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各位中午好,假日愉快,最近需要切些類似骨頭硬質的東西,但家裡的刀切不太下去,本來想說去全聯買個幾百元的新刀,但剛剛用還是不太好使力 請問台南有哪裡有專賣刀的店嗎?如果允許的話,可以試切的更好,麻煩各位大大推薦一下,謝謝~ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.161.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1585459649.A.A00.html
wih1007: 骨頭要用剁刀吧 03/29 13:29
majestymango: 刀子有分種類,你要買的是剁骨刀,這種很常見,也不 03/29 13:33
原來如此,感謝回覆,第一次切骨頭有點無助
majestymango: 難買 03/29 13:33
SinPerson: 要試看看雙雄嗎 03/29 13:33
unistrawman: 雙龍 安南醫院對面 03/29 13:34
離居家很近,晚點去購買,感謝回覆 ※ 編輯: ytrytyt (118.171.161.165 臺灣), 03/29/2020 13:35:10 ※ 編輯: ytrytyt (118.171.161.165 臺灣), 03/29/2020 13:35:49
JohnHong: 完全不推雙雄 可以去永泰興刀剪行 03/29 13:38
flyawayme: 西菜市江水號對面 興達港 03/29 13:47
isud40401: 雙龍是在地老師傅!磨刀都會去給他用 03/29 13:53
rcat2010: 雙龍,永泰興,信用都可以,然後你需要剁刀 03/29 14:25
rcat2010: 雙雄不推 03/29 14:26
allencyh: 百貨公司 03/29 14:26
BigCat: 雙雄的刀感覺比較傾裝飾性,我不會完全不推但也不會特地買 03/29 15:13
baychi999: 大菜市裡面兩家刀具店應該很夠了 要專業的西門路二段巷 03/29 15:52
baychi999: 子裡的佑昇 台南廚師很多都在那裡買刀 03/29 15:52
tomgeogeotom: 推永泰興~ 03/29 17:12
ascii: 怕 03/29 18:19
taiwanheygo: 以職業的看法,台南的刀店磨刀的方式都很糟糕 03/29 18:31
sevenlop8: 骨頭要用剁刀,不然再好的刀都浪費 03/29 19:07