[食遊] 南區料鐵哥醬燒鐵板，美味吃飽飽

[dram718 (chris2211)]

店名：料鐵哥-醬燒鐵板（台中學府店）
地址：402台中市南區學府路46號
電話：[phone]
營業時間：11:00-23:00
詳細菜單：內文附菜單
食記內容：


台中南區人氣鐵板燒，料鐵哥鐵板燒料理，平價美味人潮沒間斷過，
翻滾吧豆皮超推，讓孩子們享受美食吧！

***造訪日期：2024年02月13日***

克莉斯汀圖文篇：
https://chrislovemayday.pixnet.net/blog/post/144907720



https://i.imgur.com/7MCIm4i.jpg


料鐵哥是連鎖店家，已聞名許久但一直沒有機會嘗試看看，

這天假日克莉斯汀Partner提起，好吧，那就出發囉。

我們選擇了中興大學附近的一家，

位於鬧區中心，蠻多餐廳的，而且又是學區，

就在清一色牛肉麵的對面。

天啊等了40分鐘耶，人潮沒有間斷過，

就連我們吃飽兩點半了依舊有候位耶。

等待的時間仔細觀察師傅們做菜，

非常衛生乾淨，環境整潔也還不錯，

這些都加分唷。

店內位置算多的呢，都坐滿滿的呢。

一旁有自助吧，有飲料、冰沙、咖啡熱飲等等，

還有冰淇淋與霜淇淋機，很可以耶。

來看看他們家菜單吧：

一般來說鐵板燒都是附上豆芽菜與高麗菜，

料鐵哥也是唷，而且量還不少呢！

醬燒鐵板豆腐，完全是小朋友們的菜，

嫩嫩的豆腐費上熱騰騰的白飯，太搭了！

而且給的洋蔥也不少耶。

大比目魚，這道也是蠻驚豔的，

出乎意料好吃，而且小孩子們也很買單，魚肉很細嫩，

就是很簡單的煎過，撒上胡椒，

整個超對味的啊！

激醬泰式雞腿排，喜歡他們的肉質，

有些鐵板燒店的雞腿排會是粉粉爛爛的口感，

那種很恐怖的，

這間的雞腿排不會乾，而且有嚼勁是好吃的唷，

但是克莉斯汀個人對他們的醬汁還好，

偏甜，不夠辣，就是甜甜鹹鹹的，下飯是很下飯的。

松阪豬，超好吃啊！

完全就是標準松阪豬，超有口感，

他們家胡椒粉也是好吃不死鹹，很讚！


克莉斯汀圖文篇：
https://chrislovemayday.pixnet.net/blog/post/144907720




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※ 編輯: dram718 (59.127.37.245 臺灣), 04/01/2024 11:53:43
推 bbsterence: 感謝分享，原來特色是自助吧!
推 NX9999: 每天都滿滿人QQ
推 BIA: 這家上禮拜品質變得很普通 在低卡被酸到爆炸
推 s359999: 同樣的素材品質，加上不同經營模式，羊毛
→ s359999: 出在羊身上啊？
推 s24066774: 之前吃興大的點了菲力沒給我入味，味
→ s24066774: 如嚼蠟。
推 alexshie: 吃過美村崇德完全不行，是我味覺有問題
→ alexshie: ？還是不同分店真的差那麼多？
→ tnl0716: 愚人節快樂
→ naiveman: 不用分店，同一間廚師不同落差就很大了
→ Tsuyoi: 之前很常吃(美村店)，發現吃完回家很容易
→ Tsuyoi: 拉肚子，不知是太油?
→ icloud0606: 這家我無法....
推 timg6668: 擴展很快很像連百貨都有了  誇張
→ rockmike: 呵呵 樓上的味覺應該沒壞 同感
噓 minkai: 鹹到爆炸，大雅店有座位旁邊就是大垃圾桶
→ minkai: 有夠傻眼
推 Velina: 這家叫過一次外送很難吃
→ guest8080: 真的還好
推 superpie007: 這家鐵板燒同級最好
→ Yiayiah: 美村店剛開時很不錯，到現在換了四匹人
→ Yiayiah: 馬、品質每況愈下了，著實不推。價錢也
→ Yiayiah: 漲了三、四次。
→ icloud0606: 同級最好？！？！？！？
推 firingmoon: 上個月第一次去美村吃,真的不行,菜吃
→ firingmoon: 起來就只有油味,飯還是軟飯
→ firingmoon: 附近的漢林鐵板燒屌打
推 bobo0307: 同級最好勒笑死
噓 lightwing: 興大高義生活圈 只剩合榭頂得上了。
推 KaiHavertz: 隨便吃都要200，美村路吃其他間就好
推 solu731: 吃高林cp值高菜色更多樣
推 sheng00912: 第一次覺得整體划算又好吃，第二次漲
→ sheng00912: 價先，然後續菜整個給我忘掉，點的鮭
→ sheng00912: 魚沒味道。每次用餐體驗差異極大。
噓 zark07222: 料鐵哥又夠他媽的難吃，都備註少油少
→ zark07222: 鹽了，高麗菜鹹到像是直接吃鹽巴，吃
→ zark07222: 一口整個嘴都麻了，點牛肉也只有一些
→ zark07222: 碎肉沫，真的爛到不行
推 aids893001: 吃過一次 整個不行
推 Xylazine: 吃過幾次不同廚師有差，人員流動快沒辦
→ Xylazine: 法，畢竟不是標準廚師
→ Xylazine: 大埔同理可證
噓 johan730220: 它們店的Google評價99%都是送吃的換
→ johan730220: 來
噓 a31670323: 雷
推 dhn: 繼續吃嘉賓
推 feeling13: 吃了南屯總店，真的不行，無法理解為
→ feeling13: 何每家生意都很好？
推 et054987: 吃過漢口跟崇德 兩間冰淇淋幾乎都挖到見
→ et054987: 底 去好幾次都只能摳邊邊來吃
推 Howard61313: 昨天愚人節快樂啊你各位
→ Joker0627: 料鐵哥只有剛開始開幕很可以
→ Joker0627: 之後就每況愈下了
推 system303179: 難吃 一次店
→ imbemarion: 吃過一次就不再去了
推 sunshine1005: 只有菜無限續的優點，主菜真的不行
→ hwjuranus: 特色是自助吧  主菜大埔比較好