[問題] 台南有賣自己挑肉的羊肉爐嗎?

[supersd (阿拳)]

請問...台南舊市區.有在賣自行挑選羊肉重量.再打包湯的那種羊肉爐嗎?

老媽都是從台南到高雄的自由黃昏市場.裡面有攤位在賣自己挑肉.再給老闆秤重.打包湯

的藥膳羊肉爐...因為太遠了.想問台南有沒有同樣型式在販賣的???

目前舊市區問道的都是直接打包一鍋回家吃...可以買鍋底這樣...

但老人家覺得這樣不方便.她想要自己多挑點肉(比如只有筋+瘦肉.肥肉少的).多包一些湯

才方便分批煮火鍋用...我只有在高雄的自由黃昏市場看過...


不知道舊台南市區有像高雄自由黃昏市場那種賣法的嗎?










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推 starcactus: 崇義黃昏市場有一間
推 racon: 後甲黃昏市場有一家
推 ptk9811107: 我也覺得自己挑肉不錯 有時候店家都給爛肉或是骨頭
推 blues927: 兵仔市有一家 靠中華路那邊
推 cc47: 防疫期間還是不要吧，前面都不知道幾個人挑過了
推 kanemochi: 這…會不會整鍋翻了幾遍了，全都不滿意，最後只勉強買
→ kanemochi: 了二塊意思一下 XD
不會啦，大家都很慷慨

我覺得主要是合口味

有人希望筋少一些，有的人愛多一些

也有的人愛油脂多一些，肉比較軟嫩，

有的人不敢吃肥肉，要都是瘦肉的，硬一些無所謂

總之，最後都是賣光光～
推 kanemochi: 給爛肉的店家，下次就不要去買啊！結案。
※ 編輯: supersd (180.217.130.42 臺灣), 01/20/2022 09:06:17
推 cat395: 安南果菜市場第八棟和第七棟中間小路有一攤，除了羊肉爐以
→ cat395: 外還有麻油雞跟麻油米血~
推 ZGY: 台南利南有  幸義以前買過
推 wang987: 和緯市場，可自選，很讚
推 QkooQ: 利南、和緯都有，黃昏市場普遍都有一攤