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餐廳名稱:榮盛米糕 圖文網誌:http://bit.ly/2PjMASk 地  址:台南市中西區海安路一段康樂市場106號 電  話:06-2209545 營業時間:AM10:30-PM06:00(賣完會提早收) 公  休:無固定(會寫在攤位上) 用餐日期:2019.06.26-2019.08.25 https://imgur.com/skqirbJ 榮盛米糕隱身在沙卡里巴(康樂市場)裡的在地老牌小吃, 第一次來沒台南朋友帶路靠Google map還真的蠻容易找不到的, https://imgur.com/EZt7Etp [價目表] 外帶有分盒裝或粽葉,冷凍宅配則一律為粽葉, https://imgur.com/NVdc6dB [米糕(大)] 長糯米熟度得宜口感粒粒分明, https://imgur.com/lG0IJXh 米糕一定要有的魚鬆,我稱它為配料第一大將(不過我吃過加肉鬆的), 有人習慣直接跟米糕一起吃香氣較足,我則是習慣拌入米糕中吸收多餘滷汁, 像稀飯配肉鬆一定要拌到完全均勻才吃的強迫症, https://imgur.com/GSE7RKT 其他配料有熟度剛好的花生粒,保有口感不會過軟, https://imgur.com/RqWY5zP 香菇滷的很入味吸飽滿滿醬汁,醃白蘿蔔脆口清爽很解膩, https://imgur.com/TptvwCu 榮盛的肉燥雖然也是使用帶皮肥肉的部分,但口味以醬香肉汁味為主軸, https://imgur.com/Rd0BRzh 口感比較湯汁狀不會像福泰飯桌的肉燥有明顯黏唇油唇感, 對覺得脂甜味容易膩口的人是個不錯的選擇, https://imgur.com/V8R1GrJ [滷鴨蛋] 我習慣點一顆滷蛋把蛋黃拌入米糕讓它吸收魚鬆吸收完還多餘的醬汁, 濃郁蛋黃香與沙沙口感讓肉燥更柔和,整體風味也提升不少, https://imgur.com/bldYP0N [綜合湯] 內容有菜丸、貢丸、魚丸(虱目魚丸有2顆), 菜丸(最大顆那顆)以魚漿為基底有加荸薺、芹菜是三種裡口感、口味最豐富的, 其餘兩種口感都Q彈不過稍微有點不一樣,魚丸是軟彈、貢丸是扎實的彈, https://imgur.com/IRWKLmi 台南米糕就像肉燥飯一樣,每家有每家獨特的風味, 多吃幾家一定能找到適合自己的那一碗美饌。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.30.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1566916983.A.12F.html
ukbread: 這間好吃!08/27 22:49
nightop: 通常來吃這家還會點旁邊的黑白切啦08/27 22:52
wwicc: 超級貴08/27 22:52
DoubleA5566: 70.........08/27 23:32
kk87822: 有點貴08/27 23:58
nightop: 以前好像小的30大的40吧 我沒記錯的話08/28 00:31
我只記得是今年漲的
C4F6: 上了國宴就漲到很離譜08/28 00:52
latte2016: 我都不知道原來現在米糕已經這麼貴了08/28 01:02
cosingtako: 好吃但貴,老闆不親切08/28 01:03
airchen0302: 請問這家和禧樂米糕比呢?08/28 01:12
k5a: 太貴了...08/28 01:15
fence: 這家配旁邊店的黑白切好吃08/28 01:20
下下一篇就是介紹阿財了
s99770045: 難吃又貴店家態度也不好旁邊黑白切還比較值得吃 08/28 01:22
SISIZA7: 寧願吃新營的鹽米糕!屌打08/28 01:47
菜市場旁那間嗎
a60525025: 70是鑲金的嗎08/28 01:58
reesion: 以前很愛拿來配阿財一起吃 現在都買阿財配別家米糕了08/28 02:09
aikoDisk: 太貴了 我還是吃我的大下道好了08/28 02:14
cccc7777: 70...??08/28 02:17
xenon573: 現在70.....08/28 03:26
Yes
ichiro0805: 貴 搶?08/28 03:51
Shire5566: 70 好貴08/28 07:36
flyawayme: 以前會配,現在都不如點阿財米腸08/28 08:24
fkc: 50/70!?我操咧…08/28 08:29
ddlockerwu: 貴08/28 08:58
providence: 這間應該是開在天龍國吧...08/28 10:10
providence: 而且台南一堆大碗米糕也沒他小碗貴...08/28 10:11
providence: 這盤子店還是給別人吃吧 我[email protected]08/28 10:12
amuro11: 口味一般而已,我寧願吃阿童米糕。08/28 11:55
了不起,負責(喂) ※ 編輯: LazyCloud28 (27.242.30.41 臺灣), 08/28/2019 12:30:25
taristocrat: 70 根本台南鬍鬚張 08/28 13:07
rurara: 這價格太驚人了! 08/28 13:10
chenyei: 太貴 08/28 13:54
brayn: 也太貴了 08/28 16:48
dotal: 小南米糕我記得也有國宴 好像也沒這麼貴 08/28 19:00
samh1024: 1.榮盛原本就貴一些些,2.榮盛有多放香菇 08/28 22:03
MountainJ: 70真的太貴了 09/01 10:04