[新聞] 在地人解惑｜為何50嵐在發跡地台南開超

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在地人解惑｜為何50嵐在發跡地台南開超少間分店，甚至連「1號」都不賣？


太報 台南式 2021年4月21日 週三 下午5:23·4 分鐘 (閱讀時間)


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台南在地粉專解惑有關 50 嵐的商業秘密。（圖片來源／經台南式授權）

50嵐是目前全台第二大的連鎖茶飲品牌，深耕在幾乎全台各地的大小巷弄間，就連澎湖金
門都有分店。

50嵐在中北部擁有龐大數量的分店，讓很多人都以為50嵐發跡自北部或是中部，然而實際
上50嵐可是貨真價實誕生於台南，並且從一個小攤子逐漸成長到今日全台超過500間分店
的龐大規模。



50嵐是這樣發跡的

1994年，位於南區德興路上，50嵐創辦人馬先生在家人的雞排攤隔壁，悄悄擺起了攤子，
賣起了果汁茶飲。後來，由於沒有個店名實在不太方便，於是他便隨手翻翻日本雜誌，看
到了五十嵐這個姓氏，覺得好聽又好記，50嵐最初的樣子就這麼誕生了。

兩年後，位於德興路的小攤子生意越來越好，便擴大成為騎樓吧的方式營業。又過了一年
，來到1997年，位於南區新孝路上50嵐第一間模範標準店型正式成立了。接下來，50嵐漸
漸的在台南市區拓展，幾年下來也開了十幾間分店，不過都隱身在小巷弄間，不是太引人
注目。

後來創辦人的親朋好友陸續投入經營，2000年創辦人的軍中好友成立了公司代理起50嵐在
高雄區的業務。隨後於2002年，中區也由創辦人的妹妹取得代理權，並且大舉擴張，短短
6年間就開了上百家分店。不過開的快並沒有倒的快，因為中區50嵐對於加盟店有嚴格要
求，只有在50嵐直營店工作滿一年以上的員工，經過考試合格後才能獲得認可加盟，否則
一般人是不能隨意加盟的。

2003年北區、2005年桃竹苗區也陸續由創辦人的親朋好友成立代理公司經營（2016年桃竹
苗區與中區合併）。50嵐自此在全台各地站穩腳步，也成為了家喻戶曉的飲料店。

目前全台50嵐共分為四個分區，分別是由三間不同代理公司管理經營的北區（台北、新北
、基隆）、中區（桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、雲林、嘉義、澎湖、金門）、
高雄區（高雄、屏東、台東），以及唯獨由總公司直接管理的台南區（台南、高雄岡山、
路竹）。


台南分店少、不賣1號，「把關品質」是其中原因

所以究竟為什麼50嵐明明發跡自台南，但在台南分店卻那麽少而且也喝不到「1號」呢？
早年其實包含安南區、仁德甚至新營都曾有50嵐，不過後來都陸續搬家或者撤離，其實單
純就只是因為創辦人想要擁有簡單一點的生活，不想過於忙碌，因此台南區不隨意開放加
盟。20多年來，創辦人始終親力親為固守台南市場，其餘時間也把關著台灣各區50嵐的原
物料。

至於50嵐在北部地區風靡的「1號」，也就是四季春加珍波椰，前陣子高屏地區也開始賣
了，為什麼台南沒有賣呢？其實原因一樣很簡單，那就是創辦人也希望原物料控管越簡單
越好，再加上過去曾爆發的塑化劑事件，因此像是北部的50嵐有椰果、布丁等等加料選項
，由創辦人掌管的台南區便決定不採用。而同樣由台南區掌管的高雄岡山和路竹的50嵐，
也自然喝不到「1號」囉！

相比台灣其他地區超多分店的狀況，台南目前只有舊市區（安南除外）和永康有分店，台
南的50嵐就如同創辦人一樣低調，不過相比宜蘭和花蓮一間50嵐也沒有，還是幸福許多啦
！

