[食記][中西] 福昇小食

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231487612

福昇小食
地址：台南市中西區國華街三段161號
電話：[phone]
營業時間：每天 11:00~20:00
FB粉專：https://pse.is/3u959j
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/GSFkniTDlo



12/15(三)那天有位好久不見的好友來台南玩，

當天晚上下班後我們就相約見面。

由於他想吃在地小吃，

於是我們就選在國華街上的「福昇小食」吃晚餐。


「福昇小食」是已經有50多年歷史的小吃店，

主打的鱔魚意麵是嚴選進口野生鱔魚大火快炒現點現做的，

除此之外還有供應花枝意麵以及各湯品等。

到這家用餐才發現原來這家曾被「食尚玩家」報導過哩！

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乾炒鱔魚意麵

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鱔魚給的挺大塊的而且份量多，

跟洋蔥、蒜頭、青蔥拌炒過，

鱔魚口感相當Q彈又脆，

魚肉本身挺緊實的又帶彈性，

醬汁味道酸酸的帶點微甜。

意麵吸收滿滿醬汁很入味。



鱔魚意麵(羹)

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羹湯的酸味較重一點，

勾芡不會很濃稠。



花枝意麵(羹)

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花枝也相當新鮮，

Q彈又脆帶有嚼勁味道鮮美。



國華街上永樂市場實在超多小吃，

「福昇小食」是其中一間很不錯的選擇，

這家的鱔魚意麵和花枝意麵都蠻好吃的。


吃完後我們後來要到隔壁的「修安扁擔豆花」吃豆花，

接著在海安路、神農街和河樂廣場逛逛，

難得能在下班後還能度過輕鬆悠閒又愜意的一晚。XD



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推 Alphaplus: 大推花枝意麵，阿姨給得花枝每次都多到讓我吃撐
推 ptk9811107: 還沒吃過 下次嚐嚐
推 minicow26: 我超愛吃的
推 Antihsieh: 謝謝分享
噓 tackcalb: 低調
推 emo5566: 在市區偶爾常去吃，認真不錯
噓 ILOVE3G231e: 台南的羹都超難吃的
噓 lastdance723: 噓，低調
推 tonyhome: 還不錯，但是好像沒有其他家那麼有名
噓 qoo60606: 原po抱歉 低調低調
推 mhqiou: 這家的鱔魚好吃！炒的工夫也不錯，頗推，但人已經很多了
→ mhqiou: …
推 scorpioman: 這家蛋包飯也不錯
噓 j2222222229: 低調
推 a1n2d1y2: 想問這家有沒有在做沒有鱔魚的炒意麵
→ joalin76: 低調