可處6萬元至2億元罰鍰。

台中水湳知名爌肉飯未及時將肉商送來的豬肉搬進店內，任其在路邊曝曬，
遭鳥類站在肉上啄食，引發食安疑慮，翻攝爆料公社公開版
https://i.imgur.com/bC7T5YF.png

豬肉放在路邊推車上遭鳥類啄食。翻攝爆料公社公開版
https://i.imgur.com/A2fPGax.png

https://tw.nextapple.com/local/20240328/1533AF3833563E76078DDBBCC81F0ADA

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