[新聞] 要拆了！ 台南「大菜市」美食全搬走

[mashmabo (inception)]

要拆了！ 台南「大菜市」美食全搬走 臨時攤區16日開業

中西區大菜市即將拆遷重建，原市場內的美食小吃正陸續搬遷，預計16日可全數完成並重
啟營業。可惜的是，部分店家決定暫時歇業，或搬至其他新址，想必今年農曆新春正興街
、國華街及淺草商圈周邊，將呈現出截然不同的新樣貌！

位在台南小吃美食一級戰區的正興街和國華街交叉口，張貼一張大紅紙寫著：「此空地為
『大菜市』飲食區預訂遷移處，敬請舊雨新知繼續光臨惠顧。」也代表大菜市即將正式拆
除，店家遷出後直到整體重建完成，店家才能再度遷回市場重啟營業，至於需要多久時間
，市府表示要看後續工程發包進度，目前仍是未知數。

中西區前中正里活動中心被判定危樓正進行拆除工程，原在此經營的知名小卷米粉自去年
10月底搬走後，至今仍未重新開業；而正對面的大菜市（西市場）也即將拆除重建，民眾
更是關注市場內包括江水號、鄭記土魠魚羹、福榮小吃阿瑞意麵等十多家店會搬去哪裡。

市府規劃將市場內攤商遷移至50公尺外（正興街和國華街三段交叉口）空地，占地僅135
坪，以貨櫃屋型態設置臨時攤區，建置已初步完成今天進行驗收；目前確定開業90多年的
江水號，及知名福榮小吃阿瑞意麵會遷往貨櫃屋營業，有80多年歷史的鄭記土魠魚羹則決
定要暫時休息，令人覺得相當惋惜！

此外也有不少饕客趁大菜市拆除前，特地安排一趟市場美食巡禮；陳姓遊客表示，在傳統
市場內品嚐道地美食，這樣的氛圍以後可能都沒機會了，所以特地再來走走「吃上一輪」
，可惜的是，鄭記土魠魚羹已經提前歇業！

至於貨櫃屋臨時攤區由5個綠、紅相間的貨櫃屋組成，每個貨櫃屋切割成4格，由於占地僅
135坪可容納店家有限，內用座位區明顯不足，但攤商表示，至少有個地方繼續做生意，
距離原址近，消費者也可以輕易找到我們，是不錯的選擇。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3790636

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→ Yofu: 邱家搬了啊，都沒發現
推 w2776803: 整頓乾淨也好
推 hyde711034: 鄭記不知道有沒有換人接手過，近幾年吃覺得非常的失望
→ hyde711034: ，世界難吃的土魠魚羹
推 opheius: 土魠魚羹不是都吃新光三越附近那家？
→ chart: 新光？是民族路那家嗎？那家土魠魚羹難吃死了...
推 ILOVE3G231e: 台南的羹都超難吃的 跟店無關
→ ILOVE3G231e: 台南最難吃的東西就是羹
推 changchih: 賺那麼大 開發票了嗎
噓 shinawe: 是你覺得羹難吃吧 也太自以為是
推 SEEDA: 台南的羹就是全都一樣的羹體+不一樣的料 根本笑話
推 shijh: 最好只有料不同 自己吃的少還是分不出來 笑死
推 leonian: 江水號會去哪裡orz
→ leonian: 會遷往貨櫃屋營業~感覺好奇怪orz
推 SatoTakeru: 能說出只有料不一樣才是笑話。舉個同樣魚羹來說，浮水
→ SatoTakeru: 魚羹跟土魠魚羹連羹湯顏色都不一樣了，怎麼可能味道一
→ SatoTakeru: 樣。更別提肉羹跟魚羹的差異了。
推 viceten: 小南碗糕的魚羹好吃，又酸又甜
推 familys: 紅燒羹、浮水羹、大魯麵羹、肉羹，都不一樣口味，吃不出
→ familys: 差別可能要去快篩一下
推 lxy8651: 全都一樣羹體+不一樣的料<—這句話才是真正笑話吧
推 RHA1031: 請問大菜市包子王也搬遷了嗎？
推 iam0718: 覺得有人真的該快篩一下
→ hinajian: 羹這種東西 喜歡就是喜歡 討厭就是討厭
→ hinajian: 我是覺得有煮熟熱騰騰的都好吃啦 反之…
→ Eric369: 保安路的羹都蠻甜
推 ptk9811107: 阿鳳也很甜
推 pakery: 保安市場的呂土魠魚羹/下大道旗魚羹好吃！
推 toriyama: 請問江水號遷位置了嗎?