[食記][中西] 沙白電台。泰式打抛豬/宵夜

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：沙白電台
地址：台南市中西區尊王路107號
電話：[phone]
正常營業時間18:00~02:00
微內用營業時間18:00～01:00（最後點餐23:30）
(不是很懂何謂正常營業?微內用?XD，保險起見還是以一點為準)
公休日：不定時，以粉專公告為主。
粉專： https://www.facebook.com/sabairadiotainan
注意！！1/23前往消費時，店家告知不做外帶唷～！除非自備保鮮盒！！
每人平均價位：今日兩人用餐平均一人185元
消費日期：2022.1.23
個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590229002

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去過泰國旅遊的朋友在群組裡跟大家推薦這麼一家小食攤，
她說：「目前在台吃過打拋最道地」
聽到「最道地」三個字，我馬上google了店家資訊並截圖給老公order！

查了店家的fb粉絲頁，
「沙白電台」中的「沙白」是「Sabai 」的發音，
Sabai源自泰文，有放輕鬆慢慢來的意思。
在這裡用餐可以一邊聽著店家播放的泰國電台，讓大家輕鬆的享受這個夜晚。
她們販售的時間滿晚的，在台南可以吃到打抛豬當做宵夜也太幸福了XD！

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb119/20597372/1249846429_o.jpg
沙白電台是屬於開放空間(還有幾張桌子是已經排到黃線外...@@)

[ 菜單 ]
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▲以份量來說，這個價格不便宜。

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▲冷飲啤酒冰箱。
右邊上層是泰國經典的VITA豆奶，有兩款口味。

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▲櫃檯。

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▲茶水櫃，餐具（湯匙、叉子及杯子)自助拿取唷。


［沙白爆菊打抛豬飯/NT.130］
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打抛豬內容物有香菜、九層塔、辣椒，覺得還有洋蔥，沒有死罪的蕃茄XD。
調味本身就有辣度，再撒上辣椒粉，然後戳破蛋黃拌著飯、配點打抛豬肉末，
入口鹹香，辣度有勁，我覺得這辣度對我而言普通，但不嗜辣的可能會覺得有點辣XD
至於鹹度，如果吃慣台式改良的打抛豬，會覺得「較道地」的打抛豬「很鹹」唷！

總而言之，
整體的口感是偏鹹的，在吃的時候不會有油膩感，不像有的打抛豬很多醬汁。
不過吃完，發現油都積在下方~
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另外買了杯60元的[ 泰式奶茶 ]。
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▲我覺得好喝，比起有的泰奶是比較清淡，但是整杯都是滿滿的碎冰塊，
泰式奶茶的量很少，沒一會兒就喝光啦。


［回魂東央海鮮媽媽麵/NT.180］
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▲東央就是冬蔭，就是常見的泰式酸辣湯。
她們家的湯底酸又辣，然後奶味明顯，不錯，但沒辦法全吃光(太膩)XD；
麵條則是普通的泡麵，沒什麼驚艷之處；
配料豐富，有大蝦仁、魷魚，這部份都滿鮮嫩的！推推。
但整體來說，這樣一鍋要180....覺得有點貴XD。

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※ longloveyu:轉錄至看板 Food                                      01/26 00:38
→ dds7788369: 營業到二點然後兩點五分正愁沒宵夜吃的我…
→ BIGBBB: 這價錢坐戶外餵蚊子...
→ nono322: 打拋豬沒放打拋葉 放九層塔基本上就是台式改良了
→ longloveyu: 專業吶XDDD 我覺得好吃~但沒去過泰國XD
推 s74819: 打拋豬出現九層塔基本上也是不道地了。娘娘有說不能是九層
→ s74819: 塔，更不能出現該死的番茄
→ PCMAN2005: 打拋豬放香菜???