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回應很久遠前的文章 最近也是因為TCRC的盛名前去體驗 店外觀很有味道 古色古香在天后宮對面 融合傳統的衝突美感 正準備享受一個chill夜晚時 一進門就被打壞興致了 首先 接待的女服務生態度真他媽有夠差 臉不知在跩啥 有訂位還愛帶位不帶位的讓我們在旁邊等 至少30分鐘 後面有人沒訂位 問有無空位時 他直接開門說沒訂位沒位 然後直接把門關上把人半推半送推出去關上門 看到真的傻眼 然後訂位粉絲頁 訂了位一星期回復你 或是兩星期回復你甚至不回 全憑他高興 也是有聽過一天內回應的 反正你也抓不準 想想好吧 厲害的店跩一點臭屁一點也是正常 But 就是這個but 他的酒算不錯 但價位在台南真的太貴 而且不錯也只是北部bar的中間程度 頂多算有創意 阿婆水 涼糕 甚至台南當地有的 東西當原料調配 特別歸特別 但味覺其實真的非常一般 這種程度老實講 北部一大堆根本不需排隊 價位還比較便宜 更別說跟真正名店AHA這類比了 完全不是同一層次 bartender 坦白講也沒特別強 威士忌知識可能比常喝的酒客還不如 去過總結 算上訂位開始的態度到酒 頂多50吧 因為真的不值得花那時間特地去 如果他酒價位砍半 不用訂位 那他有90分價值 因為這種店 北部真的太多了 TCRC會紅 就只是因為他在台南 沒競爭對手罷了 價錢隨他開 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.126.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1588913762.A.DF5.html
powyo: 台南人就愛這套 態度越差越跩 越愛去05/08 13:01
DesignXD: 外地更愛 一堆抖M XD05/08 13:03
※ 編輯: GrandpaM (42.73.126.43 臺灣), 05/08/2020 13:05:18
umikamo: 台南居酒屋 拉麵跟bar之類的完全不比台北便宜啊05/08 13:09
joanneox: 台南選擇不多物以稀為貴05/08 13:12
powyo: 連ikea都沒有的鄉下地方 人家願意來開店就該感恩05/08 13:13
KarlMarx: 文青潮店啊。05/08 13:16
Envoy: 人家主推調酒,你幹嘛去問威士忌……05/08 13:48
GrandpaM: 囧....有威士忌調酒05/08 13:50
Dudley: 一堆調酒基酒就是威士忌阿...05/08 13:58
Dudley: 就像我點個new your sour問他紅酒放什麼05/08 13:59
Dudley: 他說不出來就會讓人Errrrrrr一樣05/08 13:59
Dudley: *new york sour05/08 13:59
peterpan910: 我怎麼覺得去的都是一些外地人啊05/08 14:09
vvvv0o0vvvv: 亞洲50大酒吧捏05/08 14:12
hsuhsinjen: 海產攤完勝05/08 14:48
yyvvzz: 網路名店不就都這樣05/08 14:52
eunice1110xp: 店家有個性跟態度差很多人都搞不清楚 超不爽的05/08 14:57
le230: 態度真的非常差,花錢找氣受05/08 15:04
le230: 抱歉,氣到按噓,推回來05/08 15:04
le230: 推05/08 15:04
minimylove: 行不知道路在去的吧!?05/08 15:05
gucciogucci: 都是外地人去的 05/08 15:23
htcc0091: 我都去安平亞果碼頭的 微醺 ,新開的態度好多了 05/08 16:30
punkrockbaby: 台南選擇不多?台南酒吧密集度很高的....05/08 16:39
hyde711034: 他們已經算是接自己客人的私人酒吧了,我覺得05/08 16:56
qasz1085: 台南酒吧不多 你確定嗎05/08 17:00
ciiiwa: 我每次去態度都很好耶 而且我都會提早訂 台南幾乎其他酒05/08 17:02
ciiiwa: 吧我都不太去了05/08 17:02
bbRainbowbb: 看過外地人po文說很便宜 很稱讚 在北部喝不到這種cp05/08 17:02
bbRainbowbb: 值什麼的…05/08 17:02
kk75398: 推鯤島啦05/08 17:05
Dudley: 鯤島居然這麼快就有人推了 好可怕05/08 17:10
punkrockbaby: TCRC真的也是蠻無辜的,畢竟人多的地方就會有聲音。05/08 17:12
punkrockbaby: 再者,台南酒吧超級多,多喝看看啊,也不要有太先入05/08 17:12
