[食記][中西] 老乾杯 台南西門店（午餐篇）

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：老乾杯 台南西門店（午餐篇）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/278163298
消費時間：2015年/4月
地址：台南市中西區和意路3號
電話：[phone]
營業時間：平日11:30 - 14:30；17:00 - 23:00，六日11:30 - 23:00
公休：無
每人平均價位：580（須加10%服務費）
可否刷卡：可
有無包廂：有
座標（度分秒）：22°59'18.2"N 120°11'55.9"E
停車：方便（新光三越停車場）
創立：2014年5月（單指本店）

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老乾杯是乾杯集團底下的高檔燒肉店，在2014年的時候正式進駐台南，
並於五月份開始試賣。主要是提供頂級澳洲和牛、日本吟釀酒滿壽泉與
特製釜飯的燒烤餐廳。

店面的地址是登記在和意路上，但這面只是看板不是入口，
還是必須走進去才看得到大門的地方
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廚房採半開放式的空間，一部分的座位可以清楚地看到廚房的作業。
側面有靠窗的包廂位置，似乎預約才可以坐
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入座前烤爐與醬料都已經準備就緒，老乾杯提供了四種醬料分別是：
檸檬汁、烤肉醬、麻油與辣味噌
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麥茶是燒肉店少不了的飲料，服務人員會定時來添加
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餐點的部份分為午餐、套餐、單點與酒類，官網都有提供詳細資料，
這裡就不記載了。首先上桌的是套餐裡的紅茶，小小一杯還附了糖漿
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海鮮什錦天婦羅丼套餐 NT. 580，主菜可以選擇幾種燒肉的自由配，
站長選擇的是和牛燒肉野菜組合
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和牛野菜組合，有前胸肉與五花各兩片。還有少許的杏鮑菇、玉米筍與甜椒
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本日沙拉，比較特別的大概就是右下角海菜的部份
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漬物是泡菜小缽
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套餐中的茶碗蒸
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本日湯品，味噌湯
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主食：海鮮什錦天婦羅丼。本體是炸蝦野菜天婦羅
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蝦子、洋蔥、青豆、菇類的炸天婦羅，拌起飯來吃相當合拍
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餐點上桌時服務人員會詢問要不要示範烤法，想偷懶的站長當然是選擇要囉！
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網子的部份已經有先噴過油，所以直接把肉放上去烤即可。
服務人員也會三不五十來換網，幾乎不會看到網子烤焦的狀況
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烤前胸肉
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包肉的菜，有需要可以跟服務人員拿
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和牛燒肉套餐 NT. 580，有三種和牛肉類的組合
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肉類多了笹肉與醃過的橫隔膜
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加了蔥花一起烤，可以做成肉捲
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醃製過得橫隔膜，吃起來牛味很重
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和牛套餐燒肉套餐有附一碗白飯，可以補價差換成釜飯，我們換的是懷舊
和風六彩釜飯 NT. 280（白飯補價差NT. 220。是的，白飯一碗NT. 60）。
其中，左上角黑色的部份是以牛舌製作的肉燥
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釜飯附的小菜：醃蘿蔔
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釜飯附的配料盤，裡面有堅果、青蔥與海苔絲。
這是當釜飯吃到一半後，可以加入高湯與配料來製作成茶泡飯的材料
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拌好之後的六彩釜飯，因為有牛舌肉燥的關係，
吃起來整個就是牛肉燥飯的味道
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釜飯變身茶泡飯
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飯後甜點：布丁奶酪
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※ reesion:轉錄至看板 Food                                         04/19 21:36
推 natsunoumi: 謝謝分享 可是肉看起來好少喔 好像會吃不飽
午餐我覺得主要是吃套餐的部份。像晚餐一個人就1500了...orz
推 sinnx: 之前朋友兩人吃了近七千。。。。
大爺！下次可以帶我去拍嗎？我只負責拍不吃 orz...
晚餐雙人套餐最貴的好像是2350*2*1.1約5200 你們還可以多吃了快兩千
→ sinnx: 就。。。沒勇氣進去吃了 哈哈
推 ggBird: 好貴喔！
推 callling: 加點一塊現切牛排，薄一點就好。約２０００
（抱大腿中...）
推 book2381: 我都直接找老乾杯的牛肉商 買來自已做
推 mami5566: 之前跟家人一起去吃 隨便點就四五千起跳了 有點塞牙縫
推 cosingtako: 那塊牛排才是最厲害的http://i.imgur.com/kBA70wZ.jpg
推 mengjing: 上次六個人吃晚餐套餐破萬，但是其實看來肉少但不會吃
→ mengjing: 吃不飽
推 leonlock: 隨便吃就5000還不太飽
推 cityman9999: 之前點過他們的現點現切的牛排，就噱頭，看的爽....
推 cityman9999: 其實想想這種貴死又吃不飽的店那麼多還能存在，就是
→ cityman9999: 為了擺闊，面子吧？！
推 mune: 跟女友去吃了一次晚餐  大約五千  好吃是好吃..
噓 yulymoon: 又貴肉又少
→ yulymoon: 老乾杯這種M8級的 一斤頂多2K 你吃那一堆也不到一斤
→ yulymoon: 然後M12才是最高級 M8就叫頂級?
推 mimicat311: 朋友兩個女生去花了6000多沒吃飽 ... 因為不知道點了
→ mimicat311: 一份一公分厚的肋眼牛排，要價2600
推 mimicat311: 自己去吃的感想是不能說不好吃，但是這個價錢根本搶人
→ mimicat311: 啊 （看向那個一碗60的白飯...）
※ 編輯: reesion (112.104.21.165), 06/29/2015 20:58:44
→ aspiringchi: 想問老乾杯牛肉商如何聯絡?
→ aspiringchi: 以及有無低消?
推 annie1109: 不知道是不是縮減成本，最近去沒有提供麥茶、高麗菜，
推 annie1109: 服務人員也沒教我們怎麼烤...