[食記][安平] 台灣壽司郎-安平店｜102盤完食

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：台灣壽司郎-台南安平店-台湾スシロー｜開幕日102盤完食全紀錄
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/09/sushiroglobalholdings.html
消費時間：2019年/9月
地址：台南市安平區中華西路二段317號
電話：[phone]
營業時間：平日11:00 - 22:00、假日10:30 - 22:00（最終點餐21:30）
公休：無
每人平均價位：200 ~ 500（平均每盤53元）
支付方式：現金、信用卡
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'34.2"N 120°11'12.0"E
停車：方便（收費停車場、路邊停車）

https://i.imgur.com/ht5YRlG.jpg

從官方放出台南展店消息以來，壽司郎就是一直是台南的熱門話題。
最終官方確定9/30開幕，而且一口氣還同時開出二家店，
分別是台南安平店與台南南紡店。

雖然一早就有許多介紹和照片發表，但樂活台南就是要與別人不同，
今天就為大家呈現： 台灣壽司郎-台南安平店，開幕日102盤完食全紀錄！

壽司郎安平店的大門口在府前路二段上-兒童中心的對面，
而不是地址顯示的中華西路二段317號。
一進門就可以看到兩組扭蛋機，第一組是要集點才能對會代幣的機種
（一點300元，但是一次只能累積一點！？所以我們102盤，
5480元的消費也只能換一點.....）
https://i.imgur.com/ihRc4T1.jpg

隔壁是萬岱的扭蛋機，這是可以用現金扭蛋的機台

我們訂位的時間是16:45 ~ 17:00，抵達時間為16:30，但現場早已滿滿人潮
https://i.imgur.com/IYDiaL3.jpg

如果沒有訂位，現場也提供了候位，不過大家也看到了... 要等160分鐘！！

等候區有許多海報與介紹，像是個APP訂位的介紹

壽司郎轉蛋的介紹

期間限定的菜色介紹，本季是『肉壽司」

大大的350M字樣是說壽司郎的管理系統，
只要轉台上的壽司跑了350M就會下架來保持新鮮

座位表，總共有67區，分為單人吧檯、雙人、四人、六人桌

櫃台結帳區，我們結帳時顯示了102盤，還被比了一個大拇指（苦笑

我們是以APP訂位，這邊就小小教學一下吧！首先到手機的商店去找壽司郎APP，
下載後選預約、訂位，然後選擇要去的分店，以及人數、時間與小朋友數量
https://i.imgur.com/kysRWcg.jpg

訂位後會出現一個號碼，當天到了現場後必須需機台報到，
報到後會顯示「報到完畢」，之後就是等待叫號入座。
如果是現場候位，也可以以APP輸入號碼查詢進度
https://i.imgur.com/3afn0uq.jpg

