作者loverain01 (柳丁)
看板Tainan
標題[食記][中西] 沼澤marsh,隱藏在巷弄中甜點店
時間Tue Sep 17 18:35:29 2019
餐廳名稱:沼澤marsh
地址:台南市西寧街28號2F(青青土氣樓上)
電話:無,可粉絲團訂位
營業時間:12:00-18:00
公休:不定時
每人平均價位:90
消費時間:2019/9
好讀圖文版:
https://dingeat.com/marsh/
https://img.dingeat.com/uploads/20190916211149_57.jpg
台南中西區近期有一家很夯的甜點店,店名叫「沼澤 marsh」
這是一家結合甜點、陶瓷及麵包的店
因為隱藏在西寧街巷弄裡,建築又是老屋,整體氛圍舒適,可以讓人愜意的享受甜點
而且因為甜點外觀精緻又美味,所以也吸引不少甜點控朝聖
不過建議去之前先訂位,以免現場沒位置喔!
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沼澤 marsh
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沼澤 marsh位於西寧街上,店外觀是古樸的老屋,一樓是陶瓷工作室
「沼澤 marsh」位於二樓,進去可以先欣賞陶瓷作品。
https://img.dingeat.com/uploads/20190916211153_96.jpg
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沼澤 marsh整體裝潢走綠色調,偶有植栽點綴空間,整體氛圍舒適
但因店內位置不多,「沼澤 marsh」有開放訂位的服務,建議事先訂位
才能在這麼舒服的空間享受甜點。
沼澤 marsh 訂位規定
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沼澤 marsh會事先在粉絲團公告當月訂位訊息,訂位可選擇四個時段
只要私訊告知要訂位哪天,店家會請你回覆訂位資料,店家回覆完就訂位成功了!
但人潮較多時段,用餐會限時90分鐘喔!
另外內用有低消規定,低消是每人一杯飲品,甜點不列入低消喔!
沼澤 marsh 甜點菜單
沼澤 marsh每日販售甜點、飲料都可能會有更動,所以甜點無法事先預訂
但每次去也會有不同驚喜,如果特別喜歡哪樣甜點,就要碰碰運氣
看當天是否有販售。
另外每天可能會有特別販售的甜點,像是有名的鹽之花紅豆奶油小法國
僅在12:00-13:30時段限量供應,所以如果訂位,建議訂這時段比較好喔!
一來甜點不怕販售完畢,再來就是可以提早吃到特選甜點。
除此之外,在另外的小房間內,有亨利麵包販售,不過因為丁想吃的麵包已販售完畢
故這次沒有買麵包,但之後麵包會採預訂制,現場只會有少量販售
這部分可以再看粉絲團公告的訊息,詳細菜單也可以私訊詢問店家粉絲團。
沼澤 marsh 飲料菜單
因內用需低消一杯飲料,所以沼澤 marsh有另外的飲料菜單
不過丁沒有拍完整版,但一杯飲品價格約落在$90-$180之間
雖然不算便宜,但這次丁點的飲品都滿好喝的,是不會讓人失望的飲品。
這次丁跟朋友點了心心念念的可麗露,可麗露當天販售五種口味
雖然每種口味都想吃,最後考量荷包,還是點了兩種可麗露
另外還有點兩樣甜點,非常奢侈~
蜂蜜檸檬(左) /仙女紅茶(右)
蜂蜜檸檬,味道清爽順口,淡淡蜂蜜甜味,與檸檬味道交織,很適合搭配甜點
不會蓋過甜點的味道。
仙女紅茶,原本對仙女紅茶印象都是偏澀,但出乎意料喝起來不澀,甜度剛好
而且十分解膩,一不小心就會喝完,而且是飲料中價格較低的,還滿推薦大家點。
普洱可麗露(左)/泰奶可麗露(右)
可麗露有五種口味,丁挑了普洱跟泰奶兩種可麗露,若跟丁一樣也是點這兩種口味
建議要先吃普洱可麗露,因泰奶口味甜度較高,較容易壓過普洱可麗露的味道
會比較可惜。
普洱可麗露,綿細富有彈性的內餡,細細品嚐有淡淡的茶香,微甜而不膩
是丁喜歡的甜度,非常推薦!
泰奶可麗露
內餡濕潤富有彈性,一入口就像是喝奶茶一樣,泰奶味道濃郁,微脆的口感
鹽之花紅豆奶油小法國
鹽之花紅豆奶油小法國因為是限量供應,丁因為十分好奇就點了
麵包體吃得出麵包原味,具有嚼勁,中間有滿滿綿密的紅豆及奶油
吃起來鹹味醇厚好吃,丁同行友人說有點像在吃菠蘿油的感覺。
好讀圖文版:
https://dingeat.com/marsh/
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※ loverain01:轉錄至看板 Food 09/17 18:35
→ xSAUCEx: 河床系列超見仁見智 排一堆人 但朋友群的評價都是爆難吃. 09/17 18:46
→ xSAUCEx: ..... 09/17 18:46
→ elljong1988: 不會再去的其中原因就是那個鼻屎大的飲料 09/17 19:14
→ elljong1988: 漱口水杯大小一杯紅茶賣90??? 09/17 19:15
→ MuchoGusto: 看到這個id就知道要避開了 09/17 19:30
推 penny83xx: 很貴 09/17 19:33
噓 longloveyu: 所以你只花90元就吃到圖片中的餐點囉? 09/17 19:49
噓 yudee: 那溝溪力啊叮叮噹 09/17 20:29
推 s74819: 前海丘呀 09/17 21:47
噓 mahuyu: 丁丁丁 09/17 22:18
噓 justsp4: 這家店員都不太想做生意的樣子,上次去櫃台旁站著等了約1 09/17 23:29
→ justsp4: 0幾分鐘,一個一直洗盤子,一個在弄餐點,完全不想招呼 09/17 23:29
→ justsp4: 客人....不會再去了 09/17 23:29
噓 ringlili: 每次都很期待丁丁精心挑選的圖片是什麼 09/17 23:30
→ shintin: 那個飲料也太小杯..... 09/17 23:57
推 wc4eva: 認真說 東西漂亮 環境不錯拍 但不好吃 應該算一次店 09/18 00:04
推 SzuminHG: 回1樓 沼澤和海丘河床應該不是同一個老闆欸 09/18 03:10
噓 cin2: 丁 09/18 03:22
噓 annasuiwish: 比附餐飲料還小 09/18 22:52
噓 helpme: 甜點店低消竟然是要點飲料...? 09/19 01:59
→ potyoler: 回樓上 一堆甜點店低消都是這樣啊... 09/21 02:36
推 littleeex: 紅茶一小杯90 也沒多厲害 甜點一般般標準打卡拍照店 09/21 17:48