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(中央社記者張榮祥台南11日電)台南知名的阿堂鹹粥日前因調漲價格引起網路論戰,卻 不影響外地遊客朝聖,今天週六仍爆滿,還有人說,以前沒聽過,這次是「聞漲而來」, 想吃吃看200元鹹粥的味道如何。 每逢例假日,台南舊城區總是湧進大批遊客,今天也不例外,日前因漲價而引起論戰的中 西區阿堂鹹粥,似乎未受影響,生意依舊好的不得了,中午打烊前想吃1碗200元鹹粥,還 得等上半小時。 滿堂眾饕客中,外地遊客不少,其中有人是「聞漲而來」;一名高雄遊客說,以前沒聽過 阿堂鹹粥,這次來吃看看200元鹹粥的味道如何;台中一對年輕情侶也說,來吃知名度的 ,順便打個卡。 當然,也有人不把漲價放在眼裡,他們認為付得甘願就好,但錯估一點的是,原以為新聞 炒得凶,現場人會少一點,哪知還是得等。 當地居民說,阿堂鹹粥漲價,生意根本未受影響,反而因網路論戰,知名度又再上揚。阿 堂鹹粥則不願受訪表示意見。 其實,網路論戰爆發後,有人特地到阿堂鹹粥點了一桌子菜,鹹粥、魚肚等什麼都有,還 PO相片到網路上讓網友評論,不少人說,阿堂鹹粥菜色多,份量大,價格真的不算貴。 阿堂鹹粥店面在中西區小西腳路口,也就是西門路和府前路交叉口舊園環旁,是台南老字 號美食小吃,營業時間從清晨5時至中午12時30分,但因生意鼎盛,有時未到中午,就可 看到店家賣光打烊。 未料,店家11月在臉書貼文公告價格調漲後,意外引起網路論戰;從新的價目表可看出, 魚皮、魚肚、魚腸鹹粥從新台幣180元漲到200元,其他如土魠魚粥、虱目魚粥、湯品等也 調漲10元至20元不等。(編輯:黃世雅) https://reurl.cc/YjglZ4 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.255.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1639234107.A.62D.html
Taiwan007: 200真的不貴,好吃的話1碗1000也是大排長龍 12/11 22:51
Taiwan007: 好奇虱目魚腸有人吃過嗎?長的跟蚯蚓一樣不敢吃 12/11 22:52
BMOI: 漲價是他的本事,嫌貴不要吃就好,又不是沒貼價格 12/11 22:55
haixing: 魚腸很好吃尤其乾煎的但要配飯吃才不會太鹹 12/11 22:55
XBUCKXMR: 漲價沒啥啦 只是fb護航阿堂的很好笑 12/11 22:55
XBUCKXMR: 說阿堂的虱目魚是台灣的 什麼品質很好 12/11 22:56
XBUCKXMR: 什麼魚肚很大塊 其他間都東南亞的冷凍貨 12/11 22:56
XBUCKXMR: 騙台南人沒去過市場逆= = 12/11 22:56
O10lOl01O: 魚腸敢吃的話很爽 湯的覺得噁 乾的才好 要配豆瓣醬 12/11 22:56
BMOI: 魚腸新鮮乾煎不錯吃,不新鮮會有腥味 12/11 22:56
BMOI: 魚腸湯的真的很怪 12/11 22:58
parislove3: 很明顯客群就是瞄準一次性的觀光客啊 12/11 22:59
parislove3: 不然照它那種路邊攤蓋鐵皮的用餐環境 厚厚一層灰的電 12/11 22:59
parislove3: 扇 真的是科科 12/11 23:00
XBUCKXMR: 燙的魚腸你敢吃的話新鮮的其實不錯 有機會可以去京華 12/11 23:00
XBUCKXMR: 不過要早點去 有時候八點多魚腸就沒了 12/11 23:00
zeroyaking: 就我之前發文說的阿 不是賣給本地人 新聞就是廣告 12/11 23:05
XBUCKXMR: 打廣告造成更多遊客去吃 策略滿聰明的 12/11 23:05
zeroyaking: 燙的魚腸~~就開元虱目魚 早上5:20-40 晚了就沒了 12/11 23:05
lovecard: 盤 12/11 23:06
zeroyaking: 魚腸除了腸 還有肝 味道很濃郁 一定要新鮮的 不然會苦 12/11 23:06
mk5520: 阿堂真的超厲害的 快去吃 12/11 23:07
zeroyaking: 加點薑絲配豆瓣醬 敢吃的真的會上癮 不敢吃的會很難忘 12/11 23:07
zeroyaking: https://i.imgur.com/fMr3lqM.jpg 5:27的魚腸 12/11 23:09
