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餐廳名稱:好地方蝦仁飯 圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/05/blog-post_16.html 消費時間:2016年/4月 地址:台南市中西區成功路377號 電話:06-2268426 營業時間:5:30 - 14:00 公休:週三、週四 每人平均價位:60 ~ 80 可否刷卡:否 有無包廂:無 座標(度分秒):23°00'01.9"N 120°11'53.7"E 停車:普通(路邊停車) https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396524-3417964607.jpg
吃完阿星鹹粥後,趁著時間還早, 樂活早餐團來到了成功路與海安路二段的交叉路口, 準備開始第二攤的行程:好地方蝦仁飯。 台南的蝦仁飯分為兩種,最早期是從日式燉飯改良而來, 直接以高湯下去拌炒的作法,吃起來口感上比較濕潤,代表店家為矮仔成蝦仁飯; 另一種以拌飯的方式呈現,處理完成再回放到鍋子裡面保溫, 屬於比較乾一些的口感,代表店家為:和緯蝦仁飯、萬伯鹹粥等。 站長本身比較習慣吃後者,而今天要介紹的好地方蝦仁飯,也是屬於後者的類型。 價目表,上面標示著各種主食飯類以及湯類 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396525-1302587777.jpg
配菜放在前面的保溫台中,為台南常見的飯桌模式, 想吃什麼小菜可以直接跟工作人員點餐 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396527-706407144.jpg
旁邊煎香腸的特殊台子正在吱吱作響,令人看了食指大動 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396528-390815963.jpg
蝦仁肉絲飯 NT. 20,前面已經說明過,這裡的蝦仁飯是屬於乾式鍋飯的作法, 上面還放了大隻蝦仁,飯粒中也隱約透著蝦子的香氣 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396529-2078457238.jpg
焢肉飯 NT. 60,以便當的模式呈現,隨餐可選擇三樣小菜, 最後再加上切片的焢肉。今天站長選的小菜是:筍絲炒蛋、 洋蔥炒蛋以及滷豆皮,整個焢肉飯吃起來份量不小,可以當成獨立的餐點來吃 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396530-701941585.jpg
焢肉採用了三層肉製作,連皮帶著油花以及瘦肉層層分明 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396531-829739522.jpg
咖哩白花菜 NT. 20,早餐飯桌中常見的小配菜,吃起來帶著淡淡咖哩味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396532-3987984610.jpg
白菜滷 NT. 20,國民級的小菜,幾乎所有飯桌、蝦仁飯, 甚至鹹粥店都看得到。吃起來帶著扁魚香氣,配飯一起吃相當棒 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396533-1755840050.jpg
紅蘿蔔絲炒蛋 NT. 20,也是常見的飯桌小菜, 吃起來有甜甜的味道,對付不喜歡吃紅蘿蔔的小朋友相當有效 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396534-2956474862.jpg
骨肉湯 NT. 40,以骨邊肉為主角的清湯, 一次可以吃到瘦肉、肥肉還有肉筋的部位 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396535-446607300.jpg
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肉餃湯 NT. 40,手工製作的三角形燕餃湯, 在很多虱目魚丸店、飯桌也經常看得到 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396536-4056915181.jpg
湯料中的肉餃,內餡是純肉,吃起來有點像餛飩與燕餃的綜合體 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396537-230639134.jpg
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LumiChu: 我的省錢名單被報了~~XD 05/16 21:33
changminMAX: 是我都太晚去了嗎 每次去都沒開 = = 05/17 08:34
justafault: 難吃 01/02 12:58