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餐廳名稱:川之瀧壽司/丼飯專賣 詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/03/Kawanojo.html 消費時間:2020年/2月 地址:台南市國華街二段17號1樓 電話:06-2209950、0983-836953 營業時間:10:30 - 19:30(賣完為止) 公休:請查詢店家IG公告 每人平均價位:120 ~ 250 支付方式:現金 有無包廂:無 提供Wi-Fi:無 座標(度分秒):22°59'17.1"N 120°11'46.7"E 停車:不便(路邊停車) https://i.imgur.com/3WXeh6C.jpg
會知道川之瀧其實是個小意外,因為在尋找日式料理出團點的時候,突然看到了 Googlemap中的照片,發現有個街邊的小店,提供了十分吸引目光又可口的丼飯,這個小 店就是今天的主角:川之瀧壽司/丼飯專賣 川之瀧的位子有點不起眼,而且對面就是樂活美食團曾去過的肉慾先生Mr.meat和七平方 創新PIZZArestaurant,相形之下更顯得存在感薄弱了些,連內用的位子都不多,只有兩 張簡單的桌子擺放在餐點製作區的旁邊 入座後老闆先拿了一份小菜單給我們參考,隨後送上了熱茶給我們 菜單,分為丼飯與壽司,比起很多店面的日式料理來說,價格相對親民 https://i.imgur.com/okyVj4s.jpg
點完餐後店家又送上了味噌湯,喝起來有濃郁味噌香氣 握壽司 NT. 120(價格會因食材有變),一般都是現點現做,但因為當天已經有成品了, 所以我們直接選了這盒 總共有八個壽司,除了比較常見的鮭魚卵、鯖魚+卵、烤鯖魚、龍蝦沙拉之外,還有星鰻 、山藥、起司口味。其中照片的左上角,有著雙色顆粒的握壽司看不出是什麼。一問之下 才知道是藜麥口味,吃起來帶著點微微的辣,十分特別 https://i.imgur.com/az2Lg4Q.jpg
蝦兵蟹將丼飯 NT. 160,顧名思義就是蝦子搭配螃蟹。蝦的部分使用了蝦握壽司的那種熟 蝦,蟹的部分則是使用了雪場蟹味棒 https://i.imgur.com/JXJGRpB.jpg
除了主角蝦蟹之外,配菜的部分還放了玉子燒、蝦卵、紫薯、花椰菜,還有藜麥青豆,整 道餐點真的十分鮮艷又實惠 熟牛肉丼飯 NT. 180,本來以為是烤牛肉片之類的丼飯,結果竟然滷牛肉!? https://i.imgur.com/mx5AL7y.jpg
主菜使用了滷牛腱,還是帶著一些筋的半筋半肉~而且滷汁完全就是牛肉麵攤中,常常會 吃到的滷牛腱。味道上,除了滷得很透徹之外,吃起來還帶的點微辣。唯一的缺點,肉質 柴了一些,如果可以再過滷一下會更好 配菜的部分一樣有玉子燒和蝦卵,還放了跟滷牛肉很搭番茄丁以及日式醃章魚。整道餐點 完全就是台日大混血,但毫無違和感的一份丼飯 飯的部分因為滷汁滲入,讓每一口都吃得到牛肉香氣。到最後,都忘了自己是吃牛肉丼飯 ,還是滷牛肉飯了~ -- 樂活台南美食團 成員持續募集中! https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 食記遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.96.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1583846504.A.EDF.html
mightymouses: 照片拉這麼近拍...看的人其實蠻不舒服的... 03/10 21:57
很少看到這樣建議,請問要拉多遠會比較舒服呢?
wav54321: 我覺得照片這樣拍的很清楚很好阿...? 03/10 22:14
MuchoGusto: 我覺得還好啊 美食照片不是很多都這樣? 03/10 22:16
zeroyaking: 可能有人喜歡旁邊擺個小花 或是部落客跟食物合照 03/10 22:18
zeroyaking: 然後明明就不漂亮的或不帥的硬要合照...破壞美感 03/10 22:18
這種的IG很多就是了
hihiwu: 很正常的照片距離啊 03/10 22:58
SeTeVen: 看起來不貴 03/10 23:18
zhi1999: 看了肚子好餓 照片沒有問題啊 03/10 23:20
Hagane: 淚推4樓 我想看的是食物照片 不是你的醜照和屁孩照 03/10 23:20
chalinse: 照片這麼近很舒服啊... 03/10 23:37
chalinse: 不舒服可能是太清楚了很餓 03/10 23:38
lulufong1414: 吃過兩次覺得CP值很不錯(・ω・) 03/11 00:00
kilinchu: 拍照的方法完全顯示出照片的主題 很好啊 看了很餓... 03/11 00:23
dieyoung: 話說丁消失一陣子了XDD 03/11 02:01
uoo970536: 我也覺得這距離沒什麼問題啊 03/11 02:47
uoo970536: 丁是不是被噓到躲起來了~XD 03/11 02:48
wonderpea: 剛開的時候吃過覺得醋飯有點硬不好吃,不知有沒改善 03/11 03:41
zeroyaking: 南紡對面某間燒肉一直狂打丁去的食記 可憐哪 03/11 04:44
jiern: 看照片蝦兵蟹將丼飯感覺不像雪場蟹“肉”棒 03/11 05:08
jiern: 滿像雪場蟹“味”棒 03/11 05:08
寫的時候一直在想這個東西的名稱是什麼,感謝提供
kfcpkcpc: 照片 太近 看起來不舒服 03/11 05:29
Juanru: 看起來好好吃,而且價錢很可以,感謝分享 03/11 10:02
wing6233: 照片很好啊,想看的是食物照+1,不是有人捧著碗的照片, 03/11 10:25
wing6233: 看了很沒食慾 03/11 10:25
aloalien: 感覺好像不錯吃耶 謝謝分享 03/11 12:07
sally222280: 人家提供食記,還要指導攝影技巧是怎樣?推原po 03/11 12:29
ohmyya: 看到蟹味棒整個打槍,其他東西看起來還ok 03/11 14:49
當下其實也有這個想法,但想了一下價格,感覺就是一分錢一分貨。
O10lOl01O: 原波的意思是 烤牛肉片比較好還是滷牛腱XD? 03/11 17:38
點的時候是抱著類似烤牛肉那種心情,上桌是滷牛肉有驚訝到,但也沒有什麼好與不好。 後來想想,想吃很多烤肉的丼飯,對面肉慾就有啦,這邊如果重複似乎也不太明智。 ※ 編輯: reesion (175.182.96.54 臺灣), 03/11/2020 21:50:07
am37: 滿好吃的欸!cp值也高.看起來也滿乾淨的 03/15 22:26
am37: 一家人一起幫忙感覺也很好,推推 03/15 22:27
reesion:轉錄至看板 Food 05/26 22:59
rayven: 被攝物最多佔畫面八成,超過會有壓迫感 03/12 08:12