[食記][安平] 天馬星空餐酒館

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：天馬星空餐酒館｜Tian Ma Xing Kong
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/10/tian-ma-xing-kong.html
消費時間：2019年/10月
地址：台南市安平區建平路680號
電話：[phone]
營業時間：17:00 - 2:00
公休：無
每人平均價位：300 ~ 500
支付方式：現金、信用卡
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'45.6"N 120°11'03.1"E
停車：普通（路邊停車、中華西路公有停車場）

https://i.imgur.com/mWovqoy.jpg

天馬星空餐酒館是2019年九月份才開幕的主題餐廳，
會知道這家店是因為最近在找壽星優惠的餐廳，
但一直無法下定決心要去哪一間，
直到群組中傳來了「有家餐廳生日當天送波士頓龍蝦」的訊息....

本來以為應該只是引人注意的噱頭吧！？
等到團員先去踩點後回報說，真的無條件送一隻，
與菜單上餐點一樣大的波士頓龍蝦，終於下定決心來吃看看囉！

https://i.imgur.com/yvCrZXy.jpg

天馬星空餐酒館位於建平路上，外觀看起來有點像是PUB或夜店的入口，
但別懷疑，這裡真的是餐廳喔！

天馬星空的內部運用了很多霓虹與天體的元素，
營造出像是看著銀河用餐的璀璨感覺
https://i.imgur.com/RwnzQyW.jpg

正中央的地方是櫃台與調酒區，有專門的調酒師為客人調出特別的飲料。
後方有個大螢幕電視，主要是撥放各種運動賽事，所以也有一些運動餐廳的氛圍

左邊的座位區是四人桌系列，光線上比較亮一點，適合想專心吃飯和拍照打卡的客人

右邊是多人沙發區，呈現出比較慵懶的感覺，適合想小酌的客人

入座前餐盤與檸檬水都已經準備齊全，還有非常親切的老闆娘招呼著我們。
正如同團員在群組內說的，老闆娘除了親切之外，還非常好聊。
而且服務相當用心，每當我們的餐巾紙或瓶水減少了，
都會自己主動送上備品遞補，如果想形容賓至如歸這個成語，
大概就是這樣了吧！

突然發現，餐盤也非常有特色，四種盤子都有獨特的花紋，讓同行的人紛紛拍照打卡留念
https://i.imgur.com/Rl3K9LU.jpg

菜單，本來以為是以義大利麵與排餐為主的西式料理，
但意外地是以泰式、熱炒為主體！主要分為沙拉、海鮮、
熱炒、酥烤、酥炸、主食、湯品、調酒、酒類與飲料（點圖可以打開巨大菜單）
https://i.imgur.com/WtWHqLg.jpg

當日壽星禮，波士頓龍蝦。本來以為只是拿冷凍蝦敷衍一下，沒想到竟然是整隻活蝦！？
https://i.imgur.com/Q7JJyFb.jpg

突然看到蝦子本人，其實還有些感傷，因為等等就要.....（掩面）。
但想到煮熟後的美味蝦子，什麼罪惡感都拋到腦後啦～

好的，剛剛看到的是當日壽星禮，而現在上桌的是10月壽星禮（試管酒），
兩者原來可以一起用！！說真的，比起不少間連鎖大餐廳的生日禮，
真的是超級大氣！（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

試管酒，其實就是2%左右的水果調酒放到試管中，每隻喝起來都有獨特的水果味道，
是夜店中很熱門的分享飲料（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

打拋豬 NT. 160，使用豬肉末、九層塔以及豆丁製作的泰式豬肉料理，
因為相當下飯，站長都稱之為泰式肉燥。隨餐附了包菜以及荷包蛋可以搭配
https://i.imgur.com/RdFsnjk.jpg

口味上比較重，吃起來辣度不高，搭配白飯後搖身一變成為了泰式肉燥飯

包著菜一起吃則是比較清爽，沒有點白飯的人也不用怕口味太重而吃不下去囉！

既然有荷包蛋，當然要表演一下搓破秀囉！
濃郁的蛋黃配著打拋肉，讓味道的層次更豐富了

海鮮時蔬沙拉 NT. 260，可以選擇和風醬或泰式酸辣醬，而今天我們選擇了泰式酸辣醬
https://i.imgur.com/VbEDR7l.jpg

食材的部分有去殼的白蝦、花枝與貽貝肉，還有大量的生菜與小番茄在其中。
海鮮的部分都非常新鮮，泰式酸辣醬則著重在辣度，怕辣的人可能請店家手下留情些

檸檬香茅百菇湯 NT. 220，使用了香茅與檸檬葉，加上了大量菇類來製作的泰式酸湯

喝起來帶著淡淡的香茅與檸檬味道，口味上雖然酸，
但不會太刺激，喜歡泰式酸湯的人可以嘗試看看
https://i.imgur.com/8M1jNzy.jpg

炙燒中卷 NT. 280，醬烤中卷，隨餐附了和風生菜沙拉以及烤時蔬
https://i.imgur.com/d86eVpO.jpg

口味上比較接近台式的烤肉醬，但比起一般店家的烤中卷，
醬汁的甜味很淡，吃起來不會有甜膩的感覺，塗在中卷上一起烤，味道相當合拍

當日壽星禮：波士頓龍蝦完成版
https://i.imgur.com/B6tYKg9.jpg

對於新鮮的食材，單純的水煮就很美味。
蝦殼的部分已經敲開，方便客人食用，如果還有比較硬的地方，
店家也附上了工具給客人使用

蝦肉的部分，幾乎沒有什麼調味，但吃起來帶著淡淡的甜味；
蝦頭的部分比冷凍的波士頓龍蝦來說，完全感覺不到任何腥味，
反而有著濃郁的蝦膏在其中

一口吃下半隻蝦身，這就是所謂大快朵頤的感覺吧？
https://i.imgur.com/G78Jhku.jpg

蝦鉗的部分吃起來更為甘甜，而且肉質的鮮味更棒

蝦鉗與身體的關節，雖然小小一塊，但口感甚至超越了蝦鉗，
沾著店家特製黃芥末一起吃，又是另一番滋味

威士忌酸酒 NT. 180，以Johnnie Walker加入了萊姆與檸檬來調配，
喝起來酸中帶點苦澀的味道（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1572097859.A.3A0.html
推 silver5566: 壽星也送太好了?
推 cuteucz: 蛋黃是「戳」破
感謝，錯字的部分都修正囉～
※ 編輯: reesion (175.180.226.34 臺灣), 10/27/2019 01:09:41
推 mapleXD: 壽星送這麼好的話 12月生日可以考慮一下耶
推 Dilixiusi: 生日禮是九月活動，10月續辦，11之後就不知道了
→ punkrockbaby: 這個真的猛了.....
※ reesion:轉錄至看板 Food                                         01/11 16:15