[問題] 好吃的日曬鹽水意麵

[deborah0027 (為什麼)]

大家安安
今天同鄉的台南同事突然說好想吃豆菜麵，講得我也好想吃
因為不想在台北冒著風險被雷，希望有人可以推薦乾燥後的鹽水意麵~

方便能夠寄送到北部，讓出門在外的台南子弟自炊，順便推薦其他同事台南美食

謝謝！



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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1583923851.A.D8F.html
推 veriw: 好奇發問 豆菜麵的麵是鹽水意麵嗎？
推 juehung596: 不是 回樓上
推 FlynnZhang: 大麵
咦咦咦那應該用哪種麵會比較道地？
※ 編輯: deborah0027 (117.19.194.137 臺灣), 03/11/2020 19:17:23
推 p101422: https://shopee.tw/yesfarmer
→ p101422: 鹽水農會新產品日曬意麵，不錯哦
推 veriw: 感謝樓上J大
推 p101422: 意麵是用鴨蛋混麵粉做成的；豆菜麵的麵類似油麵，做成扁
→ p101422: 扁的樣子，應該沒賣乾燥的喔
原來如此，謝謝P大
→ SirNight: 我們家把那種麵叫做大麵，在舊台南縣比較多
→ SirNight: 市區的話在林森路二段192巷有看過兩家
→ SirNight: 不過那個好像無法長時間寄送，會臭酸掉xD
所以才想找乾燥的XDD看來只能回台南吃了
※ 編輯: deborah0027 (117.19.194.137 臺灣), 03/11/2020 19:48:38
→ zxc9411: 東西買了，不會煮也沒用，泡麵卡實在
推 abel0201: 豆菜麵用的是細油麵吧
推 veriw: https://reurl.cc/L33neL  蝦皮找到這個 看起來是乾燥的?
推 truffaut: 鴨蛋黃做的麵 好吃
推 wanlis: 新營太子麵？
推 wssonl: 鹽水那幾家有名的意麵，大多有宅配服務
推 amilus8250: 意麵要吃濕的(陰乾)比較好吃，豆菜麵都當天現做比較沒
→ amilus8250: 辦法放
推 clamplove: 我送過一次范家意麵給臺北的親友,他們很喜歡
→ clamplove: 范家意麵是日曬乾燥的,運費也不貴,FB有粉絲頁
推 DEARMARIO: 范家意麵我同事他們家做的，真的好吃，大推！
→ lupins: 鹽水意麵也好好吃...
推 abyepi: 豆菜麵跟細油麵不同，不過同樣豆菜麵善化跟新營麵體也有差
→ abyepi: 異
推 comical: 豆菜麵要到新營吃，舊台南市區的味道完全不同
推 kk032576: 突然好想吃豆菜麵
推 registrar: 上週剛從新營太子宮買乾的豆菜麵回台北。吳金城製麵廠
→ registrar: 豆菜麵一箱4斤200元。老板說有幫寄貨
推 MiyabieEva: 跪求台南市區好吃的豆菜麵
推 historyfirst: 范家好吃又方便 +1
推 agree: 在中華路 小時候旁邊…不過倒了（緬懷他 真的超好吃
推 Kostolany: 濕的 永春市場 麵飽飽台南鹽水意麵 虎林街82巷28號
→ Kostolany: 週一到週五 12~20 大麵就很難
推 Kostolany: 老闆在研究豆菜麵 應該會發行