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明天就是元宵節了,想來一碗熱呼呼的客家鹹湯圓。 爬了版上的文以及google了很多食記,找到台南有賣的鹹湯圓都是大顆的、包肉的那種 。 想問看看有沒有人知道台南哪裡有賣客家鹹湯圓,就是裡面有香菇、肉絲、茼蒿、跟紅 白小湯圓的那種,有些還會放蝦米、油蔥、芹菜、韭菜。 如果有人知道相關資訊希望分享一下,謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.216.10 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1581082258.A.12F.html
thefoxboy: 因為台南都是甜的 02/07 21:36
stupid52020: 可以自己煮~ 02/07 21:36
littlehost: 鹹的不行 02/07 21:36
JohnHong: 外面再賣 好像只有聽過包肉的鹹湯圓 頂多聽過素的 02/07 21:39
SYlin: 有自己煮過,但是要準備非常多食材,有點麻煩 02/07 21:39
michelle1007: 記得榮譽街裡某間店有賣,確切店面忘了 02/07 21:45
ttu0104: 想知道加一 02/07 21:45
janewu945: 崇德路好像有一家在燒臘店旁邊 02/07 21:46
hamickey: 崇德路聚香園燒臘隔壁有一家 02/07 21:49
flyawayme: 台南沒鹹食 02/07 22:00
vickifff: 崇德路盧家水餃有 02/07 22:07
SYlin: https://i.imgur.com/hzWMG3r.jpg 02/07 22:07
SYlin: 是這家嗎 02/07 22:08
SYlin: 這家也是包肉的喔~ 02/07 22:14
SYlin: 前幾樓講的應該都是盧家水餃?! 02/07 22:16
mikonico25: 三角太太手作鹹湯圓 在好市多旁邊 老媽很喜歡吃 02/07 22:25
SYlin: 三角太太也是包肉的喔~不是小湯圓那種 02/07 22:34
SYlin: 謝謝大家推薦,但我想要找的是不包餡的那種鹹湯圓 02/07 22:38
blood10: 也是很想念以前家中煮的鹹湯圓好滋味~QQ 02/07 22:39
SYlin: 對呀~每到冬至或元宵就會想到這一味~qq 02/07 22:42
m1224t: 配茼蒿 肉操最對味 02/07 23:04
WenWen26: 自己煮!! 02/07 23:15
zhj: 我家的客家鹹湯圓是炒香料絞肉包餡的,用高湯加茼蒿 02/07 23:22
zhj: 一起上桌 再撒點白胡椒粉 香 好吃 02/07 23:22
zhj: 小湯圓版本是北部的吧?! 戰南北(誤) 02/07 23:24
gitenmax: 台南很難買到客家鹹湯圓,所以我每次想吃都自己煮,因 02/07 23:48
gitenmax: 為台南大多賣的是內餡包肉的那種 02/07 23:48
cmchiu: 問店家能不能只賣湯頭,湯圓自己煮 02/07 23:58
chiopin: 我看foodfanda叫前味火烤有賣耶https://i.imgur.com/vQy 02/08 00:12
chiopin: ijSl.jpg 02/08 00:12
annazoo: 新竹ㄉ親戚超會煮這道,我姊說精髓是放隔夜,湯與圓妳濃 02/08 00:34
annazoo: 我濃才是王道。 02/08 00:34
esophagea198: 從我來台南定居後,想吃就只能自己煮了。 02/08 05:12
afra511: 有一間在國華街靠近中正路的店家有賣鹹湯圓 02/08 05:51
LastAttack: 不哭 台南也買不到火雞肉飯 02/08 08:38
borin: 火雞肉飯在安南區有一間阿 02/08 10:49
heibe: 台南火雞肉飯不少,某樓都不出門的?! 02/08 11:42
bob870507: 可能不知道而已 包肉的湯圓豪豪吃喔 02/08 11:44
SYlin: 推精髓是放隔夜的”勾粄”超好吃~ 02/08 12:20
SYlin: 雞肉飯我推金府城~小貴但是很好吃喔 02/08 12:23
eippuy: 國華街近中正路那家不好吃,有臭鋪味。 02/08 15:02
s910928: 鹹湯圓在台南是邪魔歪道 02/08 16:05
natsunoumi: 我一直到近30歲的時候才從外縣市同事口中得知世界上 02/08 17:52
natsunoumi: 有鹹湯圓存在 不過鹹湯圓我無法>< 02/08 17:52