[食記][安南] 老胡陽春麵

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：老胡陽春麵
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/259440703
消費時間：2015年/1月
地址：台南市安南區海佃路一段189號
電話：[phone]
營業時間：11:30 - 2:00
公休：無
每人平均價位：50 ~ 100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：餛飩乾麵
座標（度分秒）：23°01'26.8"N 120°11'29.1"E
停車：不便（路邊停車）

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從中西區、北區往更北邊的安南區走，再經過了鹽水溪橋後就是海佃路。
這裡除了是延續台南車站前成功路與文賢路的重要幹道之外，也是出了台
南鬧區後的另一處美食集散地。今天樂活台南要介紹的老胡陽春麵，就是
位於海佃路麥當勞斜對面的人氣店家之一。

老胡是一整個家庭在經營的麵攤，今天光顧的時候發現煮麵的老闆
娘換了一頭金髮的造型，真的感覺相當時髦。除了海安路的店面之外，
在往北一點過了海東橋的大安街內也有一家親戚經營的分店
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老胡店內的桌子不多，大概只能供20個人左右入座內用。
在用餐的尖峰時間來這裡，可能要有等待的或外帶的心裡準備
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價目表上有各種麵與湯類的價格，單純只賣陽春麵，沒有意麵的餐點
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老胡的另一個特點是滷味的種類豐富，除了麵店常見的豆乾、海帶、
豬耳朵、豬頭肉之外，還有少見的豬尾巴、雞爪、粉腸等小菜
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麵店常見的辣椒醬與辣油，是很多人吃滷味必備的聖品
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粉腸 NT. 20，香腸熟肉店常見的小菜，比香腸要軟一些，
白色的部份是熟的Q肉丁
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滷味盤一號 NT. 135，包含了鴨心、豬耳朵、甜不辣、米血、
小腸、腱肉、皮蛋、滷蛋等
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滷味盤二號 NT. 315，因為後來又有朋友要過來吃所以再點了一份滷味，
這盤就比較豐富：鴨心、鴨乾、豬皮、大腸、小腸、海帶、豬尾巴、豬頭
肉、豬耳朵、豬腱肉、滷但等等（後來發現點太多了...）
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餛飩乾麵（小）NT. 50，站長吃麵攤最愛點的一道。台南一般麵店很少會
放「餛飩乾麵」這項在價目表上，通常都是跟老板說要做乾的餛飩麵比較多。
淋在麵上的是肥瘦參半的肉燥，餛飩則是純肉，底下有麻醬要自己攪拌一下
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榨菜肉絲乾麵 NT. 45，乾麵上鋪了滿滿著榨菜肉絲再淋上肉燥，
視覺效果相當棒的餐點，吃起來也很過癮
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水餃 NT. 3.5/粒，個頭算中等，口味中規中矩沒有特別驚豔之處
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魚丸湯 NT. 25
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貢丸湯 NT. 25
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推 powyo: 不是去旺旺了嗎? 跑來台南賣麵喔
蛤？是輸掉的那個嗎
→ peanuts8566: 這間宵夜店 XDD
麵攤都宵夜店多啊
推 w00876: 理想社區也有一間、但是比較早休息
推 white308: 理想社區那間比較好吃 不是同一間嗎XD
推 aswtyily: 請問那家比較好吃?理想社區那家位置在那?
我第二段就寫了 orz... 地址：台南市大安街212號
個人覺得兩家差異不大就是了
推 minie42: 每次去店員都在吵架，因為餐送錯不然就是點的和做的都忘
→ minie42: 記，因此而爭論。生意好沒錯，但可以用點菜單改善，後來
→ minie42: 就不怎麼愛去了..
→ minie42: 扣除以上，魯味便宜好吃～
推 STARKUO: 這家還不錯，宵夜場
推 blacktooth: 大安街的比較好吃，另外推果菜市場對面巷路的無名麵攤
→ ice721828: 這間跟中興新村那間有關係嗎??
→ del0525: 那要介紹一下大安街的美食嗎？
推 helen630h: 我每次去吃都好像吃到味精的感覺，肩頸僵硬…再也不敢
→ helen630h: 吃了
→ ylp272: 味精&鹽加超多，不信拿碗到門口請店家裝清湯
※ 編輯: reesion (112.104.104.167), 01/29/2015 03:43:48
→ No9Hermit: 這間的態度一直不是很好，以前常吃，後來不愛去了
噓 ck586: 味精加很大，服務也不佳，還沒拿到手就想走了
噓 chuang7718: 服務差