「台南好職人」新書發表 看見職人、百工及企業典範
2021-12-11 聯合報
記者吳淑玲／台南即時報導
為讓市民朋友了解各行業職人精神，台南市勞工局出版「台南好職人」一書，透過台南在
地作家、南方講堂創辦人王美霞近2年的踏查，深刻描述台南在地職人努力、不放棄的身
影。今天勞工局辦理「職場ㄟ大小事」講座舉行新書發表會。
勞工局表示，「台南好職人」以「好」字為核心貫穿，分別為「好事多」、「好樣子」、
「好食在」、「好行旅」、「好傳承」、「好創新」、「好樂藝」、及「好夥伴」等8個
章節。
以「好事多」起頭，藉由大台南總工會陳美靜、台南市木工業職業工會方澄科等30位理事
長帶領修繕志工及義剪團隊的服務事蹟，看見專業除賺錢外，也能服務他人，讓快樂幸福
加倍。
「好樣子」透過璨揚企業黃文献、康那香企業戴榮吉等9位企業家及創辦人，看到視野決
定寬度、知識決定深度、態度決定高度的企業家精神，不僅有立業的典範，也有推己及人
、創造立人的公益德惠。
「好食在」記錄阿勇家餐飲事業汪義勇、大金廚專業外燴王金發等14位總舖師及大廚師，
看他們用自己人生的經歷在做菜，忠於一己的生命，執著於掌下的一手真功夫，完整呈現
台南一級棒的美食版圖。
「好行旅」紀錄台南晶英酒店李靖文、鹽鄉民宿洪有志等7位在行旅事業打造亮眼飯店或
民宿的經營者故事，如何用心打造每一個款客的細節，秉持好行、好旅、好宿，以溫暖旅
人在臺南的回憶。
「好傳承」包含全美戲院吳俊誠、福味珍魚丸石念祖等6位傳承老店永續事業的年輕業主
，描述更多歷史沉澱和經驗積累、昇華的傳承精神。
「好創新」列舉地果咖啡戴均庭、源源鋼藝王冠翔等11位在台南創業的年輕人，運用已有
的知識及勇於接受挑戰的心態，讓傳統產業翻新思維，開創人生的不可能。
「好樂藝」看到台南藝術家「台上一秒鐘，台下十年功」致力於藝術的創作及傳承精神，
林百貨90周年活動以「國寶在林百貨」進行策展，並邀請泥塑工藝大師杜牧河、鑿花工藝
大師蔡德太、傳統木雕大師陳啓村、玉雕藝術大師黃福壽、剪黏工藝大師陳三火等國寶大
師進行系列座談會，進一步了解工藝職人的努力與堅持。
「好夥伴」撰寫前南科管理局林威呈局長、國立成功大學蔡朋枝教授等9位在自身專業領
域奮鬥並與勞工局合作，為勞工夥伴打拼努力及提升勞工能量。
https://upload.cc/i1/2021/12/11/BOkpKj.jpeg
台南市勞工局邀請南方講堂創辦人王美霞（左三）歷時2年出版《臺南好職人》一書，今
天...
勞工局長王鑫基表示，「台南好職人」是勞工局團隊在服務過程中發現的好職人，以及在
台南已是典範但鮮少有人記錄的企業家、百工等，透過王美霞的介紹，讓市民朋友認識台
南在地的職人故事與創價品牌。也透過數位化科技CODE碼擴增媒體實境，將書中好職人的
精神典範及智慧以影像跟市民朋友分享，也可收聽Podcast，讓這些在台南這塊土地堅持
「做好一件事」或「做一件好事」的好職人故事更多元擴散，一起分享創造共好。
新聞
https://reurl.cc/WX6azD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.202.157 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1639225162.A.273.html