推 download2006: 找不到菜單RRRRR 07/15 22:55
推 cascata: 最近有集點活動~我有8點, $20/點,有興趣可以找我! 07/15 23:39
→ cascata: 順便推服務和氣氛不錯, 食物多樣但都維持水平程度 07/15 23:40
※ 編輯: reesion (175.182.103.122), 07/16/2016 19:41:29
→ nindo12301: 普 07/17 10:28
餐廳名稱：冒煙的喬歐式餐酒館（樂活美食團第72次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_82.html
消費時間：2016年/6月
地址：台南市東區長榮路一段183號1樓
電話：06-2080709
營業時間：10:00 - 15:00、17:00 - 23:00（假日提前9:00開門）
公休：無
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：否
座標（度分秒）：22°59'03.0"N 120°13'03.5"E
停車：不便（路邊停車）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586293-3343330849.jpg
不知道大家還記不記得，一年前樂活台南之前介紹過的美式餐廳「冒煙的喬」？
其實，除了冒煙的喬之外，
當時隔壁也同步開幕了Amy's集團另一家主打歐式料理的新店「冒煙的喬Bistro」。
當時本來想兩家一起拍，但礙於經費問題而作罷，
時隔一年後，樂活團終於要來嚐嚐囉！
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586300-1015974778.jpg
一進入冒煙的喬歐式餐酒館，映入眼簾的就是各種充滿歐洲風格的裝飾品
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586307-2552486170.jpg
門口的左手邊擺放了各種起司與調味料，除了展示之外，也可以購買喔
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586313-77653606.jpg
櫃臺右則放了各種氣泡飲料與鮮果
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586321-3069596431.jpg
櫃臺正面，運用了不少海洋元素來呈現地中海的風格
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586328-897012351.jpg
用餐空間算寬敞，桌與桌之間的距離也分配得不錯
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586336-2021374753.jpg
天花板有各種管線裸露，但使用了很多造型燈飾，
所以看上去並不會有冷冰冰的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586358-3097752431.jpg
我們的桌子上放了氣球，原以為是訂位的象徵，後來才知道是生日壽星bonus
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586342-273234340.jpg
靠窗戶的四人桌，四個角落放了小枕頭相當適合下午茶慵懶的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586349-3720364398.jpg
內部的四人桌，放了很多食物的素材增來點綴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586350-1739374608.jpg
牆壁的裝飾也很別出心裁，仿製的鹿頭、大蒜串等等，營造出類似歐式鄉村的氣息
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586352-2474203197.jpg
廚房算半開放式的設計，雖然可以看到廚師在裡面忙進忙出，
但看不太到實際作業的情況
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586360-424816315.jpg
從磅秤後面看過去就是火爐，看起來已經在準備餐點了
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586362-1036842179.jpg
另一邊有單人的掰台座位，但實際上的使用率應該很低吧
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586370-657009562.jpg
吧台上可愛的兔子與假盆栽擺設
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586372-2403454612.jpg
拍著拍著就入夜了，也該來看看今晚要吃什麼啦
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586378-1147676188.jpg
門口的書架有一堆點餐本，因為官方的FB已經有放列表了，這裡就不拍菜單啦！
不過，我們有點一些餐點上沒有的新菜色，之後會逐一跟大家介紹
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586385-1978159689.jpg
飲料：紅茶（壺）NT. 100、檸檬清茶（壺）NT. 330，
檸檬青的檸檬味很重，應該加了不少檸檬汁在裡面
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586387-2033775966.jpg
為壽星點的水果百匯氣泡飲 NT. 260，上面插滿了各式水果，
底下是氣泡水以及濃縮的果汁，喝之前要混合一下喔
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586394-1975173177.jpg
慢烤宜蘭櫻桃鴨胸沙拉佐蔓月梅香檳油醋醬 NT. 340，
好長的名字，不過POS機列出來只簡稱了（鴨沙），哈哈。
鴨胸肉吃起來很嫩，油醋醬帶著微微酸，相當開胃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586400-3534007318.jpg
帕馬森起司薯條 NT. 160，炸薯條上灑滿了起司絲，
作為饑腸轆轆時的開胃菜相當合適
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586407-343539074.jpg
碳烤香草雞胸凱薩沙拉 NT. 260，長葉萵苣與烤過的雞胸肉，
上面也灑了帕馬森起司。雞胸吃起來略乾，沾些醬吃會好一些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586413-4209776251.jpg
酥炸綜合海鮮盤 NT. 380，有炸蝦、花枝圈、炸貽貝與魚柳條，
附了兩種醬料可以沾著一起吃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586419-3621406219.jpg
西班牙海鮮燉飯（新菜色） NT. 380，有著濃郁香氣的飯料理，
收汁收得很徹底，吃起來味道十足
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586425-1745253966.jpg
香煎中卷手工墨魚麵 NT. 420，放了大量中卷的麵料理，主食了黑黑的墨魚麵
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586431-3626536905.jpg
這裡的墨魚麵吃起來並不會嘴巴變黑，應該是以經在麵糰時就處理好了。
吃起來偏向清炒的作法，中卷的味道有被突顯出來
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586437-3079455917.jpg
碳烤新鮮鮭魚佐黑橄欖汁 NT. 480，外表看上去有些乾的鮭魚排，
但內部吃起來卻意外的鮮嫩，底下還放了不少烤蔬果點綴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586443-2274665868.jpg
法式羊肩排佐薄荷迷迭香橄欖油 NT. 520，使用了帶骨的羊小排，
熟嫩度相當適中。上面綠綠的醬料是帶著薄荷的迷迭香醬，
除了有去腥的功用外，也讓羊肉的鮮味被帶了出來
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586449-763262852.jpg
碳烤盤克夏梅花豬佐煙燻培根奶油醬汁 NT. 480，
烤過的盤克夏豬看上去帶點粉紅色，但吃起來已經是全熟的狀態。
單吃的味道就很夠了，沾點培根奶油醬後層次又更豐富了些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586456-4252361850.jpg
亞洲風味香烤肋排（微辣）NT. 980/全排，
這道豬肋排應該是最能代表冒煙的喬的招牌菜，
每次來冒煙的喬沒有點這道就好像沒來一樣的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586457-3790198484.jpg
豬肋排上頭一樣淋了些薄荷迷迭香醬，底下則是滿滿的炸薯條。
上桌時是完整的狀態，之後服務人員會幫忙分切處理
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586463-4277604350.jpg
切好的豬肋排帶著骨，吃起來肉質有些咬勁，
醬汁的味道也不會太甜膩，連不太愛豬肋排的站長也吃的津津有味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586468-3867419952.jpg
最後店家提供給壽星的的生日蛋糕
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586474-3736823215.jpg
當然，我們也自己準備了歐貝拉的栗子蛋糕。
店家也相當貼心的幫我們冷藏保存，等飯後一併點好蠟燭並且上桌
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468586480-536597725.jpg
--
樂活台南美食團 成員持續募集中！
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html
--
樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.103.122
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1468592778.A.3F5.html
※ reesion:轉錄至看板 Food 07/15 22:26