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版上大大們大家晚安, 目前在尋找不甜的蛋糕類甜點, 不甜的定義大概是手搖飲料的無糖~1分糖之間, 例如帶苦澀味的生巧克力蛋糕, 或是偏酸的覆盆莓/蔓越梅/檸檬蛋糕, 上面不要有奶油、慕斯、糖霜等, 不曉得在台南市區有沒有符合的甜點品項呢? 再麻煩大家協助推薦了,謝謝。 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 a.是否先做過功課?(爬文+精華區+孤狗) b.把參考的資料貼出來,提出不懂的地方 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文,註明區域也方便板友提供資訊 (哪裡&PO在台南板≠台南點) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.124.74 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1616422862.A.284.html
bearq258: 基本上選蛋糕都是含糖很多 看食譜成分比就知道 03/22 22:23
bearq258: 不甜的甜點 那就選甜不辣 03/22 22:26
stella07: 試試古早味蛋糕吧 03/22 23:08
paintfor: 我吃過低糖的蛋糕甜度大概也有半糖的程度,一分糖應該 03/22 23:40
paintfor: 不可能做蛋糕。 03/22 23:40
paintfor: 而且要蓋掉巧克力的苦味需要更多的糖。 03/22 23:41
Kyo824: 起司公爵或格那修試試吧 03/22 23:46
hotecyan: 檸檬塔或乳酪蛋糕 03/22 23:55
john124: 甜點不甜就不算甜點了吧....店家為了經營取向很難會有這 03/23 00:32
john124: 種產品,自己動手做應該會比較快唷! 03/23 00:32
iemilk: 不甜,推薦雄雄食社,我男生愛吃這家 03/23 00:53
iemilk: 啊 你要求一分糖...那應該很難了,但是那家相對不甜 03/23 00:54
yulymoon: 基本上只要是蛋糕一定有糖 ㄅ要做夢ㄌ 03/23 01:21
psycheblast: 不夠甜的話長菇速度很快 自製比較可能 03/23 01:49
tengsan: 就算表面什麼都不加的蛋糕類,本體在製作過程中也是加了 03/23 03:34
tengsan: 一堆糖 03/23 03:34
flower0530: 東區的鉄工咖啡館或許符合你的要求 03/23 03:37
BIGBBB: 熊熊食社那樣叫不甜喔... 03/23 03:48
golover: 蛋糕本身就一堆醣跟添加物了,有差那幾克糖嗎?重點是少 03/23 06:14
golover: 吃蛋糕 03/23 06:14
ifconfig5566: 饅頭 03/23 06:34
tgtonight: 不甜的蛋糕要不要往寶寶蛋糕的方向找 03/23 07:11
fyline: 莓果類蛋糕為了抑制酸味 反而加更多糖 03/23 09:23
paintfor: 鹹蛋糕、生酮蛋糕試試看吧 03/23 09:48
guld: 你是不是在找 茶碗蒸 03/23 10:30
dirbquoi: 笛爾的南瓜乳酪蛋糕可以試試 鹹香 03/23 11:12
Ponderer: 去吃土司麵包吧 03/23 11:20
csqqcs0304: 你還是不要吃甜點好了 03/23 11:33
taristocrat: 客製 03/23 11:47
RELIC: 推 同尋 03/23 11:52
lllllbbb: 鐵工咖啡館吃過也覺得不甜很讚(平時喝無糖) 03/23 12:11
shoyotakarai: 你可以搜尋 寵物蛋糕 03/23 12:35
blow5566job: 請教,古早味蛋糕真的比較不甜嗎? 03/23 12:52
hamu123: 鐵工有些口味真的幾乎無糖 不過個人最愛芋頭 03/23 12:58
erena: 古早味蛋糕覺得比較不甜也便宜 03/23 12:59
testaho: 古早味蛋糕原味的不甜,我常吃 03/23 14:18
NmoG: 想到寵物蛋糕+1 03/23 15:34
yulymoon: 古早味蛋糕不甜但是也很多糖ㄜ== 03/23 17:10
yuyupp: 啾啾! 03/24 03:23
jspout: 有些甜點吃起甜但還是有加糖,只是吃不出來而已,都要吃了 03/24 15:09
jspout: 就別在乎那些表面的健康了,吃少一點才是真的 03/24 15:10
jspout: 更正:吃起來不甜 03/24 15:10
Aasta6431: 謝謝大家的推薦和意見, 03/24 21:35
Aasta6431: 目前會先繼續尋找「吃起來」帶苦/酸而不甜膩的甜點; 03/24 21:35
Aasta6431: 找資料的過程中,發現這本書「100%天然低醣‧生酮甜點 03/24 21:35
Aasta6431: 」,也分享給同在尋找不甜甜點的版友,希望有機會能在 03/24 21:35
Aasta6431: 台南找到類似製作方式的甜點店:) 03/24 21:35
Aasta6431: 有時間會去試試鐵工咖啡館的蛋糕,謝謝推薦! 03/24 21:35
Aasta6431: 古早味蛋糕的話,推名東的南瓜乳酪蛋糕。 03/24 21:35
lylaz: 起士公爵的蔓越莓乳酪蛋糕好吃 03/26 21:18