Re: [新聞] 漲聲響起！台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿

[medama ( )]

阿堂真的漲得好誇張

以前大約200x年初時是阿憨比較有名
當時好像阿憨50阿堂60吧
後來大家說阿堂料比較多（確實比較多）
阿堂名氣就漸漸壓過阿憨
過幾年就漲到70
後來201x年又漲到90 我就很少去吃了
沒想到現在已經150了
幾乎是20年前的三倍價

剛查一下阿憨目前是鹹粥80 魚肚粥130
漲幅相對較小

※ 引述《JQK2 (神魔非人，雌雄同兔)》之銘言：
: 漲聲響起！台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿憨鹹粥凍漲苦撐
: 2021.12.04 13:29
: 台南／黃富祺、吳玫萱、王超群　責任編輯／林湘芸
: https://i.imgur.com/xUkHcp8.jpg
: ▲台南阿堂鹹粥不敵原物料上漲，部分品項漲價。圖／台視新聞
: 漲聲又響！許多饕客到台南必吃的「阿堂鹹粥」日前宣布漲價，一碗綜合鹹粥從140元漲到1
: 50元，魚肚、魚皮鹹粥則是從180元漲到200元，漲幅10元到20元，業者也在臉書發公告道歉
: ，強調原物料飛漲，像雲霄飛車一樣，真的是迫不得已；不過，在台南同樣有高人氣的「阿
: 憨鹹粥」決定自行吸收成本，凍漲苦撐。
: 原物料飆漲！ 「阿堂鹹粥」魚皮粥漲到200元
: 老闆快手一撈，熬煮入味的飯湯加上蚵仔、虱目魚塊、魚皮，再摻點魚肉鬆，最後放上整片
: 虱目魚肚，用料超澎派的阿堂鹹粥是不少饕客最愛，如今就連鹹粥也漲聲響起。
: 阿堂鹹粥日前在臉書發道歉公告，「阿堂表示扛不住，魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛
: 車一樣直直往上衝」，迫不得已在11月中全面調漲，綜合鹹粥、虱目魚鹹粥通通漲10元，
: 魚肚、魚皮鹹粥漲20元。
: 自行吸收成本！ 台南「阿憨鹹粥」凍漲苦撐
: 不過同樣在台南有高人氣的阿憨鹹粥，凍漲苦撐，老闆娘有感疫情民生苦哈哈，決定自行吸
: 收成本，堅持虱目魚鹹粥只賣130元，也成為饕客們的小確幸。
: 後疫情時代漲聲響起，各大餐飲品牌接連調漲，在地小吃也陸續跟進，未來想品嘗美食，恐
: 怕得先惦惦荷包重量。
: https://news.ttv.com.tw/news/11012040008300I