punkrockbaby: 為主的概念吧。05/08 17:12
diyaya: 跟某間拉麵店一樣跩05/08 17:27
RB1125: 台南厲害的很多啊 只不過都小店 好險05/08 17:47
michaelwu: 態度不知道 但位子超小 本肥宅去一次就再也不會去05/08 17:51
michaelwu: 而且等太久= =05/08 17:51
wuwinkan: 我都去旁邊的一萌 超速席05/08 18:15
chenvivi: 推東豐路上的鯤島餐酒館05/08 18:21
chenvivi: 幾年前去tcrc感受不錯,爆紅後就沒去了05/08 18:22
eva19452002: 反正酒也不是什麼好東西,不要喝就沒這些毛了05/08 18:37
dimand: 不都外地人愛去 05/08 19:14
KIL: 文青瘋,無價,只推老爺行旅bar 05/08 19:28
baychi999: 以前沒人常去覺得還可以 現在要排隊點一杯酒要等個半小05/08 19:32
baychi999: 時實在無法接受 喝杯酒不用這麼折磨05/08 19:33
kysol: 文青會喝酒喔...05/08 22:20
deepdarkness: 之前去沒訂位運氣好馬上就進去了,但酒我就覺得還好05/08 22:45
deepdarkness: XDDD 對我來說就是一次店05/08 22:45
wexxn31: 之前去bar home態度也不怎麼好....停在店門口說不能停是05/08 23:19
wexxn31: 員工的,ok理解(但超空的只有2台車)。店裡沒看到客人說05/08 23:19
wexxn31: 要等1個多小時才有位子,雖然滿頭問號、但感受不好、帶位05/08 23:19
wexxn31: 服務生態度也不是很好,就走了。朋友遇到問題google評論05/08 23:19
wexxn31: 反應,結果被說是假帳號....05/08 23:19
eva19452002: 我猜是要營造很多人的假象,就算沒客人也說要等05/08 23:42
wc4eva: 府前路的菁苔也是跩的要死啊 花錢找氣受05/08 23:48
KMOOO: bar home 我也很失望,那麼屌的裝潢,但竟然是這樣的酒,只05/09 01:11
KMOOO: 能說第一次去期望不能太大,會有失落感05/09 01:11
seeinsky: 台南酒吧不多XDD 你要不要去探聽一下05/09 01:56
punkrockbaby: barhome敢嘴?這間店賣的不是酒,是信仰。05/09 03:57
lockchan: 台南人有在去喔?05/09 10:53
jan132013: 推老爺行旅的是在哈囉╮( ̄▽ ̄"")╭05/09 11:28
GrandpaM: 跟北部比 台南bar選擇的確不多呀05/09 12:06
GrandpaM: 不然其實版上都有住過北部的常喝神人 TCRC程度真的普通05/09 12:08
GrandpaM: 而且bartender程度說真的專業度都不足 05/09 12:08
HeavyBlue: barhome我也覺得不行 05/09 18:26
HeavyBlue: 有一次去漏單還一副客人的錯的樣子= =05/09 18:27
tzuhuiiris: 爆紅以後態度真的超差 要訂位說要到了再看 到現場就05/09 18:29
tzuhuiiris: 像原po說的那樣 沒訂位沒位子叫你出去愛理不理05/09 18:29
punkrockbaby: 其實就是這樣,你會嫌會抱怨,代表你不是他們的客群05/09 22:11
punkrockbaby: 。他們要的,是不會抱怨他們的客人呀~05/09 22:11
nickbill7520: 台南酒吧不少間了吧05/10 03:19
nickbill7520: 我自己是平日去的TCRC當天有客座 所以體驗沒問題。05/10 03:19
nickbill7520: 至於價格的話 台南價格都差不多吧三百左右推薦你去05/10 03:19
nickbill7520: 其他酒吧看看啦 畢竟酒吧就是要找到適合自己的口味05/10 03:19
nickbill7520: 如果你比較喜歡經典調酒的話 六十四俱樂部不錯05/10 03:19
luciffer: 沒有人去調酒吧考人家威士忌的05/10 07:52
威士忌廣泛應用於調酒內 我相信你去真的屌的店 bartender都沒在怕的 你講一句 他口感分析能講到你像到了新世界 至於假名店應該是不會著重這塊 建議你去台北看看AHA 專業度測一下就知道差距了 AHA連外場可能都比TCRC懂酒 價位還差不多
desir: 推一下威夢旅人,不只威士忌專業,調酒也好喝05/10 10:19
※ 編輯: GrandpaM (223.136.109.83 臺灣), 05/12/2020 13:03:21