Re: [分享] 覺丸FB：不想限制用餐時間 給大家壓

[finzaghi (琴之森)]

※ 引述《kzfun2001 (巨蟒)》之銘言：
: 不知道留言的這些網友有沒有去瞭解過這家店？
: 重點之一：
: 這家店只有10個座位
: 這家店只有10個座位
: 這家店只有10個座位
: 而且它11：30開店，有幾次12點左右去已經貼公告說賣完了。 並不是要幫老闆娘說話，
: 只是從一個小店的老闆角度來看，他必須大概掌控一下顧客的用餐時間，以告知等候顧客
: 相對精確的等待時間。
台南另一間寶來軒 印象中也沒有告知等候時間
你晚來就是在外面排隊等裡面的人吃完再進去
而且開店久了 大概都會知道顧客用餐平均的時間

建議可以放牌子之類的 告訴顧客必須等待的時間
不然真的就訂個用餐時間吧

: 不然你想想看10碗拉麵一下就做完了，結果座位上一堆人在那聊天滑手機，員工要站在那
: 發呆看你們聊完了滑爽了出去輪下一個再做下一碗麵嗎？
: 如果今天他店面夠大有30個座位，他忙都忙死了誰還會有空管你聊天滑手機？
顧客還是會流動的
事實上我去吃覺丸不下十次
印象中沒看過老闆有停下來  而且我那時是比較少人的狀態
很多人用餐完會聊天 滑手機

不過我也不知道25分鐘或是20分鐘被趕是不是常例
我之前去吃完全沒被趕過 因為人不多的關係吧XD
但如果真的是這樣趕人的話 訂個用餐時間真的會比較好
對顧客對老闆來說都是好事
請不要說訂時間造成顧客吃飯有壓力  因為其實你緊迫盯人已經會造成顧客壓力

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.141.51
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1534737753.A.042.html
推 f1234518456: 你要有同理心阿 錢付完就要準備自己出去了
→ f1234518456: 不要妨礙下一位客人進來付錢的權力好嗎?
→ Atwo: 這種事情還是要互相體諒啦 吃飯應該是件愉悅的事
推 ZunHong: 只要互相尊重基本上不會出問題吧？
推 ZunHong: 有人說設個用餐時間就沒問題、也會有人說吃個飯還要被限
→ ZunHong: 制時間，不管怎麼樣都不太對
→ ZunHong: 回到根本，我就不信真的有那麼多人都覺得有壓力，只是因
→ ZunHong: 為一些太誇張的奧客、一些不明事理的人、媒體在亂。
→ ZunHong: 一堆新聞有可能幫店家刷廣告、也有可能造成困擾，不過台
→ ZunHong: 南有很多更重要的事情該關注吧@@
→ SeTeVen: 要互相尊重，你怎麼不去跟老闆講XDD
推 YongLunLin: 如果再貼覺丸的文、我就要召喚某z出來爆氣了噢
推 jiern: 店家發言自己標準前後不一 這.....
→ jiern: https://i.imgur.com/Id3bDyv.jpg
→ jiern: https://i.imgur.com/tVLZ5uZ.jpg
推 chong17: 這老闆是怎麼了？一直講幹話，重點是有沒有20分鐘就趕客
→ chong17: 人？ Yes  or  NO ，有這麼難以啟齒嗎？
→ jameshcm: 官方粉絲團的管理員講話好嗆，麵店老闆應該快點把他開除
推 SeTeVen: 避重就輕才是說話的藝術
→ SeTeVen: 當然要維持這種「職人性格」，粉絲們才會更愛
推 longloveyu: 所以"一條一條吃" 到底是哪位板友推文的啊?!
→ longloveyu: 有板友搜得到嗎? 不然就是店家亂講話囉~~~
推 highlightup: l大，在「拉麵店的實際經驗」那篇
→ highlightup: https://i.imgur.com/FnLlLG0.png
→ highlightup: 剛好有在那篇推文，有印象看到一根一根吃
推 sillymon: YongLunLin
推 wintershine9: 看到一根一根吃的這種發言   是在找麻煩的吧？
→ leonian: 一條一條吃很明顯不就打嘴炮，何必當真？
→ leonian: 要轉移焦點也不是這樣的吧
推 MacMac: 感覺都同樣問題一直拿出來討論而已，反正喜歡的人就去吃
→ MacMac: ，不喜歡就換別間就好了，又不是只有一間拉麵店能吃
推 jiern: 道理跟國民黨一樣 不會投kmt 仍然討論十幾年 每到選前把國
→ jiern: 民黨老問題一直拿出來講 他們是為了找話繼續談 為何ptt板
→ jiern: 友要一直講這家拉麵店 就是無聊上網打打嘴砲不然要講什麼 p
→ jiern: o賣東西 轉讓文
推 anyne: 老闆邏輯錯了吧。他到底有沒有懂這幾串在吵什麼...
推 longloveyu: XDDD 我用『/條』搜尋， 難怪找不到......
推 daye2012: 十個位子!! 為什麼學日本不學徹底，不設坐位，要吃站著
→ daye2012: 吃
推 moonzone: 日本是日本 台灣是台灣
推 hsindy: http://i.imgur.com/diQSuMA.jpg
推 hsindy: 另外一家拉麵店把話都寫清楚我很喜歡
→ hsindy: 想吃就吃，不吃就算，看好遊戲規則，喜歡就進去，不喜歡就
→ hsindy: 不要吃，我覺得不難，也不需要花時間罵。
推 Whiteplus: 大推樓上h大！
推 slink93: 老闆去日本吃過幾家小店就自以為日本人吃麵都很靜
→ slink93: 多的是坐下來跟老闆或朋友邊聊天邊吃的
噓 zaiter: 很明顯這幾篇下來 就幾個垃圾 可能根本沒去過的廢物 什麼
→ zaiter: 17 s開頭的 在那鬧 又孬 基本都是廢物鄉民
推 chong17: 感謝樓上抬舉  送你兒歌三百首  可悲的小丑   XDDD
→ chong17: http://i.imgur.com/wbLpiV5.jpg
推 chong17: 孩子，孩子，為何你這麼壞
推 SeTeVen: 找麻煩，是阿，就是阿，阿怎樣，只挑這種的講你怎麼不說X
→ SeTeVen: DD
推 RickyRubio09: YongLunLin版友  不要再招喚某z了好嗎
→ z2719839: 有人說店家口味不日式 店家就嗆說沒講過在模仿日式 卻
→ z2719839: 很愛搬日本拉麵店老闆會催客人這件事出來講
→ wintershine9: 好幼稚的人  耍嘴皮子自己慢慢來  不送
推 SeTeVen: 樓樓上這樣打臉，你要粉絲怎麼護航
→ wintershine9: 請享受沉浸在活用於「粉絲 」「護航」 這樣的字詞
→ wintershine9: 沉浸於自己的用詞世界，請也留點口德，並且定期發
→ wintershine9: 表感想，謝謝唷
→ oldfly: 其實我覺得吃完付錢就走人 是個正常人會做的事 到底有什
→ oldfly: 麼好爭議的XD?