作者jiern (jiern)
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標題[新聞] 搶先全國上市 黃偉哲與果醬男孩推薦健康
時間Fri Oct 30 11:36:52 2020
青皮椪柑搶先全國上市 黃偉哲與果醬男孩推薦健康調味新吃法
新頭殼newtalk |黃博郎報導
發布 2020.10.29
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台南市長黃偉哲邀請「果醬奧斯卡」英國世界柑橘果醬大賽銀牌得主「果醬男孩」林韡勳
，運用青皮椪柑酸甜口感製成風味特殊的果醬，分享青皮椪柑健康多元新吃法。圖：黃博
郎／攝
東山「青皮椪柑」10月下旬進入產期，台南市長黃偉哲、農糧署南區分署長姚志旺與東山
區農會總幹事余淑琴今(29)日向消費大眾推薦台南特有的青皮椪柑，邀請「果醬奧斯卡」
英國世界柑橘果醬大賽銀牌得主「果醬男孩」林韡勳，運用青皮椪柑酸甜口感製成風味特
殊的果醬，分享青皮椪柑健康多元新吃法，以期讓國內、外的消費大眾都能品嘗到台南優
質農產品的好滋味。
黃偉哲表示，青皮椪柑可以說是國民水果，酸甜可口品質好、營養價值高，直接食用果肉
嚐鮮或是製作成果醬都很適宜，因為氣候的天時得利，台南是全國最早上市的產地，11月
份也是東山咖啡盛產的季節，在微涼的秋季，適合食用酸甜好滋味的椪柑，飲用香醇的咖
啡，如果再加上一碗最讚的肉燥飯，想必是既愜意又美味，歡迎全國民眾一起來採購食用
酸甜可口，滋味像極了愛情的青皮椪柑。
台南市政府農業局表示，全台椪柑種植面積5,349公頃，台南種植面積902公頃，占全台17
%，產量27,233公噸，為全台第三大產區，集中於東山、白河及大內，以前柑橘類作物採
粗放管理，目前東山有部分產銷班的椪柑通過產銷履歷驗證，消費者可安心選購，青皮椪
柑是台南的特產，外皮青綠和一般外皮黃色的橘子不同，這是因為中南部柑橘成熟期間天
氣還很熱，葉綠素無法順利分解，所以果皮在成熟時仍為綠色，但果實嚐起來甘甜略帶微
酸，擁有獨特的椪柑風味。
「果醬男孩」林韡勳出生於柳營區，今年用東山柑橘及蜂蜜調製的果醬勇奪英國世界柑橘
果醬大賽銀牌，且於8月台南火龍果產期，黃偉哲與林韡勳合拍一支火龍果果醬製作的短
片，呈現台南在地特色農產品的多元風貌；此次青皮椪柑推廣，黃偉哲再次邀請林韡勳一
同推廣台南優質農產品，看他把青皮椪柑製成果醬，或將果醬調成氣泡水果飲，搭配生菜
沙拉、優格、沾吐司、餅乾，展現層次豐富的絕佳滋味。
青皮椪柑產期預計至11月下旬，台南市政府將於11月7日、8日在台北希望廣場辦理青皮椪
柑展售行銷活動及台南市假日農市辦理地產地銷行銷活動，方便消費地民眾就近採購，除
鼓勵學校踴躍訂購青皮椪柑作為營養午餐的水果，並辦理農民團體協助供應營養午餐計畫
，補助農民供應果品每公斤3元及補貼農民團體收購運費與處理費每公斤4元，訂購可洽南
農果菜運銷合作社，電話：06-6861777，0920-500404。品嚐世界級的柑橘果醬，可洽甜
玉軒（農甜文創工作室）0988-797030。
新聞
https://newtalk.tw/news/view/2020-10-29/486552
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※ 編輯: jiern (42.77.119.116 臺灣), 10/30/2020 11:37:50
推 nightwing: 全糖口味嗎 = = 10/30 11:37
噓 verycold: 台南是不是沒有觀光局長啊？ 不然他版面怎這麼多 10/30 11:44
推 kamener: 台南選了隻豬啦 10/30 11:47
噓 w2776803: 只會吃 10/30 11:52
噓 douxid: 我看沒人想投他，自己也知道，所以拼命打廣告。你看功德有 10/30 11:53
→ douxid: 在打廣告的嗎？ 10/30 11:53
推 swqswq2009: 史上最認真的台南市長，沒有之一，從上任到現在狂推廣 10/30 11:53
→ swqswq2009: 台南，讚啦 10/30 11:53
噓 kakoiee: 滾啦 10/30 11:55
噓 BIGBBB: 作秀仔 10/30 12:06
噓 IhavenoGF: 整天買新聞 一天是要幾篇市長 10/30 12:08
噓 VULPIG: 只會吃 10/30 12:15
噓 lapdada: 整天新聞報他一直吃看到很不爽，是豬嗎？ 10/30 12:15
推 luck9987: 吃人肉叉燒包 10/30 12:21
噓 blow5566job: 天啊，轉職當美食網紅了嗎？能否煮拿手的爐渣米和瘦 10/30 13:01
→ blow5566job: 肉精肉燥的滷肉飯 10/30 13:01
→ sleepbow: 9487 10/30 13:19
→ ching7478: 夠了沒啊 10/30 13:39
噓 redmoon9033: 沒問題的，到時候拉韓總出來坦就搞定了 10/30 14:08
噓 muscleless: 幹 10/30 15:08
噓 ylunjay: 還在吃！每天這樣吃不撐嗎？ 10/30 16:11
噓 kaiba1984: 有完沒完 10/30 16:42
噓 beldy1202: 現在台南紅到國際了，偉哲高興了嗎 10/30 19:00
噓 yuta2335: 能不能先把基本民生問題做好，零違停、路平、治安，做那 10/30 20:53
→ yuta2335: 些沒有意義的 10/30 20:53
噓 iSica: 這麼會吃吃喝喝應該去當觀光局長或南農總經理 小材大用了 10/30 20:58
噓 dd8818ois: 瓜蟑 10/30 21:25
→ almostreal: 繼續網紅行程 10/31 09:36
噓 TommyWu1991: 觀光市長滾啦幹 10/31 14:45