用餐區前的帶位區，前面放個個桌的號碼牌與報到機台、現場後位的抽號機

到了現場可以先到機台來報到，同時也會顯示目前現場候位大約要等候的時間
https://i.imgur.com/fBx2ngE.jpg

若是以APP預約，沒有意外的話，應該都可以準時入席
https://i.imgur.com/Z2vhM4w.jpg

壽司郎安平店的俯瞰圖，也許是剛開幕的關係，還沒有很重的食物氣味

座位排邊就是轉台，轉台上方是單點輸送區

半開放式的廚房，此時忙碌地像在打仗一般

桌上的調味料，以及號碼牌的樣子
https://i.imgur.com/1NSi8Bi.jpg

座位的最上頭有餐具、杯子、紙巾等用具
https://i.imgur.com/g51TRjD.jpg

一般旋轉壽司都有提供茶類飲料，而壽司郎提供的是沖泡式抹茶粉
https://i.imgur.com/w7Fn43M.jpg

加入抹茶粉後，可以使用前方的熱水孔來沖泡

泡好的抹茶，用餐前後喝都很合適

點餐介面的部份，比較類似藏壽司，
但系統的成熟度更勝，不過每次只能點四道餐點
https://i.imgur.com/Z734zYO.jpg

送餐前會提醒：您訂購的餐點已經到囉！

如果廚房忙不過來，也會顯示訊息給客人知道

台灣壽司郎-安平店｜軌道與送餐系統：
https://www.youtube.com/watch?v=dJWecmPIUwg

菜單掃圖，分為握壽司NT. 40、軍艦NT. 40、握壽司NT. 60、握壽司NT. 80
https://i.imgur.com/JSGHumG.jpg

附餐類有炸物、麵類、小菜、湯品、甜點、蛋糕、飲品
https://i.imgur.com/zEOAsP6.jpg

壽司郎計費方式為系統+人工計算，直接從旋轉道拿取的會由人員計費，
像今天102盤就扎扎實實地堆在桌子上，導致空間變得很小。

盤子的部分，紅色的是40元、銀色的是60元、金色的是80元，
其他更貴的單點商品則由系統點餐
https://i.imgur.com/Mztw4hc.jpg

鮮蝦天婦羅 NT. 60，兩隻一組

炙燒起司鮭魚 NT. 40

炙烤鮭魚肚 NT. 40

醬烤日本產貝柱 NT. 60，一顆的版本

季節限定：肉蛋豆皮壽司 NT. 40，包著肉與水煮蛋的豆皮壽司

沒記住名稱，但應該是蔥拌鮪魚之類的海苔包

炙燒起司鮮蝦 NT. 40

麻辣雞胸天婦羅 NT. 40

蛤蜊味噌湯 NT. 60

大切鮭魚 NT. 60，更大的鮭魚

季節限定：三種魚卵海苔包 NT. 60，下方是鯡魚卵、然後是鮭魚卵與蝦卵

季節限定：生鮮蝦三貫 NT. 60，吃起來很澎湃
https://i.imgur.com/DAqcmfE.jpg

炸蝦酪梨壽司 NT. 40

麻辣赤蝦 NT. 40，真的會辣的握壽司

海膽海苔包 NT. 60，十分濃郁的海膽味道
https://i.imgur.com/SEGKJ3L.jpg

煙燻合鴨 NT. 40，鴨胸肉握壽司

特選鮪魚大腹 NT. 80，油花分布地很均勻

炙烤鹽味生鮭 NT. 40

北海道漬鯡魚卵軍艦 NT. 40

炙燒生鮭田樂味噌 NT. 40

極上蟹肉棒 NT. 40

醬烤鮪魚大腹 NT. 80

極上鰻魚 NT. 60

醬烤特選鮪魚中腹 NT. 60

炙燒鹽味生蝦 NT. 40

水煮松葉蟹 NT. 60

豆皮壽司 NT. 40

生拌鮪魚軍艦 NT. 40

納豆軍艦 NT. 40

蟹膏軍艦 NT. 40，松葉蟹膏配小黃瓜

青森產小帆立貝 NT. 40

鮭魚卵軍艦 NT. 40

松葉蟹軍艦 NT. 40，蟹肉+蟹膏
https://i.imgur.com/riUbesv.jpg

鹽味牛肉握壽司 NT. 40，牛五花壽司，記憶點也不是很深刻

大切鮪魚 NT. 60

季節限定：山芥末烤牛肉 NT. 40.... 同樣沒記憶點

北海道槍烏賊 NT. 60

花枝 NT. 40

長鰭鮪 NT. 40

生章魚 NT. 40

雙貝柱茶碗蒸 NT. 80，有兩顆帆立貝、香菇、雞肉以及蝦子，高湯底的蒸蛋

冷製雙貝柱茶碗蒸 NT. 80，怎麼說呢？放冷的茶碗蒸....最上方是高湯凍，
底下是茶碗蒸，吃起來還是有些冰的口感。不難吃，但總覺得有點怪
https://i.imgur.com/sNPWUfj.jpg