XBUCKXMR: https://i.imgur.com/P9bo3pa.jpg 京華的魚腸 12/11 23:12
zeroyaking: 京華在20多年前是我爸的愛店 12/11 23:13
creative: 多虧了酸民幫它打廣告~ 12/11 23:21
Swave: 再不來吃明年要變300了 趕快解一下成就 12/11 23:24
iain0521: 京華我假日十點多問都沒了,到底要多早去才有魚腸QQ 12/11 23:29
iain0521: 想問中西區南區有賣比較晚的魚腸,我只知道林氏,阿興 12/11 23:30
iain0521: 我也是問都沒有了 12/11 23:30
jiff3312425: 十點那麼晚了當然沒有啊… 12/11 23:31
jameshcm: 你們講的十點是上午十點,還是晚上十點?差很多好不好 12/11 23:35
olctw: https://i.imgur.com/q69o02z.jpg 早上去吃的 12/11 23:40
jim8q9a63: 主要就是外縣市物價他媽的貴,魚料理更是誇張的貴,才 12/11 23:41
jim8q9a63: 會覺得阿堂價錢很合理 12/11 23:41
jim8q9a63: 一樣料量我自己當然是挑便宜的吃,外地的沒有口袋名單 12/11 23:45
jim8q9a63: 就讓他們吃阿堂就好了 12/11 23:45
ayumi74825: 台南早就要改走高端旅遊京都路線了,沒消費力的低端 12/12 00:10
ayumi74825: 人口真的別來,沒消費力又造成交通堵塞 12/12 00:10
asdfg567: 我也覺得200也不到真的算貴其實 12/12 00:20
jc6646: 消費不起,本來就是自己的問題 12/12 00:36
t0ny: 京華的魚腸大概早上六點-八點左右才有 12/12 00:39
t0ny: 不是太早還沒處理好就是太晚賣光了 12/12 00:39
t0ny: 京華虱目魚湯是我從小吃到大,練就一嘴ㄔㄣ魚骨的地方 12/12 00:43
suyisan: 真是快笑死,消費不起是自己問題?當凱子還這樣開心第一次 12/12 00:45
suyisan: 見到 12/12 00:45
suyisan: 這種新聞就是太過武斷,根本就是好奇心的問題去看看的 12/12 00:46
suyisan: 200不貴更是好笑,不然你以為更多人在罵是怎樣 12/12 00:47
HMKRL: 又沒人逼你去吃 奇怪了 200吃不起有別人會吃啊 12/12 00:53
scos: 對台北人來說200其實很便宜 12/12 01:06
dodothink: 魚腸超好吃的,會苦是因為膽破掉 12/12 01:22
furuuchitw: 外地都嫌台南全糖市,不也吃的很開心? 12/12 02:06
sillymon: 新鮮的魚腸也可以吃燙的啊 更原味更鮮 12/12 02:41
kmkr122719: 我是台南人,我也吃阿堂阿,又不是只有外地人才吃阿堂 12/12 02:46
kmkr122719: 一碗200元確實不便宜,但跟生活平常花費比起來,200元完 12/12 02:46
kmkr122719: 全可以忽略好嘛,玩遊戲課金/追各種潮牌等都遠高於此 12/12 02:48
womf: 笑到肚子痛 身為台南人看台南人還吃阿堂我是真的看不太懂 12/12 02:54
womf: 有那們多好吃又便宜的選擇 偏要當盤 12/12 02:54
lxy8651: 開元路魚腸湯的我只吃過一次 那一次我真的吃到邊吃邊反胃 12/12 03:02
lxy8651: xD 但這個敢不敢吃真的因人而異 12/12 03:02
lxy8651: 以後我應該很長時間只敢吃乾煎的了QQ 12/12 03:04
kmkr122719: 看到一堆人為了一點小錢而斤斤計較 我也笑得肚子很痛 12/12 03:13
myaku524: 外地人很少吃新鮮的虱目魚肚、魚腸鮮蚵,所以不覺得貴吧 12/12 03:38
myaku524: 物以稀為貴的道理 (因為在外縣市很少這類型食物- -) 12/12 03:39
myaku524: 但如果是從小吃自家煮的虱目魚海鮮粥長大的人 12/12 03:39
myaku524: 正常都不會認為他的價格合理吧,就很觀光客價啊 12/12 03:39
