[食記][東區] 大山牛排｜大同路在地平價牛排老店

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：大山牛排
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/06/Dashan-steak.html
消費時間：2019年/5月
地址：台南市東區大同路二段49號
電話：[phone]
營業時間：16:00 - 1:00
公休：無
每人平均價位：100 ~ 200
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°58'47.8"N 120°12'46.1"E
停車：不便（路邊停車）

https://i.imgur.com/WBMOq6X.jpg

大同路二段，大林國宅一帶是東區的美食戰區之一，
在這裡從早到晚都可以找到想吃的美食店家。
像是今天的主角「大山牛排」，就是在地紅了幾十年的平價牛排餐廳。

大山牛排算是站長觀望最久的一家店，大約從學生時代就知道這裡，
也看著它每天都人潮滿滿，但始終沒有來過。
直到有一天晚上很想吃排餐，才突然想到可以來大山吃看看，
於是就立刻揪了一個小團往大山牛排出發

我們抵達的時候約莫已經是晚上9點多，只見上門的客人還是絡繹不絕，
而內部處理餐點的工作人員也從未停過手，忙碌的程度可見一斑

菜單，有牛排、豬排、雞排、魚排以及菲力等項目。
每份餐點附有湯品、紅茶、沙拉以及麵包。
先不要說有店面的餐廳，即使夜市的牛排攤，
似乎也看不到這麼實惠的價格，而且加麵還不加價！
https://i.imgur.com/xtZpfiL.jpg

點好餐點後，服務人員會送上整壺的紅茶與濃湯，
桌上也放了各種吃牛排用的調味料，像是番茄醬、甜辣醬等
https://i.imgur.com/OoXJeSM.jpg

沙拉，以簡單的高麗菜絲搭配了千島醬，很有復古的感覺。
記得小時候的牛排館，也都是這樣的沙拉，
不過還有多放一些火腿片、蛋片或小黃瓜片等其他配料。
另外，不喜歡吃沙拉的人，也可以換成麵包
https://i.imgur.com/jJ4hzGl.jpg

濃湯，濃稠的口感，口味偏甜，湯中吃得到玉米粒
https://i.imgur.com/TYA7aop.jpg

麵包，是烤過的小餐包，每一份餐點會有兩顆，如果不吃沙拉的人可以再換兩顆

餐包沒有內餡，但店家有附了額外的奶油以及草莓果醬可以塗著吃
https://i.imgur.com/1zGrzhM.jpg

塗好果醬與奶油的餐包，看上去就相當可口

黑胡椒豬排 NT. 100 + 黑胡椒魚排（單點肉）NT. 50
https://i.imgur.com/PWzYJPv.jpg

因為鐵盤上沒空間再放置麵條與蛋，所以用了額外的小盤子裝盛

豬排不厚，但面積算大。吃起來的口感像是豬里肌肉，而且沒有過多的醃製味道
https://i.imgur.com/mFC1z3n.jpg

魚排的部分是裹粉後下去煎，吃起來的口感像是多利魚，肉質很軟爛
https://i.imgur.com/dNAPY6R.jpg

大山特製牛排 NT. 140，面積非常大，幾乎占了整片鐵盤，底下是鐵板麵與蛋

厚度約略是夜市的厚片牛排，但因為面積比較大的關係，
吃起來比夜市的厚片牛排還有飽足感，算是CP相當高的一道餐點
https://i.imgur.com/vvzBBeF.jpg

黑胡椒雞排 NT. 110，去骨雞腿排，外皮煎成金黃酥脆的樣子

肉質吃起來酥脆中帶著嫩嫩的口感，算是不吃牛的最佳選擇
https://i.imgur.com/zhE8crg.jpg

黑胡椒牛排 NT. 200，這道就是菲力牛排，只是醬料淋了黑胡椒醬
https://i.imgur.com/KDZs7iy.jpg

吃起來幾乎沒有油花，肉質也十分軟嫩
https://i.imgur.com/Ugez8oe.jpg

厚度的方面比特製牛排更厚，胃口比較大的人，可以選擇這道來滿足口腹之慾

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推 ivan4579045: 這家是我的最愛
推 vista55629: 好吃
推 cobaltblue17: 真的好吃
推 brokenlin: 看起來有夠古早味xd
推 finzaghi: 大山 很老牌的平價牛排店
推 Number9527: 大壺的紅茶
推 RC8377: 餓了
推 furuuchitw: 老味道....下禮拜找時間去吃！
推 sata0905: 好吃
推 chris123: 從小吃到大都不會膩
噓 hb8798971: 這家上次吃過根本過譽  對面好旺好吃太多
推 qshenp: 剛剛晚餐才去吃而已
推 jiern: 這家沒有退步根本一直原地踏步 口味跟不上週邊牛排店 生意
→ jiern: 不像以前好 反觀嘟嘟 老牌牛排店好吃又有冷氣
→ reesion: 我一禮拜去嘟嘟一次 生意很好 不過網路評價都很差
→ reesion: 風向搞得我好亂啊 XD
推 wulie: 從小吃到大 好吃
推 jiern: 嘟嘟好吃依價格 挑最便宜牛排要好吃 那有可能
推 andy10217: 國小的回憶呀
→ sidelight: 對面好旺比較好吃+1
推 aadiorxl: 以一個外來人來看不是首選，但以在地人吃的卻是回憶
推 z84326: 這間剩下吃回憶的了
推 njunju: 好旺+1
噓 jhoujhou: 呃 莎拉盡量別吃
推 nimlbank: 嗯 這是回憶 旁邊的比較好吃XD
推 s74819: 對面好旺有冷氣、濃湯好喝、黑胡椒醬自己炒的也好吃！不過
→ s74819: 大山就是吃回憶，所以家人比較喜歡大山，每次去都會想當年
推 maskedsheep: 從小吃到大+1
推 jantin: 現在剩紅茶是本體了
推 jeross: 大山湯可以續
推 hanabi025: 嘟嘟過譽了 之前確實好吃 現在真的普通
推 ava0810: 小時候的回憶+1
推 linlin396: 這普通，金華路的巴巴才厲害，超大雙主菜一百多肉超厚
→ threecat: 覺得衛生環境待加強
推 Ching0627: 從小吃到大
※ 編輯: reesion (175.182.96.247 臺灣), 06/28/2019 22:18:10