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作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][中西] 丼Fun台南店
時間Sun Jul 29 22:38:31 2018
餐廳名稱：丼Fun台南店（樂活美食團第147次公開團） 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/07/fun.html 消費時間：2018年/6月 地址：台南市中西區五妃街212號 電話：06-2130680 營業時間：11:30 - 14:30、17:00 - 21:00 公休：無 每人平均價位：290 可否刷卡：否 有無包廂：否 座標（度分秒）：22°58'57.3"N 120°12'17.9"E 停車：普通（路邊停車） 2018年1月份才開幕的丼Fun台南店位於學生聚集的五妃街上， 看資料發現是台北起家的日式丼飯專賣店， 主打炸牛排、玫瑰丼等特色餐點 內部空間以簡約的日系風格呈現，用餐時必須先確認位子後， 再到前方的販賣機點餐 中間的區域放了日本神社會看到的絵馬掛所， 一旁也有空白的絵馬，似乎可以讓客人寫上祈願的話語 https://goo.gl/qc25Di 目前提供的餐點只有五種：玫瑰丼、薔薇丼、炸牛排、炙燒牛排丼與炸豚丼 販賣機旁有詳細的圖片菜單 https://goo.gl/aEsXjW 前面提到了丼fun是以販賣機為點餐手段， 但點完餐後還需要交給專人拿去廚房， 並不是直接連線的模式，讓人覺得有些多此一舉， 也沒有節省到人力，就是為了用販賣機而放置販賣機 此外，輪到我們點餐時還碰到販賣機錯誤的訊息... https://goo.gl/By9m7j 牛蒡絲 NT. 30，中規中矩的日式小菜 炙燒牛排丼 NT. 290，隨餐有主食丼飯、味噌湯、開胃醋以及沙拉 https://goo.gl/S6u3BH 炙燒牛排丼，上頭撒了大量蔥花，肉質吃起來稍微帶些韌性 https://goo.gl/VuZcXr 附餐是小份的生菜沙拉 味噌湯，記憶點不高的湯品 這杯是當天打卡贈送小飲料，似乎是芒果冰沙 水果醋，相當開胃的餐前飲料 玫瑰丼 NT. 290，以滿滿的牛肉片堆疊而成的肉塔，還淋上了優格醬作主調味 https://goo.gl/63apN6 正中間有個生蛋黃，等等就要來個久違的戳破秀啦！ 從側面看玫瑰丼的樣子 https://goo.gl/ahHjDJ 生蛋黃戳破儀式開始（影片） https://youtu.be/Ri_WxNkiKcE
與蛋黃一起拌著吃，肉片顯得更嫩了些 薔薇丼 NT. 290，一樣有個生蛋黃在其中 薔薇丼的肉片比玫瑰丼的焦香味道更重了些 https://goo.gl/gVVmEV 生蛋黃一樣以戳破處理，不敢吃生蛋的人可以請店家移除 炸牛排 NT. 290，這兩年台灣也吹起了日式炸牛排風，很多餐廳都能看到這道餐點 https://goo.gl/7NEKyL 牛油拌飯，香氣逼人的主食 https://goo.gl/8Lu4Re 沾醬附了胡麻醬、日式醬油以及蒜泥 還有一碗小小的和風醬可以淋生菜 淋上和風醬的生菜沙拉 主菜炸牛排，熟度約三分熟 看上去一片紅通通的樣子會讓人有些卻步，但這個樣子吃起來是可是最佳狀態 https://goo.gl/sMxThu 如果真的覺得太生，也可以請店家打開小爐子的火， 再將炸牛排放上去，然後自行烤到可以接受的熟度 https://goo.gl/d6kRZq 炸豚丼 NT. 190，份量頗大的丼飯，CP值感覺相當不錯 預設也有顆生蛋黃，拌著炸豬排吃一樣很對味 https://goo.gl/42WTbb 炸豚丼破蛋（影片） https://youtu.be/ZQzwOq3aLtE
豬排的厚度中等，但因為份量的關係，吃起來相當以飽足感 -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.32.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1532875114.A.3D5.html
推 faalihsy: 販賣機可能是降低算錯錢的機率？！ 不過錯誤訊息是蠻傻 07/29 23:33
→ faalihsy: 眼的XD 07/29 23:33
推 skykeico: 推這間 炸牛還不錯吃 07/29 23:38
→ guld: 販賣機沒什麼問題吧?省了收銀的人力 日本也一堆這種模式阿 07/30 00:26
但是這家為了販賣機，設了一個專人在販賣機旁邊收單 就跟櫃台一樣啊.... 不是像定食8那樣，點完就可以入座等餐了
推 tackcalb: 上次點大份的炸牛排 肉好多 吃的很爽 07/30 01:40
※ 編輯: reesion (106.104.32.220), 07/30/2018 13:55:09
推 andy0930: 販賣機讓你有身在日本感覺，然後一份多賣你100 07/30 16:40
→ gameking: 台灣很多都設販賣機然後又有人在旁邊收單的 就是一個噱 07/31 13:09
→ gameking: 頭而已 店家可能根本不放心全部交給販賣機 07/31 13:09