看板 Tainan 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:竹記鴨肉 消費時間:2020年/8月 電話:06-2227872 地址:台南市中西區中山路49號 營業時間:一~五 12:00~21:00 售完為止 blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/6017 https://imgur.com/W9IUzOq 竹記鴨肉,創立於1942年,已經近80年的歷史,一家放在我口袋名單超過十年的店,因為 假日沒開,平日偶而也不會開,曾經在周間造訪台南,也運氣差吃不到,過了這麼久,終 於有機會吃到了。 竹記位在中山路上,靠近圓環,旁邊是合成帆布行,店門小小一個,不過非常的乾淨,只 要有客人離開,店員會馬上擦拭桌面。 https://imgur.com/SYyNYkh menu,跟幾年前看到的價錢相比,鴨肉的部分有調漲。 https://imgur.com/4rFWvNi 煙燻鴨肉(小),鴨皮油亮的茶色,粉嫩色的鴨肉,軟嫩好吃,後來覺得點小份有點吃不夠 。 https://imgur.com/kcLM6VD 冬菜鴨,湯頭鮮甜帶有鴨香味,清爽不油膩,冬粉不會軟爛,加入冬菜後是加分,鴨肉則 是原味,肉質比較緊實,覺得煙燻比原味好吃。 https://imgur.com/hROZyRy 燙A菜,不得不說,竹記的燙A菜真的是好吃,用鴨湯川燙,不像有的店家會再淋上肉燥, 完全吃原味,A菜清甜帶有脆度,真的不可錯過。 米血,看外表就知道非市售成品,沾點醬油膏,軟嫩可口好吃。 因為鴨肉好吃,又外帶了煙燻鴨翅,一包150有5支,都還蠻大支的,退冰就可以直接吃, 冰過後的肉質比較緊實,味道上會比較重一些,適合配啤酒。 離開後再到Be.bee 蜂蜜飲品專門店買飲料,雖然價位不便宜,不過好喝。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.56.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1597237910.A.039.html
flyawayme: A菜是本體XD 08/12 21:39
finzaghi: 米血好吃 08/12 22:43
neo5277: 冬粉真是我的最愛 08/13 00:38
LIONDOGs: 吃過冬菜鴨,覺得有點貴 08/13 03:58
frank840925: 好吃 08/14 17:28