myaku524: 要就承認自己觀光客價就好了,還要暗貶其他店用料不好 12/12 03:46
myaku524: 實在沒必要這樣,台南要買到新鮮便宜的虱目魚很容易 12/12 03:47
myaku524: 又不是那種虱目魚只有有錢店家才買得起的縣市.... 12/12 03:49
SKLS: 貴不是他的缺點,是你的缺點 12/12 03:50
CrushQQ: 阿堂開幾年了,瞄準一次客?是有那麼多一次客喔 12/12 04:09
CrushQQ: 不喜歡別吃就好,不必一直說別人一次店、吃的人很盤 12/12 04:12
finis: 自己如果買過外面的食材煮一次,就覺得這價格不貴。 12/12 04:27
airer: 自己煮沒有規模經濟當然不便宜啊,就像便當店的菜色自己買 12/12 05:54
airer: 回來煮也不便宜啊,別在護航了,阿堂會漲已經不是這邊物價 12/12 05:54
airer: 影響的問題了,而是年年都在漲! 12/12 05:54
ayumi74825: 快笑死的人大概逛一趟百貨公司也會笑死吧 ,看到買LV 12/12 06:23
ayumi74825: 的人 怎麼不買porter 也會笑死吧. 12/12 06:23
ayumi74825: 趕快發起公投用法律規定物品都只能有一個價格共產化 12/12 06:25
ayumi74825: ,不然看他活著一路笑死,也是怪可憐的 12/12 06:25
womf: 抱歉 樓上邏輯我笑到肚子痛 所以LV和porter用料是一模一樣 12/12 07:02
womf: 嗎 一堆店和阿堂用料差不多 就阿堂盤子價 笑爛 12/12 07:03
womf: 還是你要說阿堂的粥 擺起來就是特別好看特別潮 12/12 07:04
womf: 74樓錯了 就是天天逛市場才覺得吃的都盤 12/12 07:05
HipHopWorm: 對美國人來說有刺根本無法吃 12/12 07:09
hat13201: 人都是喜歡打腫臉充胖子的 12/12 07:13
ayumi74825: 每一家粥店煮粥的技術經驗也不一樣,對食材的品管也 12/12 07:13
ayumi74825: 不一樣,阿堂覺得他的產品可以賣200,有人覺得他都可 12/12 07:13
ayumi74825: 以賣80 請問跟包包有人賣5000跟lv覺得他可以賣五萬是 12/12 07:13
ayumi74825: 哪裡邏輯不同 12/12 07:13
ayumi74825: 只看材料就決定只能賣多少錢,那不就共產制度,奇怪 12/12 07:15
ayumi74825: 的觀念 12/12 07:15
ayumi74825: 房價要不要也來規定一下看材料賣多少錢 12/12 07:17
rushspicy: 樓上護航官? 12/12 07:38
ayumi74825: 自由貿易市場本來就是價格有高有低,大家憑本事做, 12/12 07:44
ayumi74825: 看不下去那些用民粹帶風向的,發表意見就要被噴成護 12/12 07:44
ayumi74825: 航? 12/12 07:44
truffaut: 就跟去台北要吃鬍鬚張和鼎泰豐炒飯一樣 12/12 07:54
lim98989: 阿堂的食材有高級到別人賣100他可以賣200?定價完全不 12/12 08:09
lim98989: 合理 12/12 08:09
lanx105: 是:) 12/12 08:13
w2776803: 不吃的人別去就好了 12/12 08:23
womf: 不喜歡看阿堂被嘴的也可以不要看 12/12 08:26
womf: 還有別鬧了 每家都幾十年老店 就你阿堂廚神上身尊爵不凡環 12/12 08:27
womf: 境最乾淨 12/12 08:27
womf: 照96樓邏輯 政府是不是能說物價高會高自由市場各憑本事 不 12/12 08:29
womf: 要用民粹帶風向說啥房價高 12/12 08:29
suyisan: 真得好笑,別人覺得阿堂貴發表意見不也是被喊酸民?結果說 12/12 08:47
suyisan: 你護航就馬上拿自由貿易來當大旗囉?拜託~喜歡當凱子當然 12/12 08:49
suyisan: 是你的自由,你就最好所有消費都挑貴的不會挑合理價格買 12/12 08:49
OnlyRD: 真的太貴啦 12/12 08:52
jeff52: 這真的不算貴,論食材口味的精緻度,這跟一般吃粗飽的便 12/12 08:57
