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餐廳名稱:双赫拉麵(中西區店) 地址:海安路二段269巷25號 營業時間:11:00-售完 每人平均價位:210~ https://i.imgur.com/s1QI7VG.jpg
之前就有聽過這家在善化挺有名的, 但善化不是我的出沒範圍所以一直沒衝 看到市區分店的開幕消息立刻來品嚐! 店家地址google地圖完全導不到, 浪費我許多時間在長的差不多的老房小巷裡迷航 建議直接設定「鬍鬚忠牛肉湯」, 左邊三間店面旁遇到一個巷子進去就是了。 https://i.imgur.com/u7MjN2Z.jpg
只有吧檯的座位,規劃的方式跟一蘭一樣有隔板和簾子,中間隔板採用老窗花的設計,很美很台南! 點餐自行用手機掃QR code點餐,還滿方便的~ https://i.imgur.com/uSD2ybt.jpg
https://i.imgur.com/I1PQiRR.jpg
點選柚子塩拉麵$210+升級豪華配+$30 除了麵以外還有提供小菜,小菜是一塊豆腐跟一碟筍干 沒有太驚艷的表現,不太懂為甚麼要這樣上 筍干放在麵裡不會更好嗎?? https://i.imgur.com/FkRSNVo.jpg
升級豪華配很划算,多30元 雞豬叉燒都吃的到,還有溏心蛋跟海苔 整個吃下來肉都快比麵多了,好飽! (總共雞叉燒*3+豬叉燒*3) 湯比想像中的濃郁許多,湯頭尾韻的柚子香氣淡淡的,吃久清爽度不足但配冰水可完食。麵條採用細麵,點餐時選了硬,結果一入口是有點軟爛的口感 喜歡比較偏日式的朋友建議果斷選硬,不要選正常 以上,很開心台南的拉麵又注入新血,而且價格還滿便宜的,湯頭也特別~推薦大家去品嚐看看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.73.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1637947478.A.B45.html
alfi2016: 善化現在最火的是 壹霖丸 開店一堆傻逼在排隊11/27 01:26
jiern: 通常湯頭不夠濃 筍干加入湯麵 容易搶味11/27 01:36
h14315324032: 這家推薦點雞叉燒飯 超神11/27 02:18
minoru04: 新店 讚11/27 03:24
SacrificesPi: 低調 不用排隊的好吃拉麵11/27 08:06
a5687920: 吃爆11/27 08:37
W559966: 店家素質差11/27 12:01
VdustR: 我也覺得這家品質很不穩定 QQ11/27 13:03
swjlsc: 不會趕客人的店家 鄉民可是不會鍵盤支持的喔11/27 13:10
oldriverpets: 麵真的不行…11/27 14:06
small1333: 剛去吃柚子拉麵 點硬的麵 吃起來比別間的普通還軟 口11/27 15:02
small1333: 感很差11/27 15:02
MSoul: 一次店 真的不行11/27 16:53
LIONDOGs: 能要求超硬嗎?看前面經驗感覺選硬還是偏軟11/27 17:43
如果可以我也很想 希望老闆聽到我們的聲音啊啊啊 都有硬可以選了到底為何要煮的這麼軟!
Sndmaple: 之前路過去吃,雞白湯的尾韻有股臭味,真的是一次店 11/27 18:12
yaochangli: 要花到200多元的拉麵 還是算了11/27 21:10
不懂噓點,拉麵這價位很正常 去日本吃換算台幣也差不多這樣還更貴呢?
cp36: 去過善化店 覺得普通 雖然價位比較低 但料也比較少11/27 21:29
tatasui: 今天特地去吃,柚子拉麵根本是柳橙拉麵啊~覺得不合我的口 11/28 00:51
tatasui: 味~唯一亮點是加點的飯11/28 00:51
他的柚子塩不算是想像中的清爽感,不過也不難吃就是了~就看對不對個人的胃了 ※ 編輯: NINGDA (111.242.94.217 臺灣), 11/28/2021 01:01:20
PCMAN2005: 拉麵太多雷店 現在都等別人先掃雷 11/28 03:13
sail520: 日本薪資水平是台灣幾倍,反觀拉麵在台灣真的不是平價 11/28 15:33
eippuy: 還是去日本吃。 11/28 18:51
ks32437: 上次吃櫻花蝦拉麵 感覺有的微妙 12/04 06:41