玉子 NT. 40

哈密瓜雪花冰 NT. 100，冰底是哈密瓜，
配上哈密瓜果實以及哈密瓜泡泡珠與一球牛奶冰淇淋

巧克力夾心聖代 NT. 100，苦味巧克力冰淇淋，搭配了夾心酥、草莓與霜淇淋
https://i.imgur.com/CB0VtQP.jpg

不知不覺中102盤完食，連隔壁都跑來拍照了.... 這是一家會有二訪的旋轉壽司店
https://i.imgur.com/GUiFblq.jpg

洗手間的門簾，相當可愛的壽司郎扭蛋公仔圖

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推 ding2599: 拜
推 mashmabo: 102盤
推 hihiwu: 餓了
推 zaq266: 幾個人吃102盤?
4.5個人（因為其中一個是去弄榴槤的 XD
推 leo15167: 102盤真的猛
→ ovo831117:  今晚也去吃了XD
https://i.imgur.com/DpZwExH.jpg

目前轉來轉去壽司心中排名是壽司郎>藏壽司>>>>>>>>>>點.....鮮

hama還沒吃過
→ ovo831117:  https://i.imgur.com/HG22FQM.jpg
也好猛！XD
推 jonrsx: 這樣有全品項制霸嗎?
沒有耶，因為根本不知道點了什麼 囧 總品項真的很多
→ Atwo: 看到永康點爭鮮周末還需要在外面候位的盛況 不知道多久才有
→ Atwo: 機會一個人去吃XDD
→ ovo831117: 安平店有海膽，南紡沒有耶T___T
真的假的？安平這邊轉轉台就有了
→ Atwo: 我說一個人吃壽司郎
我們團有人訂位到一個啊 XD 今天下午3點
→ ovo831117: 我們是6人吃 感覺沒有很多哈哈哈哈
→ ovo831117: 連巧克力聖代他也沒說沒有，我們以為海膽是還沒從日本
→ ovo831117: 送過來？？ 結果南紡沒有的安平都有！
聽起來路面店面似乎優於百貨公司店...

我們本來也以為第一天會很多問題 但整體只有茶碗蒸出一次包 但後來有補送
推 truffaut: 5480/5=1100 等同一餐千元
推 yamapudding: 已期待。
推 kokoluu: 感謝分享，已預約週四，很期待
→ s813692105: 沒炸蝦海苔捲
推 gambia: 102盤....天啊
推 ken711020: 我個人吃完 覺得 阿就壽司阿
→ ken711020: 應該是我 不懂吃 為何我還是覺得爭鮮好
推 wzmildf: 覺得爭鮮好就去吃爭鮮阿又沒什麼 XDDD
→ wzmildf: 這是一種幸福阿
推 changshing: Sushiro Hama kura 3間對我來說都差不多
→ changshing: 只要能訂到位都可接受
→ changshing: 吃過這三家 爭先真的就不會想再吃了
→ caresomes: 差異吃不出來也是一種幸福，羨慕木舌
推 geminirx: 猛
推 ballpoint: 厲害
推 bennybennyb: 雖然日本連鎖三間對我吃起來是差不多的，但爭鮮真的
→ bennybennyb: 很粗飽
推 saedn: 真好
推 ascaam: 爭鮮最強的是鮭魚
→ ascaam: 有自己的鮭魚物流，品質真的好
推 k5a: 下次去跟店家說要全品項吧 看看這樣要多少$
推 red565: 超強推
推 fallforyou11: 疊得高高的盤子堆好療癒
→ MayBeSoft: 木舌是一種幸福 真的....
※ 編輯: reesion (175.180.122.127 臺灣), 10/01/2019 10:03:00
推 babosa633: 推
推 babosa633: 有夠詳細
→ harlem77: 日本平淡無奇的店 來台變鍍金? 日本真的普 吃了還拉肚子
推 reader2714: 珍奶我也不愛阿 去日本就鍍金了  這有啥好奇怪
推 jiern: 上次去日本 吃這家也要排隊 排了1個半小時
推 hyde711034: 在日本周末也是要排隊的
→ slink93: 日本不用週末，晚餐時間就要排隊了