jeff52: 當絕對不是同一個等級,更勝於許多粗製濫造卻要賣兩三百 12/12 08:57
jeff52: 元的拉麵 12/12 08:57
nicemood: 以前在台北生活好不容易找到一家鱔魚意麵還帶友人去吃 12/12 09:12
nicemood: 看看 價格貴就算了 還害友人從此對鱔魚意麵敬而遠之 12/12 09:12
ohmyya: 冷凍食材的燉飯賣200就可以,料也沒有阿堂多 12/12 09:49
rushspicy: 好啦!好啦!尊爵不凡的內行人都吃阿堂!阿堂手路好, 12/12 09:56
rushspicy: 食材好,價格對的起他的品質!我這種窮苦魯蛇,吃自家 12/12 09:56
rushspicy: 巷口鹹粥就很開心了! 12/12 09:56
dodothink: 自由市場本來就這樣,明碼標價要不要吃決定權是你,沒 12/12 10:23
dodothink: 什麼好罵的 12/12 10:23
parislove3: 所以阿堂的環境有百貨公司水準? 12/12 10:25
parislove3: 民主國家就是這樣 言論自由的社會本就有批評的權利 12/12 10:25
parislove3: 它賣得出去是他的本事 但這樣就批不得?笑死 12/12 10:26
KarlMarx: 言論自由是罵不得是不是? 12/12 10:33
KarlMarx: 一堆護航的用拉麵來比喻,阿堂環境比得上拉麵店? 12/12 10:33
KarlMarx: 你重新裝潢做店面要漲價就算了,一樣路邊攤要漲20我也 12/12 10:35
KarlMarx: 是無言,魚是無塵室養的嗎?別家虱目魚都進口貨484? 12/12 10:35
dp44: 他就是靠漲價來以價制量啊 拿其他理由來說真的沒必要 12/12 10:36
tienyi: 又罵又酸的,結果老闆越賺越多 12/12 10:41
parislove3: https://i.imgur.com/ix2R8P3.jpg 12/12 10:42
parislove3: 200元水準的黑電扇來了 12/12 10:42
womf: 某些人把名字遮住我還以為塔綠班來了 12/12 10:42
parislove3: 就負面行銷大成功啊 君不見新聞清一色某某支持 力挺 12/12 10:42
parislove3: 漲價 12/12 10:43
parislove3: 都是一些莫名其妙的路人 FB 網紅 12/12 10:43
womf: 環境那樣你跟我說食材品管多好我也是笑笑而已 12/12 10:43
zxc9411: 行銷的重要性啊,同品種哈密瓜,品質相近價差10倍都有 12/12 11:20
zxc9411: 然後為了打卡花個200,其實並不多吧... 12/12 11:22
ding2599: 200元吃不起的去切腹自盡啦 12/12 11:23
ding2599: 吃不起就吃你家巷口 嫌貴又想吃在那該該叫 12/12 11:25
daye2012: 他賣的起這個價錢表示有人買啊,有什麼好討論 12/12 11:25
ding2599: 跟嫌房子貴的 又想搶便宜的魯蛇依樣 12/12 11:26
kevin870325: 盤子,到處都是盤子 12/12 11:30
gm3252: 200不貴啊,寧願去吃及格的名店也不要太相信什麼我家巷口 12/12 11:31
gm3252: ,一些人自己以為好吃的口袋名單都不怎麼樣 12/12 11:31
ding2599: 200元吃不起的去檢討啦 吃不起就回你家巷口 推阿堂 12/12 11:34
BLUEPAPER: 吵這個真的很無聊 12/12 11:48
rushspicy: 200元不貴呀!就是有人愛當肥羊盤子還自以爲尊爵不凡 12/12 11:55
suyisan: 真的是笑死,200元沒有人說吃不起,重點是漲的不合理好嗎 12/12 12:14
suyisan: 老是有人喜歡模糊焦點 比喻更是讓人笑掉大牙 12/12 12:14
suyisan: 連漲房價這種炒作也有人能護航 那你蔡英文選前居住正義喊 12/12 12:15
suyisan: 幹的?直接說魯蛇不用住房粗暴又現實吼? 12/12 12:15
cj3x04gp6: 我台南人 台南人只適合吃爐渣 12/12 12:41
PeterNorth: 漲的不合理又沒人拿刀架在你頭上要你去吃 一堆台灣鯛 12/12 12:43
