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假設原本一碗180 一天可以賣一千碗 所以營收18萬 漲到一碗200 客人因為嫌太貴 一天只賣了900碗 但是營收一樣18萬 只能說老闆還蠻會做生意的 漲價又有免費的廣告可以打 而且又不用辛苦的準備一千碗 減少原物料成本 又可達到相同營收 說不定仍然賣到一千碗 那就多賺的 但是我只要看到高朋滿座的店家 我都會直接跳過 因為我不喜歡排隊 ※ 引述《a5687920 (苦大師)》之銘言: : 阿堂鹹粥漲價遭負評 今開門營業仍滿座 : 台南知名的阿堂鹹粥因為漲價 ,一碗魚肚鹹粥就要二百元,遭到網友狂打負評,不過阿 : 堂鹹粥今天開門營業,還是客滿的狀態,支持的民眾認為各鹹粥店材料來源不同,不可一 : 概而論,拉麵都可以賣那麼貴,鹹粥為何不能,也有網友列出台南各家鹹粥老店提供民眾 : 不錯的選擇。 : 台南知名的阿堂鹹粥因為漲價,遭網友怒刷一星負評,但是周三開門營業還是滿座,不時 : 也有顧客會問漲價問題。 : 工作人員 vs.顧客:「這是內行在吃的,外行的沒辦法,而且我們做的方法,也跟別人不 : 一樣。」 : 而來吃的顧客也認為雖然阿堂漲價,但是每家鹹粥用的食材來源不同,不可以一概而論。 : 顧客:「同樣的東西不同的價錢,它的定位和它的食材都不一樣,所以我不太會給負評。 : 」 : 民眾:「如果料好新鮮實在品質顧得好,我覺得二百元也是合理,外國月亮不一定比較圓 : 。」 : 而台南鹹粥店被民眾列出了三大天王,除了阿堂鹹粥外還有阿憨鹹粥,以及悅津鹹粥各有 : 不同的特色,有一批死忠的支持者。 : 台南民眾:「阿堂應該是算是價格比較高一點,但是它的用料什麼都會相對實在,阿憨是 : 老字號算是比較平價,悅津比較厲害,悅津是開24小時,我們晚上有時候出去玩的時候, : 24小時都吃得到。」 : 除了三大天王外,台南還有很多在地人喜愛的鹹粥,而早餐吃鹹粥真的是台南人的日常生 : 活,這是連法官也認證的,一名六十多歲的陳姓保全,早上下班回家途中,去永康的兵仔 : 市場吃了一碗鹹粥,回家途中發生車禍,申請職災理賠被勞保局打回票,指他繞路買早餐 : 不是直接回家,不過法官認為台南人早上吃鹹粥,是小確幸所以判勞保局敗訴。 : https://news.ebc.net.tw/news/living/291859 : 被罵到爆一樣滿座 誰理你們這些酸民說啥阿 哈哈 : 那個人說的有理阿 拉麵都能賣這麼貴 鹹粥不能喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.220.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1639016702.A.02C.html
doris202: 誰叫觀光客都3.5個人點一碗zz 12/09 10:28
XYZ669538: 正港台南人 就是不排隊吃美食 12/09 10:29
XYZ669538: 但 就是有人排隊搶預售屋 12/09 10:29
omx: 本來就是會去吃的不管漲多少都會吃 12/09 10:43
tndh: 下一步會不會改成 每人低消200 12/09 10:54
w2776803: 一人限點一碗還會這麼多人嗎 12/09 11:06
gyqmo: 人家價位多少是人家的事,不開心就不要吃就好了 12/09 11:21
gyqmo: 台南板一堆鄉民在酸,到底關那些人什麼事? 12/09 11:21
gyqmo: 是有逼你去吃嘛 12/09 11:22
taristocrat: 其實一碗賣250 觀光客還是會買單 12/09 11:28
jameshcm: 牛肉麵都能賣10000了,熬煮到發白的200元鹹粥根本太便宜 12/09 11:43
kk032576: 真的 人家漲價又沒有逼你去吃 拉麵兩三百怎麼沒人嫌貴 12/09 11:52
edcxz: 我沒嫌貴喔,就算他漲到500,可以讓我得來速,我可以買單的 12/09 11:57
w2776803: 多人吃一碗當然不貴 12/09 12:00
slink93: 改低消1碗到時風向就會變了 12/09 12:02
jiern: 3~4年前 在台南版說嫌拉麵太貴 某些人說我不懂拉麵 文章 12/09 12:15
jiern: 還找的到 跟月亮一樣 外國食物比較大 12/09 12:15
kmkr122719: 我也覺得拉麵很貴,跟拉麵比起來,我覺得阿堂划算多了 12/09 12:27
kmkr122719: 外國食物賣高價沒人講話,本土食物賣高價就一堆人怒噓 12/09 12:34
kmkr122719: 真不是普通的雙重標準 12/09 12:34
dss: 大家都是盤子,不用分這麼細 12/09 12:57
sara09052: 我台南人早不吃阿堂,味道可以,但盤子才吃 12/09 12:59
mk28: 打過廣告之後更多人去吧 12/09 13:45
minoru04: 嫌是沒關係 像隔壁拉麵創傷症那種整天發文酸或是沒去消 12/09 13:48
minoru04: 費硬要洗人家負評的就很糟糕 12/09 13:48
ISNAKEI: 拉麵我一直都覺得貴 12/09 17:17
myv3688: 200有開發票嗎 12/09 19:10
qize1428: 拉麵至少還要氣氛環境可以安慰,台南小吃那種狗屎環境? 12/09 23:29
xSAUCEx: 台灣拉麵一直都不便宜啊 12/10 08:20
dunkindonut: 需求曲線就長那樣 每年漲價找平衡點剛好而已 12/10 13:09
relosebreath: 狗屎環境就不能吃200元的鹹粥嗎? 12/11 15:47