[食記][東區] 大山鐵板燒 怡東店

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：大山鐵板燒 怡東店（樂活美食團第59次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/03/blog-post_28.html
消費時間：2016年/3月
地址：台南市東區怡東路11號
電話：[phone]
營業時間：週一至週五11:00 - 14:30；16:30 - 22:00，週六、日11:00- 22:00
公休：無
每人平均價位：100 ~ 390
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'27.2"N 120°13'38.5"E
停車：不便（路邊停車、東安路停車場）

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大山是近起年竄起的平價型鐵板燒店，
目前有三家分店分別在中華路、怡東路與東區中華東路三段上，
而樂活團今天出團的分店是靠近東寧路多拿滋的怡東店。
因為這個地址前身是汲汲咖啡，所以從外觀看來比較偏向西式餐廳感覺，
正面有著挑高的大門，每次經過都覺得相當顯眼。

大山的內部分為鐵板區與沙發區，出團前訂位的時候本來被安排在沙發區，
但站長吃鐵板燒一向喜歡在鐵板前用餐，所以就換到了鐵板前
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上面提到的沙發區，如果這裡用餐會覺得像在吃簡餐吧？
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飲料與湯區，可以自行取用
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菜單，上方是套餐，下方是單點（點圖可以放大）。
我們點了雙人套餐A NT. 690、2號招牌套餐 NT. 390、
3號菲力套餐 NT. 360、5號超值套餐 NT. 200
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平價鐵板燒的慣例，前菜都是豆芽與高麗菜
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與此同時另一邊的鐵板上也開始準備其他餐點的料理
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菲力牛排開始料理，加入了大量洋蔥一起炒
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3號餐的菲力牛排完成，帶著濃厚醬汁與黑胡椒味的醬炒作法
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蚵仔加熱中
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5號餐的香蒜鮮科，是使用了大量蔥蒜下去炒作法，
味道吃起來比較重，算是下飯料理
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3號餐的香蒜小捲，料理手法和味道與蚵仔差不多
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5號餐的香蒜豬肉，平價鐵板燒最常見也最基本的一道菜
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雙人A套餐的拌炒雙菇，是以杏鮑菇與香菇切片的醬炒料理
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雙人A套餐的安格斯牛小排，我們選了椒鹽口味，正上方是切片好的牛小牌，
底下的生菜可以包著肉一起吃，旁邊還有蒜頭與胡椒鹽可以配
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雙人A套餐的泡菜松阪豬，以韓式泡菜為底來炒的豬頸肉片，
吃起來是帶著小辣的濃濃泡菜味
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雙人A套餐的絲瓜蛤蜊湯，在錫箔紙盒內放了蛤蜊與絲瓜，
利用鐵板溫度來烤湯的作法
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3號餐的香煎潮鯛，裹粉的煎鯛魚，一份就是兩片，
份量似乎比同類型的店多了些
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雙人A套餐的香煎魚肚，雖然鐵板燒店比較少見的煎虱目魚肚，
但台南實在太常見，所以也沒什麼驚艷感
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2號餐的蜜汁雞腿排，以去骨雞腿肉加了甜甜醬汁的作法，
上面還灑了不少白芝麻
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雙人A套餐與2號餐都有的大草蝦，兩隻一份中間已去殼，
也是用蒜頭與蔥的醬燒作法
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推 gemini2010: 焗烤雞腿排很好吃，不過悅蘭鐵板燒比這家更值得去
推 bosin: 我跟樓上相反 我比較喜歡大山的味道
推 yulymoon: 比較喜歡大山 悅嵐之前去吃飯好硬..口味清淡可以考慮悅
推 Hiara: 比較喜歡大山+1 悅嵐真的蠻淡的><
推 cksxxb123: 他的蔥好吃XD
推 mathafaka: 悅嵐好吃多了
推 O10lOl01O: 今天去覺得不錯 推一個
→ O10lOl01O: 註明一下是2019/01/01