atien666: 魚肚生的一片也要7~80了,200真的還好,魚片湯一樣那麼 12/12 12:45
atien666: 貴比較問號 12/12 12:45
PeterNorth: 你沒看人家吃的那麼高興嗎 別人在吃麵你在喊熱 12/12 12:46
atien666: 打錯,是要說魚皮鹹粥 12/12 12:47
PeterNorth: 你覺得漲的不合理 市場自己會淘汰 12/12 12:47
PeterNorth: 這種台灣鯛 藍白粉最多 12/12 12:48
womf: ding2599不是那個動不動就要跟店家打小報告叫店家告人的咖嗎 12/12 12:48
womf: 一定是阿堂粉 吸很多 12/12 12:49
ll000000: 一整片魚肚+鹹粥 200 頂多比別家貴3-40元而已 12/12 12:50
ll000000: 並沒有貴到很誇張 12/12 12:50
womf: 愛黃偉哲又贊成炒地炒房 請問你今天上班了嗎 12/12 12:50
suyisan: 有人吃爐渣吃到頭殼壞去了嗎?除了不爽不要吃跟二分法罵 12/12 12:59
suyisan: 的都是藍白粉還有沒有? 12/12 12:59
suyisan: 房價漲的不合理,還好執政黨不敢說交給市場機制去淘汰呢 12/12 13:01
suyisan: ,不然有些人就是喜歡當凱子被割呢 12/12 13:01
ding2599: womf我只是看不慣台灣鯛,沒人逼他吃又愛該 12/12 13:03
ding2599: 一堆台灣鯛只適合吃爐渣 12/12 13:05
hyde711034: 都來到台南了,200儲存一下台南價值還好吧 12/12 13:05
womf: 我擔心你說到自己 沒人逼你看又愛該 12/12 13:38
lineve: 覺得貴就不要吃就好了 不知有什麼好吵的 12/12 13:39
lineve: 但兩百元鹹粥我是不會買啦 覺得在台南有其他更好的選擇 12/12 13:42
EMU3001: 一堆觀光仔 12/12 14:08
ChangJimmy: 沒買過 有人願意買價格透明有啥好駡的 不懂 12/12 14:10
jxigjll: 賺爛了賺爛了 12/12 14:51
payaya: 前年台北3片魚皮湯賣60 現在不知道漲多少 12/12 16:50
kay00503: 雞腿排義大利麵都可以隨便賣個23百起跳了,雞腿排有魚 12/12 17:05
kay00503: 肚貴嗎 12/12 17:05
airer: 一瞬間路邊攤鹹粥被拿來跟任何餐廳比,真可笑 12/12 17:46
SeTeVen: 其實觀光客去吃更好啊,希望更多這種店讓觀光客可以假日 12/12 21:27
SeTeVen: 聚集在一個地方,在地人比較知道假日還剩下哪裡可以去 12/12 21:27
vogue38: 說真的除非是長輩帶出來吃現在30以下誰會早餐吃這個 12/12 22:42
vogue38: 吃一頓要花300 你不可能單點一碗粥而已吧ˋ 12/12 22:42
ogurishun: 認識一位土生土長的台南大哥。他的評價:價錢怎麼訂是 12/12 23:12
ogurishun: 店家的事,但是以這價錢吃有刺的虱目魚和冷掉的煎魚腸 12/12 23:12
ogurishun: ,我會選擇台南其他超過100家以上的好吃又便宜的虱目 12/12 23:12
ogurishun: 魚店。我看到只想說哥哥快把那100間名單交出來。 12/12 23:12
cpks: 以過去經驗,鄉民家巷口的通常都便宜得很沒特色,只有印象 12/13 01:36
cpks: 可以吃飽而已,與其一家一家踩雷,乾脆選擇一間穩定好吃的 12/13 01:36
cpks: ,反正一年吃沒三次 12/13 01:36
GFDS: 說個笑話 其他店便宜得沒特色 寧可去吃特色是貴的那家 12/13 07:08
GFDS: 一年吃沒三次的來教一週吃三次的什麼叫特色 12/13 07:10
bbuda: 把觀光客都集中去阿堂 我覺得非常好 12/13 08:59
boen: 歡迎歡迎,去磁吸那些觀光客,少來跟我擠其他愛店。 12/13 12:03
sing60905: 貴30~40還而已喔 要不要算一下這樣等於貴幾成 12/14 20:55
sing60905: 你的薪水都不知道有沒有這種漲幅呢XD 12/14 20:55
Annis812: 有別家更好吃的 12/15 19:13