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.24.255 (臺灣)
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推 csjh960023: 魚肚粥超過100也太貴
→ theskyofblue: 真的有60過齁? 我這幾年偶爾去還在想是不是記錯了
→ medama: 有啊 20年前了吧 更早說不定更低 畢竟也是老店了
記錯了
是15年前
https://i.imgur.com/N4oU8eI.png
2006年一碗60
2021年一碗150
推 asaka0908: 天啊~ 魚皮鹹粥 200元！ 這魚皮是LV的嗎？
推 bobo0916: 大勇街的50鹹粥才是心頭好
推 O10lOl01O: 大勇街又不好吃
→ bobo0916: 哈 可能我習慣吃便宜的鹹粥 太貴的我反而吃不出美味
推 Xianrule: 小時後的阿堂回不去了。
推 csjh960023: 大勇街的人超多
推 cpjxxx: 魚皮粥200元，還真扯。
推 www2314669: 大勇街鹹粥不好吃 拜託不要來排
※ 編輯: medama (180.217.24.255 臺灣), 12/05/2021 20:22:07
推 hltinokuo: 吃魚比吃牛肉貴
推 cityman9999: 料還滿豐富的而且跟一般鹹粥也不同啊
→ shihfen: 原料買一買回家自己煮成本都不知道能吃幾碗了
→ jhengME: 市區市場無刺生魚肚一片80左右，到七股將軍應該能找到50
→ jhengME: 的
→ jhengME: 主要是魚皮一斤120，在家吃到怕
→ creative: 乾脆說自己養魚更省算了
推 jhengME: 問題是路邊攤等級的用餐環境，還出現這種價格啊
推 derek0212: 阿堂比阿憨好吃無誤，但價格…
推 EricOu0218: 要省錢的就自己煮囉，反正自己的工不值錢w
推 KarlMarx: 不要說工錢漲多少，別家都沒那麼誇張，阿堂是時薪300嗎
→ KarlMarx: 本來就比同業貴一倍，也看不出來有那個價值。
推 cityman9999: 在那邊算成本的真的好笑，什麼價格就有人會接受，不
→ cityman9999: 需要去幫人擔心。
推 MooonRiver: 阿堂真的貴 以前也愛 很久沒去了
推 hyde711034: 和興號鮮魚湯份量少，算起來更貴
→ hyde711034: 大家還不是擠一堆人在吃
→ niji2009: 講到用餐環境…曾在下雨天去吃過一次阿堂造成噩夢般的
→ niji2009: 陰影，導致從那次後就算料比較少還是吃阿憨不敢再吃阿
→ niji2009: 堂
推 jolin0502: 會主動開發票嗎？
→ shinmori: 阿堂就讓觀光客去吃吧
推 caserchen: 學甲那兩間來市區開吧
推 aimez13je: 以前阿堂真的好吃 漲70時就沒再吃過了 時代的回憶
→ hank1391: 但是阿憨真的好臭
→ hank1391: 為什麼還可以容許在路邊洗鍋具 整個馬路都魚腥味
推 SEEDA: 你當老闆慈善事業喔? 能撈當然撈阿 名氣有了不撈?
推 goodbed: 要去阿憨的請三思，真的不推，去看看谷歌評論
→ vetsera: 阿憨的味道...去的人要三思
推 w790818: 房價越高 物價越高
推 womf: 笑死 這價格台南人誰會吃 口袋一堆名單屌打
→ womf: 無x x路 金x都屌打
推 joice76x: 房價都漲破天了 難道物價不漲嗎？
推 SzuminHG: 阿堂的魚大概是吃金箔長大的，我還是吃別間就好
→ Jackal0326: 阿堂一大早都一堆8+9和八大的去吃 還有大菜市羊肉湯
推 kelvintube: 我還是乖乖吃月津…
推 justlove5566: 大勇街很難吃...... 別去了
推 bunny9530: 比喝牛肉湯貴XDD
推 yuffie: 真的是騙觀光客的價位……冏rz
→ chiaamay: 新市屈臣氏隔壁鹹粥 有蚵有魚有肉絲可以吃 詳細我不清
→ chiaamay: 楚 因為我不吃把飯加湯這類食物
→ chiaamay: 但是很便宜就對了…常常一堆人排隊
推 forsakesheep: 仔細想想也好幾年沒吃過這類東西...真是漲的誇張
噓 cpks: 市場決定價格啊，有啥好誇張= =
推 womf: 沒事的遊客都盤子
→ shawncarter: 根本不好吃 以前被騙去過一兩次
→ shawncarter: 而且環境有夠髒的 真的噁心
推 ptk9811107: 盤子粥 味精放很重 吃完口乾舌燥 阿憨也是
推 dopaa: 來學甲吃啦！
推 a120463: 菜市場不知道有沒有賣熟魚皮，不是直接煮熟的那種
推 chungj: 就市長把自己當觀光局長害的啊
推 parislove3: 台灣以前是外食比自炊便宜 現在逐漸反過來跟日本一樣
推 wennai: 好扯
推 gn02748461: 這個價格我都覺得國稅局要關心一下了
推 SacrificesPi: 學甲永通 草魚湯+白飯還不用100 從小吃到大
→ kingingl: 200...真的是盤子假
推 annie0712: 嫌貴不要吃就好，讓市場決定價格啊，一堆人去刷一星評
→ annie0712: 價真的好難看
推 OrangeBay: 大勇街真的就是我家巷口誒，拜託別來排