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推 Timelag: 意思是台南的五十嵐品管比較嚴格囉
推 sedgerce: 是不想備太多料增加成本吧
推 niowme: 講好聽是把關嚴格啦
推 ddg00000: 外號死馬仔，噢不現在稱呼為馬董
推 abel0201: 台南是正老牌老店～真的紅起來是在高雄 台中加盟店開始
→ abel0201: 加盟後
→ abel0201: 我隔壁鄰居當年也有加盟 不過做沒多久就收了 如果有繼續
→ abel0201: 撐下去現在就好康了
推 ronald000: 這種看看就好了，又不是沒出包過
推 HeartBreaker: 品質把關？ 台南每間五十嵐的紅茶拿鐵喝起來都不
→ HeartBreaker: 太一樣啊-.-
推 Eire: 之前看報導是中區的做得最好，開去海外的也是中區
推 gn01982744: 台南的50嵐大灣店紅茶拿鐵最好喝了
推 cb5886: https://i.imgur.com/9jPqdbo.jpg
推 shiaobai: 超羨慕阿蓮跟路竹有50嵐...
推 seraphic298: 還我芒果菁
推 ashero: 希望再出粉條紅
推 rerecros: 講好聽是把關 其實是什麼都不開放 連電子發票都比
→ rerecros: 其他區晚 行動支付更是遙遙無期
推 ayaneyuri: 永康分店在我娘家那兒，開蠻久的有15年
推 skes6666: 其實茄萣現在的魔法石以前也是50嵐...
→ s1346: 台南真的不給加盟  有朋友去提過
→ skes6666: 不信的話可以等12點多打烊後，鐵門關下來，你就可以看
→ skes6666: 到鐵門上是50嵐的噴漆logo
推 ctkp: 仁德原本有一間又收掉了，哭哭
推 skes6666:  https://i.imgur.com/KRcVqzx.jpg
推 Or3: 沒行動支付
推 mOtivehuang: 難喝就難喝 要說成品質把關 kerker
推 GivePower: 1號真的好喝，剛剛知道阿蓮有分店，要從歸仁衝去買了。
推 clark3530: 很久以前歸仁是不是也有???
推 chart: 之前回台中、他們的五十嵐可以用Apple Pay等行動支付耶...
→ chart: 真想不懂為何兄妹經營管理差那麼多
推 austin8210: 德興和新孝的茶味都很淡很水
→ taristocrat: 丹丹漢堡最北到佳里和麻豆
推 hhd7325030: 住高雄 到台南才知道原來不是全台灣的50嵐都能Applep
→ hhd7325030: ay  而且也疑問為什麼台南50嵐那麼少 原來
※ 編輯: taristocrat (210.240.143.69 臺灣), 04/22/2021 15:06:54
※ 編輯: taristocrat (210.240.143.69 臺灣), 04/22/2021 15:07:26
※ 編輯: taristocrat (210.240.143.69 臺灣), 04/22/2021 15:07:54
推 bear917351: 懷念粉條......
→ msviva: 台中五十嵐可以刷悠遊卡，結果我回台南要刷悠遊卡店員覺得
→ msviva: 我傻
推 historyfirst: 茶類漲到30就再也不買了
推 aiur313: 雲林也可以刷 回台南真不習慣 我懷念以前的仙草凍
推 sjudy: 仁德是指叫 KⅡ 那間嗎?
推 ellenna: 自從沒有芒果青...我好像就很少喝50嵐了！哈哈
推 aofuwa: 50嵐20年前算貴的，結果現在是CP值最高的飲料店
推 pilidong31: 安南區居民覺得難過 外面基本都是茶魔..想喝五十嵐還
→ pilidong31: 得去文賢路
推 iam0718: 安南區的茶魔真的多
推 avavgirl: 五十嵐有這麼好喝喔..
推 yoysky: 50嵐哪裡cp值高？純茶類漲到30就不喝了…台南還有其他的
→ baychi999: 一號不就QQ青...
→ baychi999: 沒這東西很久了吧
→ nptrj: 茶葉商就那幾家，農藥超標一樣一起死
→ redmoon9033: 我比較想知道是只有大橋店不貼飲品貼紙還是全部都不
→ redmoon9033: 貼
推 lvlgu: 樓上的問題我一直不斷跟大橋店抱怨，他說台南的老闆不用標
→ lvlgu: 籤紙
推 gucciogucci: 臺南的50嵐沒遇過用標籤紙的
→ taristocrat: 一號就四季春+珍珠波霸椰果，大杯40元，貴不貴見仁見
→ taristocrat: 智
推 werul: 安南區就茶魔大本營阿XD
推 k5a: 其實前幾年原料茶葉沒出過包是茶魔  很意外吧
推 tf010714: 小學買過德興路小攤子時代的五十嵐
→ tf010714: 國中在新孝路也買過那間模範店的 那時代五十嵐價位算貴
→ tf010714: 台南南區手搖飲那時候比50嵐便宜的一票 現在都消失了
→ elemental: 四季春香味超人工
推 oo2751394: 南部覺得五十嵐小貴 來到北部生活後覺得很便宜
推 ai8051: 高中時期朋友在總店買杯波霸奶,手滑摔破,捶胸頓足不已
推 tochibana: 一號烏弄有在賣 粉珍椰四季春
推 chart: 一家店四個制度...真是厲害
推 tndh: 漲價後就不喝嘍，沒有比較高貴
→ jm1842: 外縣市雖然有標籤機，但速度也沒比
→ jm1842: 較快，每次都覺得台南的店員都很強
→ jm1842: 而且可以快速搖出一杯「常溫」，而
→ jm1842: 且比例不會跑掉。
推 flyawayme: 我家旁邊就德興店，說實話很穩定，崇學富農我都買過淡
→ flyawayme: 如水的奶茶
推 johnny30489: 那有一點點的掛嗎？各位大大們
推 chencompany: 超愛巷口南園店，公園店，品質非常穩定！有差
→ kikicoco123: 台北可以刷linepay,不過定價都比南部貴5元
推 yahooooooooo: 南科成立前 新市是有50嵐的...
→ yahooooooooo: 如果撐到現在肯定賺到流湯
推 kent10173: 中華路品質不穩定，買過好幾次像水一樣的奶茶
→ hun410705: 茶沒以前的好喝，品質有下降
→ taristocrat: 老闆不想賺舊南縣(不含永康)的錢 想待台南府城舒適圈
→ taristocrat: 連過鹽水溪的安南區都懶得開店了
→ abster: 可是我買過台南的五十嵐員工臉跟態度相比高雄 台北來的糟
推 Aquari: 簡單說 台南大老闆想躺著賺
推 chiaamay: 笑死 珍波椰需要什麼品質把關
→ taristocrat: 椰果很少沒在賣的 但是冰淇淋紅茶沒停賣 因為是用桶
→ taristocrat: 二的 像是芒果青是用杜老爺的就停售 什麼鬼 都台南產
→ taristocrat: 的冰 一個在永康 一個在新市
推 zhi1999: 去台北買一號發現椰果工廠是台南市安南區==
→ StarHero: 居然沒有人推...三原\的片XD
→ StarHero: 話說我唸國中的時候  安和路一段快到長溪路的那個路口
→ StarHero: 就開過一間50嵐了~ 時間很早 就是1997~2000之間
→ taristocrat: 好奇新營安南新市仁德店是發生了什麼事 老闆忙不過來
推 jealnet: 公園店很穩定從沒失望過而且一早就有開