→ hwzero: 不是我要吐槽...這家的小籠包很有進步空間... 06/17 21:25
→ dudee: 這價位與口味 都有改進空間 06/18 00:59
推 sasa1231: 吃過。不愛 06/22 01:00
http://llafcdll.blogspot.tw/2015/05/blog-post_22.html
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店名: [台中清水] 饕之鄉小籠湯包(清水店)(小籠包 / 蒸餃 / 乾麵 / 酸辣湯)
地址: 台中市清水區文昌街47號
電話: 04-2622-8831
營業時間: 11:00--21:00 (禮拜三公休)
停車:機車易,汽車稍難
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我之前有吃過台中西區的饕之鄉,印象還不錯,
後來,清水也開了分店,便上門試試.
P.S. 老闆看起來很年輕,待人也挺客氣的,推一下.
店家是開在文昌街,不過,不是靠近菜市場這一頭.
招牌有點小,不過,門口的紅彩球還蠻好認的.
店家的小籠湯包,蒸餃等產品是現包現蒸的,要稍等一下.
店門口的右手邊就有店家的菜單,原子筆,可自取.
店家以賣招牌,麵類,飯類,湯類,小菜為主
店內有冷氣,吹起來很涼爽.
環境也挺乾淨衛生的.
醬料區在電視下方.
店家有準備環保餐具,推一下.
醬料挺多的,不過,我沒找到薑絲.
店家的辣油中辣微苦,我沒有很愛.
店家也有靠壁的座位.
小籠湯包(60元)
一龍有7顆小籠湯包.
皮不會過厚，不過，也不算是超薄的那一種，
收尾處會比較厚一點點.
裡面是青葱豬肉餡.
内餡略帶湯汁，吃得到青蔥的甜味，味道還不錯.
我有摻一些店家的辣油,中辣微苦,不讓小籠湯包增色.
還是建議吃原味就好.
蒸餃(50元)
一籠有10顆蒸餃.
蒸餃皮還蠻薄的,內餡也不會過少.
裡面是韭菜豬肉餡、味道有點奇怪，不愛,
酸辣湯(25元)
裡面有金針菇、黑木耳、筍絲、紅蘿蔔、豆腐、兩色豬血.
湯頭不會過濃，過酸，味道中規中矩！
乾麵(35元)
乾麵有摻蒜泥、肉燥.
有塊超大塊的肥豬肉,幸好吃起來不會咬不動.
可惜,麵煮得有點太糊了，不愛.
當天吃了好幾種餐點,我只有比較喜歡小籠湯包.
不過 ,清水有好幾家便宜又好吃的小籠湯包,會是一個很競爭的戰區哩!
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酒娘未笑
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